美味食物培根蘆筍卷的烹飪技巧
配料:培根、蘆筍、黑胡椒碎。
工作方法
1，將蘆筍切成略長於臘肉寬度的長度，放入加有少許食用油和鹽的燒開的鍋中，焯水，撈出，迅速浸入加冰塊的冷開水中。
2、臘肉，萬事三備用。取壹小片培根，包2個蘆筍，卷起來，用牙簽固定。然後依次做。
3.將準備好的蘆筍卷入鍋中，煎至培根微焦，撒上黑胡椒碎。
菠菜，金針菇和培根卷
配料:培根、菠菜、金針菇、食用油、黑胡椒、鹽。
工作方法
1.先將菠菜和金針菇分別洗凈，然後放入沸水鍋中焯壹下，撈出瀝幹水分備用。
2、臘肉全部兩半，取壹半，按下圖，鋪上菠菜和金針菇，卷起來。
3.將卷好的培根卷用牙簽固定，放入炒鍋中加少量食用油，小火煎熟，撒上少許黑胡椒和鹽調味。
美味佳肴紅辣椒烤羊排的烹飪技巧
材料:羊排壹塊，蔥、姜、花椒、八角、茴香、醬油、鹽、孜然粉、孜然粒、黑胡椒、海天特色辣醬、紅酒半杯。
工作方法
1.羊排洗凈，放入鍋中，大火燒開，撇去浮沫。
2.加入大蔥、姜片和花椒、八角和茴香，加入醬油和鹽，蓋上鍋蓋，放入高壓鍋中煮15分鐘。
3.將孜然粉、黑胡椒粉、紅酒海天特色辣醬混合成醬，烤盤鋪上錫紙，烤箱預熱230度。
4.取出煮熟的羊腿，放入烤盤。趁熱刷上壹層準備好的醬汁，再撒上壹層榛子。
5.如果羊排不夠鹹，可以撒壹點鹽再撒孜然。放入烤箱中層，烤10分鐘。
紅酒胡椒烤羊排
材料:羊排壹塊，蔥、姜、花椒、八角、茴香、醬油、鹽、孜然粉、孜然粒、黑胡椒、海天特色辣醬、紅酒半杯。
工作方法
1.羊排洗凈，放入鍋中，大火燒開，撇去浮沫。
2.加入大蔥、姜片和花椒、八角和茴香，加入醬油和鹽，蓋上鍋蓋，放入高壓鍋中煮15分鐘。
3.將孜然粉、黑胡椒粉、紅酒海天特色辣醬混合成醬，烤盤鋪上錫紙，烤箱預熱230度。
4.取出煮熟的羊腿，放入烤盤。趁熱刷上壹層準備好的醬汁，再撒上壹層榛子。
5.如果羊排不夠鹹，可以撒壹點鹽再撒孜然。放入烤箱中層，烤10分鐘。
美味烹飪金槍魚通心粉沙拉
配料:通心粉、芹菜、櫻桃番茄、生菜、西蘭花、煮雞蛋、浸泡在水中的金槍魚罐頭、蛋黃醬、洋蔥末、芹菜、檸檬汁、胡椒、鹽和橄欖油。
工作方法
1.在煮沸的鹽水(1%濃度)中加入少許橄欖油，加入通心粉，按照包裝袋上標明的時間煮，瀝幹備用。
2.用切蛋器把煮熟的雞蛋切成塊。
3.清洗並過濾所有蔬菜以去除水分。芹菜切小塊，西紅柿切半，生菜和紫花椰菜切絲。
4.將金槍魚罐頭中的湯汁瀝幹，取1/2罐金槍魚肉搗碎，與所有醬料混合，形成金槍魚沙拉醬。
5.將通心粉和所有其他切好的材料與另壹個1/2罐金槍魚肉混合放入碗中，然後將金槍魚沙拉醬倒在上面。
奶油土豆湯
材料:壹個土豆，半個洋蔥，3片培根，250毫升牛奶，少許鮮奶油，250毫升高湯，鹽，胡椒粉和橄欖油。
工作方法
1.先將土豆切片，洋蔥和培根切條。
2.炒鍋稍熱後，放入臘肉條，小火慢煎至臘肉油脆，盛出待用。
3.炒鍋加熱橄欖油，爆香洋蔥丁，均勻翻炒土豆片，倒入高湯，用小火把土豆煮熟後關火。
4.將煮好的蔬菜和湯倒入攪拌機，做成蔬菜湯。
5.將蔬菜湯倒回炒鍋，倒入鮮奶和淡奶油，再次開小火，邊加熱邊攪拌，燒開後加入胡椒粉和鹽調味，關火。
6.將煮好的湯放入碗中，用煎培根條裝飾。
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