“海河”
海河西起天津津港橋,東至大沽口入海,全長70多公裏,橫貫天津市區。流域面積26.5萬平方公裏,是子牙河、大清河、南運河、北運河、永定河五大水系的出海通道,具有排水、蓄水、供水、航運、旅遊、環保等綜合功能。海河是天津人民的母親河,也是天津的象征。天津人日常生活中遊蕩和休息的地方都離不開海河兩岸,新的建築和遊樂場所都在兩岸周圍。海河兩岸是觀看天津人民的最佳地點。
鼓樓是舊時天津的“三寶”之壹。它位於天津老城區中心,緊鄰著名的廣東會館,周邊與國內外著名的古文化街、天後宮、呂祖紀念館等景點相得益彰,形成了濃郁的地方文化氛圍。修復後的鼓樓舉辦了各種與天津歷史有關的展覽,如天津重建展、天津住房發展史展覽-展示了該市住房在金、元、明、清、近代和解放前的發展和變化歷史。此外,還開辟了天津風貌和名人故居展覽,集中展示了70多處典型建築和名人故居。
“古文化街”古文化街由拱南、拱北街和宮前廣場組成,全長580米。天後宮位於整條街的中心。整條街建築面積2200平方米,全部為磚木結構。它是目前天津最大的仿古建築群。建築風格為“仿清、民風、小風”,有彩繪、磚雕、木雕。街道南北新建了仿清牌樓,位於西青區楊柳青鎮的“時嘉大院”附近整條街都有店鋪。它是清代金門八傑之壹石萬成的第四子石元時的舊居。始建於1875,占地6000多平方米,由大小院落組成,規模宏大,建築精美,被譽為“華北第壹宅”。現在是楊柳青民俗博物館。有楊柳青年畫、泥人、彩塑、磚雕等大量民間藝術珍品。同時,時嘉大院還有市府劇院,這是中國北方最大的劇院。
天津有近千座漂亮的外國小洋樓,散發著迷人的古色古香的魅力。英、法、德、俄、意等不同風格的建築比美。天津也被稱為“世界建築博物館”。這些小樓集中在五大道(成都路、重慶路、木南路、大理路、常德路)。當時,壹些西方人、皇族和富商把天津視為建造“小公館”和別墅的理想之地。天津的這些小洋樓幾乎都有近百年的歷史。
海河意式風情區位於河北區的南端。這裏曾是天津近代史上意大利租借地的中心,有近百年的歷史。原有街區和建築基本保持原樣,是中國乃至東北亞最大也是唯壹的意大利文化集中地。這壹帶有許多著名的近現代歷史名人故居,包括梁啟超的冰飲室、故居、曹禺故居、袁世凱故居、馮故居等。
《薊縣風光》薊縣地處津、京、唐、成四城中心地帶,古稱漁陽。是天津的壹座歷史文化古城,山清水秀,峰巒疊翠,名勝古跡遍布全縣。有著名的盤山、黃崖關長城、翠屏湖、石渠花園、遼代的白塔、唐代的獨樂寺。還有因八仙在此野餐的童話故事而得名的八仙,有“津第壹峰”之稱的九華山,有觀賞和科研價值的中上元古界地層剖面,有水有石的大峽谷。
七裏海國家級自然保護區七裏海是經國務院1992批準的國家級海洋自然保護區。位於寧河縣西北部,是壹個由海水退縮形成的古瀉湖潮陷。潮白河縱貫南北,將濕地分為東西七海,總面積約9500公頃。七裏海是許多珍稀瀕危野生動物遷徙、棲息和繁殖的基地。水生植物涉及12群落,200余種,國家重點保護的三類植物3種,以蘆葦為主;動物100余種,其中國家壹級保護動物11種,二級保護動物14種,國家重點保護鳥類10余種。
大沽口炮臺是全國重點文物保護單位。位於天津市塘沽區大沽口海岸南岸。大沽口是京津門戶,海防門戶。從明朝中葉開始,這裏建起了炮兵基地,經過多次擴建加固,逐漸形成了海防要塞。到清光緒元年(1875),又增加了歐洲的裝甲快船、撞船、礦船,使大沽海口成為中國人民反抗帝國主義侵略的最前沿。第二次鴉片戰爭和義和團運動期間,大沽口炮臺屢遭帝國主義侵略軍破壞。至今仍有以“衛”、“鎮”、“海”命名的三座堡壘,成為中國人民浴血反抗帝國主義侵略的歷史見證。
當地小吃
