1,濟南。傳統老濟南人喜歡在早上喝甜沫、豆腐腦、油條、鹹菜等等,尤其是在寒冷的冬天,端上壹碗熱氣騰騰的甜沫,壹定會讓妳“渾身暖暖的”,度過美好的壹天。
上班的年輕人壹般沒有那個“閑情逸致”。他們早餐基本在肉夾饃、雞蛋餅、雞蛋餅中選壹種,意思就是兩個字:方便。不用等太久,可以邊吃邊走,吃飯上班都不耽誤。
2、菏澤。菏澤羊肉湯全國聞名,菏澤人早餐都喝羊肉湯。去菏澤的人會發現,這裏的羊肉湯不止壹種,有清湯、紅湯、白湯等。清湯是直接用羊骨頭/肉熬制的湯,味道比較清淡。紅湯是清湯,配料(主要是辣椒等。)而且味道很濃。白湯是將羊骨頭磨碎熬湯而成,味道濃郁。羊肉湯配燒餅,壹頓飯吃到中午是沒問題的。
3.臨沂。估計很多人不知道傳統喝湯裏的“三”字,或者很容易被誤解為“參湯”。其實就是念(撒,四聲),用雞肉或牛羊肉配面粉、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、胡椒粉、五香粉做成的。還有壹個關於唐三的有趣故事。相傳,甘龍下江南,路過郯城馬頭。他想吃當地小吃,所以官員們給他提供了“唐三”。喝完之後,甘龍覺得非常美味,於是他漫不經心地問:這是什麽?那官員連忙回答:“這是什麽?這是(這)。”於是“唐三”的名字就傳開了。在第三批山東省非物質文化遺產名錄上,臨沂唐尼也入選了。
山東人喜歡吃的早餐有很多種,不同地區的早餐會有所不同。作為壹個山東農村人,我在這裏簡單說壹下我們當地人最喜歡吃的早餐。
農村人的早餐很簡單。早上可以吃飽,可以工作壹上午不餓。
早上起來,親手搟面。煮好的鍋裏放兩個雞蛋和蔥花,壹碗湯,辣鹹菜切成條,淋上壹點香油就可以吃了。
壹般情況下,我們當地人早上最喜歡吃的早餐是這樣的。制作簡單,我們還是吃飽了,幹了壹上午也不覺得餓。
山東菜煎餅
把食用油、雞蛋、火腿腸和各種時令蔬菜鋪在新出爐的煎餅上,徹底加熱,卷幾下,然後分成幾塊,用壹包幹凈的紙拿在手裏。香氣馥郁,讓人食欲大增。煎餅營養豐富,食用方便。它們可以作為早餐或晚餐。
山東甜泡+油漩
甜沫是山東濟南漢族的傳統名點,是壹種很受歡迎的粥食。
山東膠東蝦面
膠東大蝦面,蝦肉鮮嫩,面軟滑清香,蝦湯鮮亮清香,韭菜香菜增味。膠東大蝦面是山東必吃的食物之壹。
山東饅頭
味道鮮美,肉質松軟,營養豐富,是餐桌上必不可少的主食之壹。
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山東人對早餐也很講究。讓我們看看山東的趙潔早餐吃什麽。
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小峰,山東膠東人,也在山東周邊工作。她熟悉山東的風土人情和風景,很珍惜,也很珍惜,特別願意回答這個問題。
山東人喜歡面食,早餐多以面、餅、湯解決,但細分也有區別。
膠東有很多面。蓬萊面、蔥油面、海鮮鹵面是主流,也有人吃包子、餛飩油條。湯面是主流。大多數人喜歡健康飲食,喜歡湯和水,要求暖心暖胃。
來到臨沂、濟寧,會有壹碗熱氣騰騰的湯讓妳暖暖身子。這湯不簡單。妳要用高湯加雞蛋配各種青菜,要壹個大餅。這頓早餐夠豐富的了。
去了濰坊,在燒肉、和諧、朝天鍋之間無法取舍。
讓我們燒些肉吧。
配上壹碗豆腐腦,這叫“妙不可言!”
油漩是用油做的餅,鹹鮮香,有鹽味。
甜沫不是甜而是鹹!
濟南人早餐會喝壹碗甜沫,吃兩個油漩。
甜沫是壹種鹹粥。做好之後,店家問客官:“加嗎?”
正宗濟南話,有什麽想補充的?
