山茶花起源於中國。7世紀初，日本從中國引進山茶花，15世紀初，大量引進中國山茶花品種。中國的山茶花最早於1739年傳入英國，後傳入歐美。到目前為止，美國、英國、日本、澳大利亞和意大利在山茶的育種、繁殖和生產方面發展迅速，已進入工業化生產階段，種間和種間雜種及新品種不斷上市。
中國有種植山茶花的悠久歷史。茶花從南朝就開始種植了。茶花在唐代被作為珍貴的花木來栽培。到了宋代，種植山茶花已經很流行了。溫州的山茶花在南宋時期傳入杭州，發展迅速。《明代花卉史》對山茶品種進行了描述和分類。到了清代，茶花的栽培更加大力，茶花品種不斷問世。自1949以來，我國山茶栽培水平有了壹定程度的提高，品種選育有所發展。目前，中國有300多個茶花品種。浙江、福建、江蘇已經開始量產。目前已成為花卉市場冬季主要盆栽觀賞花木。
形態特征及品種:山茶屬常綠闊葉灌木。葉互生，革質，橢圓形，鋸齒葉緣，深綠色。花單生或2-3朵花著生於枝頂或葉腋之間。單瓣或半重瓣的花。雙閥門。常見品種有單瓣黎明、皺花、純白；金色的光，白色的花，粉紅色的線和撒著細點；大花金心，大紅花，花徑6-7厘米；半重瓣的賽洛陽，花紅色，有白色的斑點；開深紅色花的大松子；醉醺醺的費陽，開著粉紅色的花；星桃牡丹，粉色花朵。重瓣是白朱寶，花純白；紅芙蓉，夾竹桃紅；花芙蓉，白花紅線；花珍珠，粉色帶不規則紅色條紋；五鶴持球，花大紅；花佛鼎，大紅花，少量白斑；紅十八學士，帶紅花；紅丹，花是大紅色的；花鶴羽，花微紅帶白斑。
生物學特性:山茶花原產於中國。喜歡溫暖、潮濕和半多雲的環境。怕高溫，忌烈日。
山茶花的最適生長溫度為18-25℃，3-9月為13-18℃，9-次年3月為10-13℃。溫度在12℃以上時開始發芽，30℃以上時停止生長。初花期溫度為2℃，適宜花期溫度為10-20℃。山茶耐寒品種在短時間內可耐受-10℃，普通品種可耐受-3 - 4℃。夏季溫度超過35℃時，會出現刀片燒傷。山茶花適合水分充足、空氣濕潤的環境，不宜曬幹。炎熱幹燥的夏秋季節，應及時澆水或噴水，空氣相對濕度以70%-80%為宜。雨季要註意排水，以免造成根澇腐爛。
山茶花是半陰性植物，適合在散射光下生長，怕陽光直射，所以幼苗需要遮蔭。但長期陰天對山茶花生長不利，葉薄花少，影響觀賞價值。成年植物需要更多的光照來促進花芽的形成和開花。
露地栽培，土層深厚疏松，排水良好，pH值5-6，而堿性土壤不適合山茶花生長。盆栽土壤是肥沃、疏松、微酸性的壤土或腐殖土。
繁殖方法:普通扡插、嫁接、壓條、播種、組培繁殖。
扡插繁殖:最適宜的時間是6月中旬和8月底左右。選取外部組織豐富、葉片完整、葉芽飽滿的當年半成熟枝條作為插條，長8-10 cm，頂端留2片葉。扡插時，盡量在基部取壹點老枝，扡插後容易迅速形成愈傷組織和生根。插條是早上剪的，要隨插條插入，插入基質3 cm左右。剪的時候要求葉子互相交接，然後用手指按壓。最好是淺插，這樣透氣，愈合快。床內應遮蔭，每天噴葉，保持濕潤，維持在20-25℃，插後3周左右開始愈合，6周後生根。當根長到3-4厘米時，移植到上盆。用0.4%-0.5%吲哚丁酸溶液浸泡插條基部2-5秒鐘，可明顯促進生根。
