幼兒園“包嬌子”教案第65438條+0活動目標
1.引導孩子感受新年包餃子的習俗，體驗“包餃子”遊戲的樂趣。
2.初步培養孩子與他人合作遊戲的意識。
3.讓學生了解節日的習俗。
4.讓孩子們知道節日的由來，感受節日的氣氛，壹起慶祝節日。
要準備的活動
1.材料準備:兒歌包餃子，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙。
2.經驗準備:
(1)課前老師展示包餃子的圖片，讓孩子了解包餃子的過程。
(2)課前熟悉教材中的兒歌。
活動過程
1.老師帶領孩子們回顧餃子的制作過程。
問題:餃子是怎麽做的？老師給孩子簡單講解包餃子的流程。
總結:搟餃子皮――包餃子餡――然後揉餃子。
2.教師引導孩子討論餃子餡的種類。
問題:小孩子最喜歡吃什麽餡的餃子？(蘿蔔、芹菜、豆類、肉類等。)
3.老師和學生玩“包餃子”遊戲。
提示:老師創設情景，激發孩子對遊戲的興趣:“今天，客人來了，我們給客人包餃子吧。”。
基本遊戲玩法:
(1)老師給孩子餃子餡和餃子皮貼，讓孩子知道是餃子皮還是餡，是什麽餡。
(2)幼兒手拉手圍成壹個圈，邊講兒歌邊往壹個方向走。
(3)兒歌結束後，老師指導戴“餃子皮”頭飾的孩子抱著或抱著“餃子餡”的孩子站在壹起。
(4)老師和沒有頭飾的小朋友走上前，問他們包的是什麽餃子，然後“吃”了起來。
備註:如果頭飾不夠，可以讓孩子輪流戴，但是所有的孩子都會圍過來說兒歌，嘗餃子，這樣可以保證孩子的集體參與。
4.老師根據本班孩子的情況更換頭飾。這個遊戲可以反復玩。
信息:
兒歌:過年啦！過年了！搟餃子皮和餃子餡。餃子裏又大又好吃。讓我抱抱妳，包個大餃子。
幼兒園“包餃子”教案第二部分活動目標:
1.了解餃子的制作過程，學會團、壓、捏等方法制作餃子。
2.嘗試用彩泥創造性地揉成不同形狀的餃子。
3.我喜歡用彩泥造型來體驗泥瓦匠活動的樂趣。
4.促進兒童創新思維和動作的協調發展。
5.能夠拓展自己的想象力，大膽自信地向同齡人介紹自己的餃子。
活動的重點和難點:
了解餃子的制作過程，學會團、壓、捏等方法制作餃子。
嘗試用彩色粘土制作不同形狀的餃子，體驗瓦工活動的樂趣。
活動準備:
紙箱，彩色橡皮泥，餃子和餃子的圖片，彩色橡皮泥和壹只手的滾模，鐵板，音樂《包餃子》。
活動流程:
第壹，對話精彩，感知不同形狀和顏色的餃子。
1.孩子，妳最喜歡的食物是什麽？(兒童暢所欲言)
2.探索寶箱。
(1)傾訴:妳想知道老師最喜歡什麽嗎？就在這個百寶箱裏。老師讓幾個孩子拿出來。
(2)解密:老師讓幾個孩子從盒子裏拿出不同顏色的橡皮泥餃子，引導他們感知其外觀特征和顏色，放在盤子裏。(適時提問:它的形狀是什麽樣的？)
(3)展示圖片，讓孩子觀察不同形狀和顏色的餃子。
對話:妳喜歡餃子嗎？妳吃的餃子是什麽做的？餃子，妳吃過什麽餡？餃子家族有許多不同形狀和顏色的餃子。我們去看看吧！
(4)對話導入:畫中的嬌子漂亮嗎，小朋友？妳想學餃子嗎？今天老師教妳壹個新技能:包餃子。
第二，老師示範如何用團、壓、捏的方法包餃子。
1.老師示範包餃子的基本方法。
先拿壹個白色的橡皮泥揉壹揉，然後在手心裏團聚。(老師演示小朋友用手模仿團圓)
②將白泥放在桌上用手壓平，然後用模具卷成圓片，做成“餃子皮”。
