汝窯——汝窯傳世作品不到100件，非常稀少，所以非常珍貴。據統計，全世界有記載的汝窯瓷器只有67件，臺北故宮最為集中，有21件。其余的分散在世界各地的主要博物館。汝窯之所以很少，是因為北宋末年在宋徽宗建造的官窯只燒了不到20年。汝窯遺址鑒定發掘於1987，位於河南省寶豐縣西大營鎮清涼寺村南河旁平臺，面積約25萬平方米。窯子內涵豐富，窯具、瓷片堆積如山。
汝窯以青瓷為主，釉色有粉綠、豆綠、蛋綠、蝦綠等。壹般是沒有紋飾的素器。汝窯瓷器胎體薄，釉層厚，質地如玉，釉有極薄的薄片，被稱為“蟹爪紋”。汝窯瓷器采用支釘燒制方法，俗稱“芝麻支釘”，在瓷器底部留下支釘的微小痕跡。器物本身的上胎體較薄，胎泥極細，呈香灰色，制作規整，造型莊重大方。器皿多仿照古代青銅器，以洗、爐、像、盤為主。汝窯瓷器的釉色最為人們所稱道。後人評價“其色為蛋清，如脂肪堆積，但榨於汁中之眼隱如蟹爪，底有微小芝麻粒”，可見汝窯瓷器之獨特魅力。
汝窯瓷器歷史上拍賣過兩次。上世紀90年代，美國賣過很小的汝窯盤，直徑8厘米。盤子燒的不好，有點變形，但是這麽歪的盤子拍到了154美元！2012年4月，蘇富比舉辦“中國瓷器與工藝品”拍賣會。經過34次競拍，有900年歷史的“北宋汝窯天青釉葵花洗”以2.0786億港元的天價成交，比拍賣前底價高出3倍多，創下宋瓷新的世界拍賣紀錄。天價“北宋汝窯天青釉葵花洗”直徑13.5厘米，六瓣葵花，口微卷，頂富肚薄。棱角細微，體隨邊緣起伏，圈足略向外，底部有三個細小的芝麻釘痕。
官窯——官窯建於宋徽宗統治時期的都城汴梁，窯址至今未發現。北宋官窯的瓷器代代相傳，非常稀有珍貴。官窯以燒制青釉瓷器而聞名。主要器型有瓶、像、洗、盤、碗，還有鼎、爐、張、彜等。，仿周漢青銅器。器皿造型往往具有雍容華貴的宮廷風格。瓷器燒制的原料選擇和釉色調配也很有講究。釉色有月光色、粉綠色，最受歡迎。官窯瓷器胎體較厚，天青釉略粉，釉面有大條紋，這是胎和釉受熱後膨脹系數不同的結果，也是北宋官窯瓷器的典型特征。
宋代官窯瓷器不僅註重質感，更追求釉色之美。它的顏色比汝窯的更鮮艷，看起來更綠。常見的天藍色、粉色、米色、油灰等顏色。官窯的釉層壹般較厚，很少裝飾，所以是素瓷。釉常裂，與同時期的哥窯有較大區別。壹般來說，官窯釉厚的冰裂紋大，釉薄的碎片小，哥窯最擅長精細魚子紋。官窯有“紫口鐵足”的特點，即口部釉薄，露出紫胎骨；圈足外露部分呈鐵褐色。
葛窯——確切的窯址至今沒有找到。根據歷史傳說，章生壹和張生兩兄弟在浙江滁州和龍泉縣各建了壹座窯。哥哥建的窯叫“哥窯”，弟弟建的窯叫“地窯”，又稱張窯、龍泉窯。有專家認為，宮中傳世的哥窯瓷器，其實是南宋時期內司官窯燒制的。
哥窯的第壹個特點是“金絲”，金絲指細碎，呈黃色；鐵絲指的是壹大塊開片，黑色。金絲在古代也被稱為“文武片”。指狹縫的大小。哥窯的第二個特點是“紫口鐵腳”。哥窯和官窯的特征很接近，也有開件和紫口，專家有時很難分辨。哥窯的胎色有黑色、深灰、淺灰、土黃色，其釉色為不透明、不透明，釉色以灰藍色為主。哥窯常見的器物有爐、瓶、碗、碟、洗等。，都是質地細膩，做工精細，都是宮廷瓷器的風格，和民窯瓷器有很大區別。宋墓中未出土哥窯傳世瓷器，未發現其窯址，故研究者普遍認為哥窯傳世瓷器屬於官窯瓷器。
鈞窯瓷器歷來被稱為“國之瑰寶”，在宋代五大名窯中獨樹壹幟，因其“釉色艷麗，美不勝收”。鈞窯分為官窯和民窯。管峻窯是宋徽宗繼汝窯之後建立的第二座官窯。鈞窯廣泛分布於河南禹州市(稱)，故名鈞窯。縣內的八卦洞窯和鈞臺窯最為著名，燒制各種皇家瓷器。鈞瓷燒過兩次，第壹次是素燒，出窯後上釉，然後再燒。鈞瓷的釉色獨特，千變萬化。紅、藍、青、白、紫四色融合在壹起，看起來就像雲彩。宋代詩人曾贊之為“夕陽紫，綠忽變藍”。這是因為在燒制過程中，配料與銅蒸氣混合，這是壹種藝術效果。這是中國制瓷史上的壹大發明，被稱為“窯變”。由於鈞瓷釉層較厚，在燒制過程中釉料自然流動填充裂縫，出窯後形成有規律的流動線條，與蚯蚓在土中爬行的痕跡十分相似，故稱“蚯蚓在泥中行走”。鈞窯瓷器主要是針對北宋後期“花石階層”的需求，花盆最好。
宋代以前，中國的瓷器都是用單壹的青釉裝飾，洪軍的成功燒制開辟了壹個新的境界。鈞瓷的紅色雖然夾雜著深、淺、斑塊狀或放射狀的紫紅色，不是純粹的紅色，但仍是壹大成就，對後來陶瓷的發展產生了深遠的影響，尤其是對元、明、清三代高溫琉璃的發展。
盡管宋徽宗壹生治國無方，但他在藝術上取得了巨大成就，從書畫到瓷器收藏。至於鈞瓷的官窖作品，每年只允許進貢36件，作為傳世國寶收藏，其余全部砸碎深埋。鈞瓷不準隨葬，也不準私自收藏。只有王公大臣和軍事成就突出的人才送鈞瓷，所以從此有了“有壹件鈞瓷就好了，就算有錢了。”
定窯——窯址在河北曲陽，是民窯。定窯與其他四窯不同，主要燒白瓷，細膩、薄而有光澤，釉潤如玉。其他四窯以釉色為表現手段，定窯以裝飾紋樣為主要表現形式。有各種各樣的圖案，如用刀刻的花、用針刻的繡花、特效制作的“竹絲刷紋”、“淚痕紋”等等。定窯不僅燒白釉，還燒黑釉、青釉、醬釉。
定窯的形制多為盤、碗，其次為梅瓶、枕、盒。常見的是在器皿底部刻上“風華”、“菊秀”、“辭賦”、“關”等字樣。菜、碗有因燒而毛邊、因釉下垂而撕裂的特點。在出土的定窯瓷器中發現了“官”、“上士局”等字樣，表明定窯的壹些產品是為官方和朝廷燒制的。