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威海傳統農村商品

山東半島東端的榮成,農歷正月十五有掐十二生肖的習俗。人們稱之為“掐孩子”。傳統的做法是用黃豆粉為材料揉搓生肖。造型精美,生肖動物的姿態或立、臥、跑、飛都是即興發揮。但無論如何造型,都要設計和排列壹些蔬菜的種子和葉子,以象征“五谷豐登”。每壹個生肖的背面都有壹個裝滿油的燈碗,然後插上壹根用棉絮包裹的小棍,俗稱“耀年”。燈碗的形狀不同;馬豬馱著“元寶碗”,求“金馬銀豬馱著寶來”的彩票。其他生肖動物攜帶“十二瓣”燈碗,象征壹年四季十二個月。捏十二生肖的規矩是根據家人的生肖,每人捏壹個,放在盤子裏,十五晚上在大廳點燃。大家都會圍著看,希望鼻煙爆發,鼻煙越大越吉祥,預示著新的壹年豐收。按照習俗,誰點的生肖燈時間最長,誰就有好運,長壽。最近幾年,當地人改用白面揉面生肖,看起來更漂亮。沒有燈和碗,也不再點燃。享受過後,分開吃也能調動快樂的氣氛。第壹,過年。農歷正月初壹。這壹天,早上吃餃子,有的包著錢,看誰吃的錢多,就代表今年賺大錢。早飯後,人們穿上新衣服,給長輩拜年。不工作的未成年人可以從長輩那裏拿紅包。

第二,元宵節。農歷正月十五。家家戶戶張燈結彩,在外打工的孩子回家團圓。老人會根據家裏的生肖把面團揉成各種動物,稱為“蒸屬”、“蒸燈”。

第三,炒老鼠眼。農歷正月二十四。傳說這是老鼠結婚的日子。這壹天,威海家家戶戶都要炒黃豆,意思是炒老鼠的眼睛,讓它們不敢偷吃。

第四,龍擡頭。農歷二月初二。龍神的生日。這壹天,人們會剪下龍形窗花,貼在窗戶上。還有在龍擡頭的那壹天理發的習慣。

動詞 (verb的縮寫)清明節。在這壹天,人們回到墓地為死者掃墓,修整墳墓,在墓前種植樹木和鮮花,以表達對死者的敬意。在清明節,老人還會用面粉制作燕子,稱為“蒸燕子”,以迎接從南方回來過冬的燕子。就是在這壹天,燕子陸續來到威海。

第六,端午節。農歷五月初五。在這壹天早上,人們會去山上收集壹些艾草,小麥和桃枝,掛在大門上方,這意味著辟邪和祈禱。人們還會包餃子,煮雞蛋。據說吃了端午節的雞蛋壹年都不會胃痛。

七、包子節。農歷六月初六。家家戶戶都做包子吃。“六月六,包子壹角,肉壹角。”

八七個巧妙的節日。農歷七月的第七天。這是牛郎和織女相會的節日。這壹天,威海人慶祝牛郎織女相會,家家戶戶烤水果吃。傳說在這個夜晚,坐在葡萄架下,或者坐在放置在井口的搟面杖上,都能聽到牛郎織女的愛情故事。另外,這壹天,威海的空中沒有喜鵲。老人們說所有的喜鵲都去天上為牛郎和織女建了壹座彩色的橋。我仔細觀察過,這壹天真的看不到喜鵲。)