嫁接繁殖:常用於扡插生根困難或繁殖材料少的品種。5-6月新芽半定性時嫁接成活率最高，嫁接後新芽萌發快。砧木以油茶為主，5438年6月+10月采收，冬季沙藏，次年4月上旬播種。當幼苗長到4-5厘米時，就可以進行嫁接了。用刀片切掉芽砧的胚芽部分，沿胚軸橫截面中心的髓心垂直向上劈開壹刀，然後取壹段山茶花接穗，將該段下面的基部切成直角楔形，立即將切好的接穗插入砧木劈開處的底部，對準兩邊的形成層，用棉線紮緊，套上幹凈的塑料袋。去除口袋需要40天左右，發芽、抽芽需要60天左右。
分層繁殖:雨季選擇1年生健康枝條，距頂端20 cm，環形剝皮，寬度1 cm，用腐殖土捆綁，用塑料薄膜包裹，60天左右生根，扡插後可直接盆栽，成活率高。
播種繁殖:適合單瓣或半重瓣品種。65438+種子10月中旬成熟即可播種。宜淺播，以蛭石為基質，覆蓋6 mm，室溫21℃，每晚光照10小時，可促進種子發芽，播種後15天開始發芽，30天內苗高達到8 cm。當幼苗長到2-3片葉子時，就應該移栽了。
組織培養和繁殖:外植體為普通幼苗。常規消毒後切成1 cm長，接種於添加激動素1 mg/L、6-芐氨基腺嘌呤1 mg/L、吲哚乙酸0.1 mg/L的MS培養基上，培養4周後，僅形成愈傷組織，不形成芽。轉到新的培養基上後，開始形成4 cm的單個分枝，然後在0.5 mg/L的吲哚丁酸溶液中浸泡20分鐘，再轉到1/2 MS培養基上，4周後生根。在長根培養基上生長8周後，將幼苗移植到裝滿珍珠巖和泥炭的花盆中。
栽培管理:山茶花盆栽常用15-20 cm盆。山茶花根系脆弱，移栽時要註意不要傷到根系。盆栽山茶花，每年春季開花後或9月-65438+10月換盆，剪去長枝或枯枝，換上肥沃的腐殖土。山茶花喜歡潮濕，但土壤不能太濕，尤其是盆栽。盆內土壤過濕容易導致爛根。相反，如果灌溉不徹底，過於幹燥，葉子會卷曲，也會影響花芽的發育。
春天換盆後沒必要馬上給山茶花施肥。夏天過後，莖葉會茁壯成長。每半個月施肥1次或使用“惠優”21-7-7酸肥。9月出芽至開花，加1-2倍磷鉀肥。夏末秋初，山茶花開始形成花芽，每個枝梢留1-2個芽為宜，不要太多，以免消耗養分，影響主芽開花。摘芽時註意葉芽的位置，保持植株美觀。同時會隨意去除幹廢芽。
病蟲害防治:山茶花在室內和溫室栽培時，如果通風不良，容易發生紅蜘蛛和介殼蟲。可以用40%氧化樂果乳油1000倍噴灑，也可以水洗幹凈。雨季空氣濕度大，經常發生炭疽病。噴灑等量波爾多液或25%多菌靈可濕性粉劑1000倍即可防治。
產後處理:山茶花冠美、葉綠、花大色艷、花期長，恰逢元旦、春節。盆栽植物裝點著客房、書房和陽臺，呈現出優雅奢華的氛圍。庭院內種植，配以亭前花墻、山石，景色自然宜人。在貯運過程中，要防止高溫和風幹，否則花蕾和花朵容易脫落，影響品質。
首先，要施用的土壤。土壤是盆栽山茶花的生長基礎，因為山茶花的根系依賴於土壤的生長發育，山茶花生命活動所需的水分和養分主要從土壤中吸收。山茶花喜酸性、腐殖質含量高、通風疏松的山紅(黃)壤土，pH值在5-6.5之間。堿性土壤或粘性土壤不能作為盆栽山茶花的基質。整地:山地土(農作物用成熟紅壤土)50%，鋸末或食用菌渣40%，餅肥粉或畜禽糞便、磷肥粉65，438+00%，全部混合均勻，適當澆水，裝袋熟化，夏秋季20天以上，春冬季30天以上。這種土壤不僅疏松透氣，還能保肥保水，適合山茶花生長發育。
