1，吃多了
我們習慣在生活中飽餐壹頓後吃粽子。其實壹個普通的粽子相當於壹碗米飯的熱量，肉粽子和蛋黃粽子熱量更高。不要把它當作輔助食品，也不要把它當作飯後的點心或甜點。吃完粽子後，要減少米飯、饅頭等主食的量，控制總食量。妳可以把它切成小塊，和家人分享，這樣妳就可以吃到各種各樣的粽子，而不會過量。
2、加熱後吃:糯米加熱後容易消化，壹旦冷卻後粘度和韌性增加，會增加消化負擔。特別是有油、有肉、有蛋黃的粽子，如肉粽，要加熱後食用。
3.與其他食物搭配食用:最好將粽子與白蘿蔔、山藥、洋蔥、菠菜等新鮮蔬菜和香蕉、蘋果等水果壹起食用，以增加膳食纖維的攝入，或搭配清淡的茶水，有助於胃腸蠕動，減少消化不良的可能性，達到營養平衡。粽子不建議和冷飲壹起吃。
另外，特殊人群吃粽子要註意:
1，老人和小孩更要註意減少粽子的攝入:老人和小孩的腸胃功能相對較弱，要掌握好粽子的量，避免引起消化不良、腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。此外，由於老年人常伴有吞咽功能障礙或吞咽反射不靈敏，而低齡兒童的吞咽功能並不完善，所以吃粽子時要特別註意細嚼慢咽，以防誤食或誤吸入氣管而發生意外。
2、有腸胃疾病的人應少吃湯圓:蒸制後會釋放出壹種膠狀物質，使湯圓的質地發粘，不利於消化。過量食用會加重胃腸負擔，導致消化吸收障礙，產生惡心、打呼嚕、腹脹、腹瀉等癥狀。粽子在胃中消化的時間較長，會增加對胃黏膜的刺激，使胃酸大量分泌，容易導致慢性胃病、胃潰瘍患者舊病復發或加重。
3、心血管疾病患者:應少吃或不吃臘肉餃子。吃多了會增加血液黏稠度，影響血液循環，增加心血管負擔和缺血程度。
4.糖尿病患者要慎吃甜粽子:甜粽子中的紅棗和豆沙含糖量較高。通常，人們習慣於吃加糖的粽子。糖尿病患者攝入不當，會損害胰島功能，使血糖、尿糖迅速升高，加重病情。即使是普通的湯圓也要少吃，因為糯米的主要成分是澱粉，吃多了也會導致血糖升高。
端午節期間，食物也是必不可少的。夏季，端午，疫情，如何過端午，在飲食上“吃”出衛生安全？
(壹)端午節就餐時，註意防止新冠肺炎感染，不要忽視食品安全。
在外出就餐預防新冠肺炎的同時，也要註意飲食衛生和食品安全。建議端午節就餐選擇衛生條件好、通風好的餐廳，分餐，使用公筷。吃飯時，如果有人攜帶細菌和病毒，會通過用筷子和勺子盛菜、盛湯來感染菜肴，增加同桌吃飯的人被感染的風險。分開吃飯，使用公共勺子和筷子，可以減少通過口口相傳間接接觸的機會，降低通過口口相傳間接傳播的風險，預防和減少不分開吃飯造成的交叉感染風險。這是壹種文明的細節，也是壹種健康的飲食方式。這不僅是在新冠肺炎期間分開吃飯和使用公共勺子和筷子的問題，也是壹種常態。
吃熟食，熟食，盡量不吃生的或半生不熟的水產品，不喝生水，水果蔬菜洗凈。不要購買和食用來歷不明的食物，不要食用變質或腐爛的食物或水果。新冠肺炎不會通過餐飲感染，但在餐館吃飯時要防止人際接觸和傳播。
(2)夏季應註意飲食衛生和日常生活安全，註意以下幾點:
1.選購時:購買鮮肉、水產品等食材，盡量不要用手直接接觸生魚、生肉。不要接觸或購買健康狀況不明的家禽、家畜和野生動物。
2.清洗時:用清水將食材清洗幹凈，將食材放入器皿中用水沖洗，防止飛濺汙染。尤其是生肉、禽肉、水產品清洗後，更要用洗潔精、堿粉清洗器皿。
3.加工時:加工食物前後要徹底洗手，保持加工用具清潔，尤其是處理生肉、禽肉、水產品後。處理食物時不要揉眼睛和摳鼻子。在加工過程中也要註意生熟分開，烹飪過程中要做到生熟分開。
4.可食用:水果需洗凈。從正規渠道購買後，需要浸泡或去皮後才能生吃，蔬菜盡量生吃。食物應徹底加熱和煮熟。可能大家都在擔心現在的海鮮水產品能不能吃，不能生吃。海鮮和水產品、肉蛋類壹定要徹底煮熟後再吃。盡量不要留下剩菜。如果隔夜吃剩菜，要徹底加熱後再吃。
4.儲存期間:熟食和易腐食品應及時冷藏。將生肉和水產品切好再放入冰箱，確保包裝不被損壞。冰箱不是保險櫃，即使在冰箱裏，也不能保存太久。熟食在室溫下存放時間不宜超過2小時，最好在烹調後2小時內食用。
此外，家用餐具、廚具等。應定期消毒，可通過蒸煮15分鐘或消毒櫃消毒，保持餐具清潔。提醒大家，我們也提倡在家裏采用分餐制，使用公共勺子和筷子，培養健康的飲食文化。
青楊隨雨垂，五色新絲餃纏角。在慶祝節日的時候，別忘了註意健康！祝妳端午節健康！
資料來源:沈陽市健康服務中心副主任醫師曹丹。