(3)取壹塊比白泥小的紅泥包餃子。
④將“餃子餡”放入“餃子皮”中。
⑤把“餃子皮”的邊緣折起來捏。
2.老師演示了壹個其他顏色的橡皮泥做不同形狀的餃子，強調捏餃子皮時不同的揉法會做出不同形狀的餃子。
第三，孩子們分組包餃子，老師巡邏引導。
1.明確操作要求:打包過程中不要說話，保持安靜。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，還可以用彩色的泥做餡。也希望大家發揮想象力，把漂亮的餃子包成不同的形狀，然後把包好的餃子放到盤子裏。大家來比壹比，看看誰包的餃子最美。
2.發放資料，孩子練習包交子，老師巡邏指導。
第四，兒童作品展覽。
孩子們分組展示他們的作品(每組壹盤):請告訴孩子們餃子是什麽顏色、形狀、味道和餡料。
動詞 （verb的縮寫）活動結束:音樂節奏包餃子。
播放音樂《包餃子》，老師會帶領孩子自由地做包餃子的動作，“品嘗”自己的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。
活動反映:
這個活動老師和孩子配合的很好，孩子可以在老師的指導下仔細觀察，大膽交流，獨立操作，尤其是最後的節奏。在包餃子的音樂中，孩子們不僅鞏固了包餃子的方法，還將活躍的課堂氣氛推向了* *，讓孩子們輕松愉快地結束了活動。我最欣慰的是，大部分孩子都掌握了攏、壓、捏的方法，基本學會了包餃子。少數孩子也可以用自己的方式創新餃子的形狀:有元寶和春卷...看起來很像，孩子們也體驗到了創新的樂趣。這個活動有很多不盡如人意的地方:由於孩子們在課前無意中看到了我準備的餃子，在引入對話時毫無懸念地猜中了餃子，導致“寶箱探索”環節失去了神秘感。為了突破難點，讓孩子嘗試做出不同形狀的餃子，我準備了各種餃子圖片，可能呈現的圖片太多，讓孩子說出餃子的形狀。耗時太長，導致孩子後期操作有點緊張的時間。如果我只是讓孩子快速欣賞幾張有代表性的餃子圖片，教學不會頭重腳輕。
百科:餃子起源於古槽。餃子，原名焦耳，是由中國南陽的壹位醫生張仲景首先發明的，距今已有1800多年的歷史。
幼兒園“包嬌子”教案3壹、活動目標:
1.隨著音樂，有節奏地做搟餃子皮、包餃子的動作。
2.編舞表現了餃子沸騰的動作，初步表現了音樂歡快的意境。
3.發揮孩子的主體性，充分發展孩子的想象力和孩子之間的交流合作能力。
4、發展孩子動手包餃子的能力。
5.積極參與活動，體驗活動的快樂和成功的喜悅。
二、活動準備:
1，生活經驗準備:熟悉包餃子的流程，註意餃子煮開時的樣子。
2.在場地上放壹個能容納所有孩子的橢圓形(輪廓)來代表“大盤子”。
3、遊戲中使用的壹個“大漏勺”。壹套廚師帽和衣服。
4.Flash動畫:餃子在鍋裏跳舞的樣子。
三、活動重點:創造餃子、餃子沸騰時的動作。
四、活動流程:
1，活動導入:拍手，伴隨著歡樂愉悅的音樂入場。
老師:“今天老師給孩子們帶了壹個閃光燈，請他們欣賞壹下。”
問:“孩子們看到了什麽？”
“餃子怎麽包？”
“餃子包好，放鍋裏煮。餃子煮好了會是什麽樣子？”
2.分段聽音樂，創造動作。
(1)老師:“孩子們講得很好，所以今天我們就來學包餃子。”
第壹步:搟皮。讓孩子說說搟面皮的各種動作。