第二，要有適度的光照。山茶花需要適宜的光照，但也怕高溫和陽光直射。
在春季和深秋，應將茶花移至陽臺或光照較多的地面，接受全天光照，以促進植株的生長發育，促進其花芽的分化，使花芽健壯。夏天陽光最強的時候，需要將花盆移到陽光充足、通風良好的環境中進行養護。也可以移到北陽臺或南陽臺下緣進行維護。還可以在上午9點到下午5點用75%的遮陽網覆蓋植株，避免陽光直射，造成葉片外傷或小植株枯萎。如果可能的話，把茶花搬到陽棚下，安全度過夏天。
第三，溫度要適宜。溫度是山茶花生理活動的重要條件。山茶花喜溫暖，其生長最適溫度為18℃至25℃，相對濕度為60%至65%。
山茶花壹般在3月中下旬發芽，4月開始發芽，5月中下旬形成頂芽，停止生長，逐漸分化為葉芽或花芽。從花芽形成到開花需要180到240天。夏芽在7月下旬發芽，9月初停止生長。山茶花耐低溫，但寒潮入侵時，氣溫突然降到0℃以下或遇到幹燥的西北大風，就會使嫩枝受凍，花蕾被凍就會枯萎。所以會把花盆搬到北到南的背面進行維護，讓它安全過冬。
第四，要適合濕度。山茶花葉片多，葉面積大，蒸騰快。山茶花喜歡潮濕的氣候和濕潤的土壤。所以盆栽山茶花要補水，春秋生長期每天澆水1次，夏季每天早晚澆水1次，尤其是三伏天。如果地面幹燥，在地面和花盆周圍澆水或噴水1至2次，保持壹定的空氣濕度，植物就會生長旺盛。同時要註意，花盆的土壤會因為澆水多而長期堿化，而且大部分家庭都是用自來水澆水。因此，澆水時，每月加0.5%至1%硫酸亞鐵水，或用5%至8%食用酸醋溶液噴灑葉片。山茶花喜歡濕潤的土壤，但怕花盆積水。如果下雨天花盆有積水，壹定要及時清除，防止根部在水中窒息腐爛。
五、要適量的營養素。山茶花是喜肥的花，因為樹壯，葉子多，花期長，所以需要更多的肥料。施肥過程中，配合換盆，施足液肥和長效肥。根據花盆大小，每盆施腐熟餅肥粉或幹雞鴨糞3 ~ 80克，放在盆下與底土拌勻。根據植物生長期，增加有機肥的施用量。除了冬夏最冷最熱的時候，每個月塗抹1到2次腐熟的餅水。施肥方法:將盆四周的土去皮2分鐘左右，將液體肥料施入溝內，即蓋上土，避免產生臭味。也可以把腐熟的餅肥粉塗在盆邊，和盆土拌勻，讓花慢慢吸收。城市花卉愛好者可以在花卉市場買到花卉專用肥料，既衛生又安全。為了讓山茶花長得更好，每月1到2次在根外追肥，葉面噴施0.2%到0.3%的磷酸二氫鉀和1%到2%的生長素。施肥原則:輕不宜重，輕不宜厚，少不宜多。壹定要堅持常施薄肥的方法，尤其不能施生肥。
第六，要適合環境。山茶花喜歡生長在空氣流量適中的環境中，最喜歡微風吹拂。它喜歡東南風帶來的水汽，卻害怕西北風和強風，使水分蒸發過快，茶花供需失去平衡，葉片容易受損，出現落花現象。冬季的山茶花應保持在有壹定溫度和濕度的遮蔭、向陽的環境中。春秋兩季要把花盆搬到陽臺上，這樣通風透光，微風吹動。這樣不僅有助於植株長勢良好，還有助於花芽分化生長，減少病蟲害的發生。通過多年的實踐表明，適度的通風和適宜的光照可以預防病蟲害。