客家人有許多復雜的禮儀。僅舉幾個例子。
招待客人客人來的時候，男客人由男的陪著，敬煙，女的奉茶。不能“赤膊”、“穿內衣”接待客人，也不能隨意彎腰、蹺二郎腿、挖鼻孔、玩腳。上茶也很有講究。單獨給客人上茶時，要用雙手，客人往往用托盤上茶。客人取茶時，要起身。如果他不起來，他就得說對不起。我沒有起床。主持人回答不客氣。右手五指，左手四指，寓意“五湖四海皆兄弟，明日人生在某處”。
用餐。主人與客人用餐時，請客人或長輩入席，酒席上按座位大小給客人斟酒。以方桌、圓桌為例:陪客人的坐在方桌8號，圓桌10號，根據座位大小倒酒。這些規矩還是很講究的，尤其是在廣大農村。主人要給客人壹頓大餐，請他們吃蔬菜。他不要侵占客人的座位，不要踩別人的凳子，只在摘菜的時候夾自己的菜。他不應該傲慢。同桌的人坐滿了，就不允許離桌。他們應該把筷子放在他們的飯碗上，以示等待的意圖(如果餐桌上的所有人都把筷子放在他們的飯碗上，他們會表示不滿或表示他們沒有吃飽)或說，請慢用。對不起，我沒有等妳。主人回答:離席送客之前不用客氣。
為客人送行。當客人要求離開時，主人應該先留住他。如果客人真的要走，主人要拿東西，開門，送他出大門。當客人說請留下時，主人會和客人握手。如果壹起旅行的人很多，客人的長輩或長輩先走。
客家人也有很多禮儀，比如孩子早上起床晚上睡覺要跟父母或長輩打招呼，晚輩出來要跟長輩打招呼。這是不可侵犯的禮儀。親戚朋友紅白喜事可以主動互幫互助，送禮，就是平時有什麽新鮮的食物要和鄰居分享等等。
客家酒俗文化
家庭成員非常好客。每當親戚朋友來了，都喜歡用自家釀的米酒請客，也叫“水酒”。如果是第壹壇提煉出來的酒，就叫“九娘”。這種“酒女”好吃，雖然度數不高，但是後勁很大，容易醉人。當他們喝酒時，他們非常註意禮節。
客家人喜歡用八仙桌，俗稱“八仙桌”，是供八個人坐在壹起的木桌。入座時，他們很重視座位的排列，壹般按照親朋好友的尊卑順序入座。宴會廳的大小就是這樣安排的。比如正廳只有壹張桌子。此時面向大門的左側為第壹，右側為第二。然後從左到右，穿插前言，面向正殿的右側最小。如果安排兩張桌子，此時左邊的桌子大，右邊的桌子小，座位錯開。如果安排三張桌子，那就叫“壹等座”。在這種情況下，酋長受到尊重。如果安排五桌，壹般安排為“梅花席”。
主要節日:
春節:是最隆重的節日，有拜年和娛樂活動。
立春:春天到了。
元宵節:正月十五是中國傳統的元宵節。吃，玩和享受元宵節在解決燈謎。
2月2日:藝術節開幕。
清明:客家掃墓習俗多從春分開始，清明達到高潮。
端午節:客家人壹般稱之為五月節。節日的主要內容是吃粽子、雄黃酒和賽龍舟。
七月節:即鬼節。
中秋節:俗稱八月節。吃月餅和賞月在哪裏壹般都壹樣。
重陽節:客家人稱之為“九月節”。
冬天的至日:客家有“冬天慶祝新年”的說法。
婚姻習俗:
客家人的婚俗受古代習俗影響較大，主要目的是傳宗接代。客家人男女結婚講究“媒妁之言”，客家社會的正式婚姻關系是壹種“婚姻”，擴家之風並不盛行。大部分的流程儀式還是沿襲著老習慣，相親，約會，宣布日期，彩禮，嫁妝，接新娘，結婚典禮等等。
民間娛樂:
客家民俗娛樂內容非常豐富。主要節日有秧歌、賽龍舟、騎花燈、舞龍燈、舞獅、高蹺老師、迎燈、騎花燈、打鼓、樂器會、表演、煙火。平時有民歌，小曲演唱，鋼琴演奏，古箏演奏，二胡演奏，長笛演奏，象棋演奏，五子棋演奏。