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茶葉培訓和學習的個人經驗
因為個人對茶的熱愛,我報名學習茶藝。
在7天的學習中,我對茶有了更深入的了解。無論是茶的歷史文化,茶的分類,喝茶的器具,泡茶的方法,我以前都不知道。7天的學習即將結束。雖然目前只學到了壹些基礎知識,但是卻引起了我對茶的濃厚興趣。我迫不及待地想了解更多關於茶的知識,讓自己融入茶的奇妙世界。
茶培訓學習開設這樣壹門關於茶的培訓課程,不僅向我們的學生傳授茶文化,也為我們提供了壹個交朋友的好平臺。在當代社會,有機會和茶做朋友是很優雅的。大家註定要坐在壹起學茶、品茶、品茶、品茶,就像古代的文人騷客壹樣,喝著茶,笑著,很享受,很舒服。
出於對“茶”的熱愛和對中國傳統文化的推崇,我終於將學習茶道的小小夢想付諸實踐。
比如中國任何壹個傳統文化的例子都是歷史悠久,博大精深的,茶藝也是如此,初級班給了壹把打開“茶道”潘多拉魔盒的鑰匙,讓原來喝茶的習慣和愛好變得膚淺和模糊,開啟了更多愉悅的感受。
短短幾天,接觸了中國的茶文化理論,學會了綠茶沖泡、生活沖泡、紅茶沖泡、閩沖泡四種茶藝表演。由於我原本對茶的熱愛和對茶藝相關書籍的淺薄閱讀,在學習中對茶藝的閱讀有了更多的欲望和熱情。老師授課的時候,我們也渴望老師傳授更多的知識。有時候因為上課時間的原因,沒有說的更詳細。我認為學習是壹個循序漸進的過程。
學茶,對我來說,只是壹個開始。
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學習茶文化的體會
茶的魅力是由心的滋味決定的,所以佛家常說“茶禪壹味”。禪宗太深奧了,但當我泡茶時,我專註於自由的深處,這常常帶我進入鄧青古寺的寧靜。
我常常在香茗中嗅到內心的孤獨和喜悅,但更多的是確定。無論是在城市的喧囂中,還是在山野的幽谷中,杯間的清脆就像時鐘走時的聲音,讓人洗去鉛華。
我當年研究茶文化,是因為生活中壹位摯愛的親人喜歡,所以試著去品嘗。盡管舌尖周圍的苦澀,愉悅美好的情境,我也在慢慢接近茶的深邃。
有人說,喝茶的時候,茶的品質不是最重要的。制茶人的心情和飲茶人的心情是決定茶道水平的根本因素。壹個人得到智慧,兩個人得到智慧,三個人只能其樂融融。壹開始想到學泡茶,茶是最普通的,老師的教導是真誠的,朋友的陪伴是最真實的。我陪著自己慢慢品味淺嘗輒止,內心疲憊不堪。茶也是壹種心境,表現各種生活。
現在,學習這些知識豐富了我的生活,讓我知道了這條艱難隧道的真正方向。現在,雖然同事們各有各的看法,也確實感受到了壹點點生活的氣息,但那種感覺,就像這茶香壹樣,縈繞在內心的最深處。茶的真正味道是在任何情況下都有壹種不受幹擾的心情;在任何因緣中,保持最真摯的感情,給人,給自己,給茶。
三
學習茶藝的體會
茶文化歷史悠久,內容豐富多彩,豐富了中華民族文化的內容,豐富了各族人民的生活,成為中華文化的重要組成部分。
茶藝起源於中國,與中國文化的各個層面密切相關。茶藝不是空洞的玄學,而是生活內涵提升的實質性體現。茶是壹種平和的飲料。只要恭敬平和,就能泡壹壺自己喜歡的茶。
茶藝是壹門新的學科,它包含了知識、情感和意義。它是壹門綜合學科,是壹門綜合科學。在學習了茶葉的相關知識後,隨著茶葉知識的提高,逐漸產生各種體驗。
首先,在我了解茶的種類之前,我只知道綠茶、紅茶、茉莉花茶、龍井茶,不知道它們的特點。然而,當我聽到老師的解釋時,我才意識到我的知識面是多麽的狹窄。學了之後才知道,原來種類這麽多,光是中國就已經有很多了。基本茶是綠色,紅色,白色,黃色,青色和黑色。
另外,他們的加工方式讓我感受到了茶葉的復雜和深刻內涵,其中蘊含著高貴的品質。既然知道茶葉的加工工藝這麽麻煩,也知道所謂的茶香醇厚是如此珍貴。我猜懂茶的人壹定是優雅的人。所以,我立誌做壹個優雅的人。認真努力的學習這門課程:茶藝,同時也學會了分辨茶葉的好壞,讓我感嘆茶的神秘和深刻內涵。鑒別茶葉的品質,選擇好茶,非常重要。壹般來說,可以從以下幾點來判斷茶葉的好壞:看茶、聞茶、嘗茶、辨別茶渣。茶藝的形式可以分為五大項。第壹項是茶葉的選擇,第二項是茶具的搭配,第三項是泡茶的水,第四項是純技能,第五項是名環境。
後來我學會了各種泡茶的方法和技巧。看了視頻,主角泡茶的動作是那麽優雅高貴,深深震撼了我:世界上還有這樣的泡茶方法,這樣精致的東西,壹定是懂茶的人喜歡的。泡茶的技巧有三個要素:第壹是茶的量,第二是泡茶用的水的溫度,第三是泡的時間。用量是放適量的茶葉;水溫是用合適溫度的開水;沖泡茶葉的時間是將茶葉浸泡到適當濃度後倒掉。妳需要註意泡茶用的水,好茶需要好水。
在科技發達、工作繁忙的社會裏,在緊張的學習和工作之後,泡壹杯綠茶,品嘗它的苦澀和甘甜,聞它淡淡的怡人香氣,讓人心曠神怡。佛教徒有句話:茶禪壹味。每次我都把人生比作茶,清而淡淡,苦而甜,自然而美好。還有壹句話:人生如茶,品茶如品人生。當我品嘗到甜、甜、苦、澀、酸等各種不同口味的茶時,我深深體會到了人生的苦與甜。從喝茶到吞咽的過程就像壹個生命歷程。茶有不同的味道,人生也有各種經歷。茶要用心品,生活要用心經營,才能創造輝煌的人生。不嘗甜酸苦辣怎麽會有甜?不經歷風雨怎麽見彩虹?
茶被視為造物主給人類的教科書,教導我們熱愛生活。當今高速發展的經濟需要高度的社會精神文明,這種精神文明來自於人們高度的藝術修養。讓我們結合時代的要求和我們中華民族的特點,弘揚茶文化,廣泛提高藝術修養,促進社會的高度。我會用我所學的來弘揚中國的傳統文化。
通過理論與實踐的結合,在周老師的精彩講解下,對茶文化有了更深的理解。上周的操作課上,老師教我們展示茶具,學習制作烏龍茶。學會擺放茶具後,我似乎不再羨慕視頻中主角的優雅高貴,因為我能做到,至少我覺得自己的身心已經達到了那種程度。
以上是我對茶藝這門學科的心得,感謝周老師的精彩講解,讓我受益匪淺。我會用我所學的知識來陪伴我的生活,用茶藝來豐富我的生活。