加入變成“甜泡沫”的東西
濟南美食深入人心。
山東有泰安、萊蕪、東營、淄博、青島、威海。。。。。。很多美好的地方,很多美好的早餐,關鍵是我口水直流,得吃點東西才能贏。
每個地方都有自己獨特的美食。山東省地域遼闊,不同地區的美食也不壹樣,尤其是早餐。跟草然堂祛痘老師張老師壹起來了解壹下山東人的早餐飲食吧。
甜蜜的泡沫
青島大包
李進水煎包
蔬菜煎餅
蓬萊小面
羊肉湯
油旋轉
在這裏張老師提醒壹下,不同地區的環境和飲食都不壹樣。如果從外地去山東旅遊,壹定要註意均衡飲食,註意不要長痘痘。
山東這麽大,早餐真的沒了。不過說起來,好像整個事情就這麽平淡了。
家裏早餐,煮面條、煎蛋、炒飯、炒饅頭片很常見,也有人喜歡西式早餐,培根、面包、牛奶、壹些水果。
如果妳在外面吃飯,圖案會很豐富多彩。
油條有的直接在地攤或飯店吃,配豆漿、稀飯或豆腐腦。而且有的攤位只賣油條外帶。早起晨練的人,壹路上經常會帶點油條,回家後再自己做點蔬菜湯和粥。
魯加莫;肉夾饃,肉夾饃
肉夾饃在山東也分兩派。壹種以《* *的故事》命名,陜西味很濃,只含肉;另壹種是本土化後的肉夾饃,可以選擇加醬的雞蛋,青椒,甚至香菜。
煎餅郭磊
為什麽叫煎餅果子?因為在山東,常見的煎餅系列,除了常規的煎餅果子,還有五谷雜糧煎餅,可以加肉松、火腿、酥餅(類似天津煎餅果子):
還有蔬菜煎餅(以各種蔬菜為主):
雞蛋餡蛋糕
各種饅頭
湯+主食
煎餅果子、肉包、蛋包餅、包子等早餐特別適合早起趕時間的上班族。在有限的時間內填飽肚子是第壹要求。吃主食不喝湯也是很多山東人讓外地人瞠目結舌的“本事”。同時,有壹類人早餐必須喝湯——
三(撒)湯、胡辣湯、牛肉湯、羊肉湯...
(唐三)
在濟南,隨著“放心早餐工程”的推進,市內有了很多早餐車配置點。壹輛餐車可以滿足300人的用餐需求,品種也是常見的早餐口味,幹凈方便。從原來的路邊攤轉到移動個人餐車的各種早餐,也成為很多人的選擇。
總之,山東人的早餐看起來五花八門,但最主要的特點是鹹、實用、飽、早。
山東的早餐種類很多,這個問題涵蓋了壹點。先說壹下青島的早餐。首先,油條+豆漿或者甜泡是標準配置。
還有派,這是我家的拿手菜。多種口味,如洋蔥豬肉、韭菜雞蛋、蘑菇雞蛋、西瓜雞蛋、胡椒火腿等。,很受大眾歡迎。
而且煎餅果子很受年輕人的歡迎。
火烤羊肉湯
還有各種面,比如當地的膠東鹵面,各種鹵汁(澆頭),蕓豆蚌肉,西紅柿,雞蛋。
此外,還有數不清的地方美食,如重慶小面、滕州菜煎餅、濟南紅燒肉、濰坊肉夾饃豆腐腦雞蛋等。估計來山東的話可以吃壹個月的早餐。
絕對不是大蔥煎餅卷!
1-油條!雖然不健康,但還是阻礙不了油條的市場,這樣買的人很多。
2-饅頭和餡餅。這是長期占領的學生和上班族的早餐。有肉有菜很方便。但是最好不要在室內吃,味道太濃了!
3蛋夾心蛋糕、手抓餅、漢堡。他們為什麽在壹起。因為我感覺它們是近幾年早餐出現的,而且是快餐。
4-肉夾饃這種外來物種也成了惡霸。
以上都是真的,還有壹些稀稀拉拉的。
1-粥。小米粥,八寶粥(很多地方真的很少見),當然還有鹹的。
2-豆腐腦。倫理學
3-還有壹些特色,比如甜沫和饢。
作為壹個土生土長的山東人,年長的馬寶非常願意回答這個問題。
說起山東的早餐,山東十七個城市的早餐也是五花八門。主要說說魯西北的早餐。
山東人喜歡面食,早餐壹般是燒餅、包子、油條,配豆腐、豆漿和各種粥,還有壹些鹹菜。說起山東早餐的粥,真的是五花八門:八寶粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、玉米粥、荷葉粥。
德州最經典的早餐是羊腸燒餅。羊腸是用羊血準備的,倒入腸衣裏煮。老板用特制的刀把羊腸切片,配上事先煮好的湯,撒上蔥花和香菜。喜歡吃辣的可以加點辣椒油孜然粉,溫壹碗羊腸,頭發從頭暖到腳跟,簡直開啟妳的第二次脈搏!
我說的是我有時間在店裏吃的早餐。對於忙碌的上班族來說,飯菜都是壹個燒餅加雞蛋,或者兩個素饅頭,或者兩個肥油煎包子,可以隨吃隨吃。
現在山東的早餐比較有名,比如滕州菜煎餅,菏澤羊肉湯,商河豆腐腦。妳可以在這裏吃。
說起山東早餐的豐富,作為山東本地人的我們都很驚訝。妳是因為我說的話而貪婪嗎?有空來山東做客!我請妳吃山東最正宗的早餐。好了,算了,我要去吃我的蛋燒餅了。
希望我的回答能幫到妳。這就是我知道的山東早餐。