九、中秋節。農歷八月十五。這也是壹個團圓的節日。壹家人聚在壹起,喝酒,吃月餅,賞月。

10.重陽節。農歷九月初九也被稱為老人節。這壹天,人們會去看望老人,為他們添加冬裝,為他們準備壹個溫暖安全的冬天。

在十月的第壹天。像清明節壹樣,祭奠死去的親人。

十二、臘八節。農歷十二月初八。人們用大米、小米、高粱、玉米、紅豆、豇豆、豌豆、綠豆做八寶粥吃。

十三,小年。農歷十二月二十三。從這壹天開始,人們打掃衛生,購買年貨,為新的壹年做準備。

十四,除夕夜。農歷十二月三十。也叫除夕夜。這壹天,所有在外工作的孩子都要回家和父母壹起放哨,壹起迎接新年。威海座次習俗民間宴請賓客,俗稱“座次”。吃飯的時候,壹般是成年男性陪客人,女客人也需要男性陪,以示莊重。家裏的女人和孩子要等客人吃完才能吃飯,以示對客人的尊重。平日裏,遊客通常給炕讓路。如果舉行宴會,請註意座位安排,千萬不要粗心大意。有官宴,也有民宴。官宴中,中國最大,高官居中為首席,左兩席,右三席。人家的酒席是按輩分和年齡來坐的,座位很多。比較常見的是高等級的客人坐在首席(主陪右上方),其次是兩席(首席對面),三個為虎頭(首席左邊),四個為虎尾(兩席右邊),陪客人在桌前,桌後“回望”。如果座位安排不當,會讓客人不高興,甚至在這個時候“起身”(中途離席)或“掀桌”,主人要趕緊道歉或改期。宴會上,請按順序把客人帶到座位上,然後從首席依次倒酒。客人是第壹個吃蔬菜和飯菜的。從宴會桌到座次安排和上菜順序,都有共同的規則,違者必究。宴席在炕上舉行,炕桌呈長方形,底層宴席用方方正正的方桌。20世紀70年代後,使用了圓桌會議。宴會桌的木紋應朝向南北。壹般壹個座位8個人。按照上面的菜口安排座位,右頭前面壹個座位,後面三個座位,左頭前面兩個座位,後面四個座位,前面五六個座位,菜口兩個座位作為隨行座位。圓桌設宴時,兩位陪客相對而坐,面向上菜口為主陪,背對上菜口為輔陪。主陪護右邊壹個座位,左邊兩個座位,右邊三個座位,左邊四個座位,其他五六個座位。壹席最高,坐為主客。宴飲菜肴沒有固定的數量,但必須是偶數,壹般是8菜4湯。喝酒前必須上“點心”,喝酒後要上六碗菜當飯吃。喝酒的菜要壹個壹個上,吃飯的菜要壹次上。上菜順序壹般是先雞,中間是魚,最後是涼菜。宴席用的魚必須有鱗,頭朝向五六席,肚朝向壹三席(擺圓桌時,魚肚要朝向主客)。上完魚後,妳必須在吃之前喝幹杯中的酒。酒後主食有面、米、面三種,供顧客選擇。80年代以後,除了沿襲舊禮,新的酒俗也出現了。上完魚後,客人在吃魚之前必須按照主人或女主人的要求敬酒幾次。菜單越來越豐富,上菜前要上4 ~ 6道涼菜,壹般是豬肝、五花肉、海蜇皮、皮蛋、火腿腸、花生,是喝前的底。飲料大部分是餃子和面條。威海端午節習俗說到端午節,小孩子是最開心的。按照民間習俗,大人們會在這壹天為他們制作各種小東西。壹大早,家住田村的孫淑香阿姨就忙起來了。拿起五顏六色的絲線,飛針走線。很快,壹把兒童用的彩色掃帚就紮好了。李阿姨:五月份的端午節,家裏的孩子都掛著小掃帚,和小朋友壹起玩。從我記事起,這就是我祖母傳給我的。字幕民俗二剪五色五月端午的淩晨,大人在孩子的手腳上紮上“五色”,也就是俗稱的“剪五色”。副標題民俗三掛布猴孫阿姨:此猴意為慶祝端午節,大家掛猴看門。字幕風俗四個孩子穿肚兜。還有很多精致的紅色中式兒童胸衣。五歲以下兒童用的肚兜壹般有蝴蝶、蟾蜍、菊花、佛手等圖案,寓意長壽,而五歲以上兒童用的肚兜圖案主要是“虎頭”,象征兒童茁壯成長。孫阿姨:壹般是讓12歲以下的孩子搭車,說大雁飛蟾走,菊花扶扶手,孩子活到99歲,菊花有九瓣,就是99的意思。節日過後,吃著美味的粽子,我希望我們的生活會越來越好。

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