狗不理包子:
金門三大特色美食之壹。1989榮獲全國食品金頂獎。創建於清末。用發酵面包和豬肉餡蒸。因外號狗不理,鬼鬼有創始人而得名。它的顏色又白又小,看起來像壹朵要擺放的菊花。面團咬勁十足,餡料軟而油,肥而不膩。清末,桂貴友在南運河三岔口開了壹家包子攤。由於其苦心思考,不斷實踐,創造了註水、半面等方法,使包子獨具特色。隨著顧客越來越多,他們的奶名和小籠包的好名字不脛而走,店名德居號無人知曉。
耳洞炸糕:
金門三大特色美食之壹。1989獲商務部金鼎獎。因其店址靠近寬闊的二多沿胡同而得名。它已經有近百年的歷史了。用粘黃米面包和豆沙餡油炸。其形狀為橢球形,外皮酥脆,內軟糯,餡細膩香甜,可存放多日不變質。因此深受人們的喜愛。
第18街扭曲:
金門三大特色美食之壹。1989榮獲全國食品金頂獎。它是用芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等什錦餡料,經過絞制、油炸而成的發酵面條。又名“桂發祥”什錦麻花,因其店鋪原址位於東樓,故稱“十八街大麻花”。其口感油脆甜潤,具有多種原料的復合香味和營養,老不棉。桂發祥什錦麻花每個有不同的規格,如重量50,100,250和500克。最大重量1.5 kg。
大福來鍋巴飯:
金門傳統小吃。創建於清朝光緒年間。其特點是色、香、型俱佳。
鮮果餡湯圓:
天津風味小吃。其特點是清香爽口,粉質軟滑,果香濃郁,風味獨特。小白樓地區的白樓小吃店和江南春酒家最有名。
粘餅煮魚:
天津民間流傳美食。其特點是色澤金黃,底面酥脆。小魚吃起來鮮香,魚骨嫩滑。
JD.COM撇撇嘴:
穆斯林風味食品。特點:色澤金黃,肥而不膩,清香可口。
喇嘛蛋糕:
金門傳統小吃。遼寧路144的京津餐廳最好,特點是色澤金黃,味道香甜,營養豐富,松軟可口。素食,高營養。
羅漢肚子:
醬制食品。由天津狗不理包子總店用傳統醬料制作方法研發生產。因皮膚層層疊疊,酷似羅漢的肚子而得名。特點:緊實、透明光澤、鹹鮮適口、醬香醇厚。
知味齋水爆肚:
天津風味小吃創作於1920。特點:鮮、脆、嫩、爽的肚絲。吃的時候趁熱蘸壹下食材,口感醇厚,有健脾養胃的功效。
杜怪火的說道:
金門風味小吃。特點:外嫩裏嫩,餡料細膩,入口清香。
爆豆:
天津老字號美食店代代相傳。創建於清嘉慶年間。特點:酥而不綿,不硬,不含膽固醇,久嚼成漿,清香四溢。
郭:
老字號食品店,160年歷史,傳了四代。這是壹種皇家食品,被命名為“米張弓”。主要產品有掛霜系列堅果。
麻吉茶湯:
天津風味小吃。起源於明末。特點:色澤粉紅,質地細膩,香甜潤澤。
石頭門檻組件:
天津傳統小吃。是清末天後宮旁的珍素園酒樓發明的。特點:皮薄餡大,低脂肪高蛋白。味道醇厚清澈。
恩法得蒸餃:
穆斯林小吃。1921由史文德創立。用洗凈的南瓜去皮去瓤,羊茸用開水燙透。拌入醬油、花生油、香油、精鹽和蔥姜末。最後放入南瓜餡拌勻。將搟好的面團擠壓成道士帽形狀的餃子坯體,放在抽屜上用大火蒸熟。特點:咬壹口,不透油,肥而不膩,鮮香可口。
盧記熱湯面炸糕:
成立於1918,由優質面粉、黑白小豆、白糖、花油制成。七道工序後,慢慢加火,煎成扁球形紅色成品。特點:外皮酥脆,不粘膩,餡料香甜爽口,香而不膩。
芝蘭齋幹糕:
金門有名的小吃。有60多年歷史的老字號。以優質站米、糯米為主料,輔以優質小豆、芝麻、桃仁、葡萄幹、瓜條、橘子。特點:外觀潔白,不粘手,不脫皮,柔軟無筋,口感獨特。
明順齋燒餅:
傳統小吃。由呂鳳祥於20世紀20年代在“絕齋”生產經營。它是由熱芝麻油和高筋面粉混合,用餡料包裹,烘烤而成。特點:色澤杏黃,皮脆,內層柔韌,表面柔軟。