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大賣場接連關閉、會員店推進緩慢,家樂福要突圍還有其他選擇嗎?

隨著家樂福北京中關村廣場店的閉店,家樂福傳統大賣場在國內的門店減至近200家。在過去4年裏,家樂福關閉門店超過80家,加上新開門店,門店總數減少了近60家。2021年10月,家樂福曾公開表示要將國內壹半的大賣場升級為會員店。如今半年已過,傳統大賣場持續關店,升級會員店計劃則進度緩慢。業內人士分析認為,家樂福應該解決自身經營模式問題,再進壹步考慮在大賣場、會員店等業態上的平衡布局。

傳統大賣場接連關閉

而在2021年,家樂福閉店數量超過20家,下半年關閉大賣場7家、便利店8家、精選店3家,涉及成都、珠海、濟南、杭州、南昌等城市。其中,家樂福濟南魏家莊店於8月5日停業,這是家樂福在濟南的最後壹家門店。家樂福成都八寶街店於9月30日停業,該店為家樂福進入成都市場的第壹家門店,經營時間長達22年。

據《 財經 天下》相關報道顯示,家樂福在2018年關店20家、2019年關店17家、2020年關店20家、2021年關店20家、2022年截至目前關店4家,數量已超過80家。

和君咨詢合夥人、連鎖經營負責人文誌宏認為,家樂福大賣場接連閉店並非是個別商超面臨的問題,而是國內整個大賣場行業面臨的***性問題。根本原因在於大賣場的零售業態強調低價、壹站式購齊等核心價值,隨著電商的崛起,大賣場的上述核心價值的優勢不再明顯,因此經營面臨困境。

升級會員店進度緩慢

在意識到大賣場的頹勢後,家樂福選擇通過轉型會員店走出經營困境。2021年10月15日,家樂福CEO田睿表示,家樂福規劃在未來3年內將200家大賣場中的100家全面升級改造為付費會員制的會員店。目標用戶群為4個直轄市和15個副省級以上城市的品質生活用戶,將打破現在的驅車幾十公裏、耗時排隊的會員店消費現狀。田睿曾表示,以上海為例,3年後,消費者開車15分鐘就會有壹家家樂福會員店。

此外,在家樂福首家會員店開業首日還曾發生多款產品斷貨的情況,家樂福當時回應稱供應商遭競爭對手施壓,導致部分供應商回購買空相關商品,使得不少會員消費者無法購買。

文誌宏分析認為,家樂福會員店進展不理想的原因除了疫情影響之外,家樂福自身經營也存在問題。會員店的轉型改造涉及多方面的建設與調整,家樂福母公司蘇寧也面臨艱難經營的情況,此時較難投入更多的資源、精力去建設會員店。

小而美的生鮮店或是突破口

業內認為,會員店並非傳統大賣場唯壹的方向。中國商業聯合會專家委員會委員、北京國際商貿中心研究基地首席專家賴陽表示,雖說目前會員店的業態火爆,但對於新入場的會員店玩家而言,從成本收益的角度來看,盈利會是壹個難關,“新入場的企業能不能在會員店業態上做出特色來,並建設出好的冰鮮供應鏈體系,也是壹個挑戰。”

文誌宏也認為,家樂福在被蘇寧收購後,蘇寧對大賣場也做了壹些成功的改造工作,包括線上線下全渠道打通融合、部分家電商品植入到大賣場中。此外與餐飲的跨業態結合也帶來壹定的客流量。家樂福應總結所做的多種嘗試、 探索 ,再進壹步考慮在大賣場、會員店等業態上的平衡布局。“對於家樂福來說,會員店業態目前僅是壹種構想,而大賣場業態已經老化,在這兩種業態都不成熟、穩定的狀況下,很難去考量家樂福在兩個業態之間的平衡和布局的問題,家樂福首先應該解決自身經營模式問題。”

賴陽指出,家樂福現在最大的問題在於自身生鮮經營能力較弱,“包裝食品類、生活消費品等方面是家樂福傳統大賣場的強項,並且定價具有競爭優勢。但目前消費者越來越傾向於生鮮為主的賣場,其生鮮經營的弱項便逐漸暴露。家樂福可以重點考慮布局小面積的生鮮賣場。”

編輯 王琳 校對 柳寶慶

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