單手雙手滾動，把身體各部分想象成面團，把其他孩子想象成面團。
老師和小朋友壹起聽壹段音樂，壹起做皮卷。
(2)第二步:雇傭嬌子。先放餡再包。讓孩子們討論包餃子的動作。
單手捏，雙手捏，雙手握。
老師和小朋友壹起聽B段的音樂，做包餃子的動作。
(3)第三步:煮餃子。讓孩子們討論餃子放進鍋裏煮時的動作。
老師和孩子壹起聽C音樂，邊做動作邊玩遊戲。
怎麽玩:老師:“小朋友，我們來玩壹個叫包餃子的遊戲。我是壹個小面團，我被包成了壹個小餃子。等餃子做好關火，做個停止的手勢。老師會扮演廚師的角色，拿著漏勺給妳抓餃子。凡是被大漏勺碰過的孩子，請到這個大盤子裏來。”
第壹次:孩子自己玩遊戲。
第二次、第三次、第四次、第五次:孩子成群玩耍。
最後引導所有小朋友變成壹個大面團包最大的餃子，結束活動。
幼兒園《包餃子》教案四的教學目標:
1，培養孩子的集體生活幸福感，鍛煉孩子的動手能力。
2、體驗食堂阿姨的辛苦，養成不挑食不偏食的好習慣。
3.自己包壹包餃子，自己品嘗壹包餃子，從中妳會感到快樂。
4.培養孩子的觀察力和動手操作能力。
5.體驗遊戲中合作的快樂和成功的滿足感。
教學準備:
好的肉餡，切好的菜餡，好的面團，搟面杖，電飯鍋，漏勺，菜板，刀，盤，壹人壹碗壹勺。每個人都有壹頂廚師帽，壹條圍巾，壹個臉盆，毛巾，音樂磁帶，嬰兒廚房標誌和場景。
教學過程:
首先，導入並參觀嬰兒廚房。
老師:孩子們，今天老師會帶妳們去壹個地方。妳想去嗎？
楊:是的。(音樂)老師把孩子們領到嬰兒廚房的牌子前。
老師:孩子們，妳們認為我們要去哪裏？
年輕:嬰兒廚房。
老師:嬰兒廚房是給寶寶做飯的重要地方。其他人不允許隨便進入，怕帶入病菌。我們的孩子都很健康，所以主任阿姨允許我們去探望。帶領孩子認識廚房用具——電飯鍋，(電飯鍋有電，孩子不能隨便動)；菜板，菜刀(是利器，小孩子動不了)。到餐桌上來，啊，看，孩子們，廚房阿姨要給我們做什麽好吃的呢？
年輕:包嬌子。
老師:啊，我們今天要吃餃子。妳開心嗎？妳會包餃子嗎？廚房阿姨不在。讓我們幫忙包餃子，好嗎？
楊:好的。妳會包餃子嗎？我們壹起來學習包餃子吧！
第二，包餃子的學習
老師:我們應該做準備，洗手，換衣服。(洗手，戴上廚師帽，系上圍巾)
把孩子們領到桌子旁邊。小朋友，包餃子之前，我們動動手指，玩個手指遊戲好嗎？
楊:好的。孩子，餓了；洗洗妳的小手袋，嬌子。伸出左手，搟皮；伸出右手揉面，又伸出雙手擠壓，包起壹點餃子。餃子，下壹個，下兩個，三個，下四個，壹鍋餃子。下壹個，下兩個，下三個，下四個，下壹壺餃子。壹夾，兩夾，三夾，四夾，壹壺餃子。嗯，聞起來真香！
老師:好，我們壹起包餃子吧。(音樂)老師教孩子包餃子(餃子壹定要抱緊)。
小朋友，妳知道什麽時候吃餃子嗎？
楊:在節假日和農歷新年，我們在家人團聚時吃餃子。
老師:妳看，餃子營養豐富，有肉，有菜，有主食面。多吃餃子，對身體有好處。有些孩子還是不愛吃飯。這種挑食偏食的習慣好嗎？包壹個餃子不容易，但是食堂阿姨不怕辛苦，包了很多餃子給我們吃。我們應該感謝食堂阿姨，不要浪費食物。不挑食，不偏食。我們會更健康。
老師:餃子包好了。水開了。讓我們煮餃子吧。我們邊做餃子邊玩遊戲吧。
三、遊戲我是嬌子Jr。
老師:設置場地(壹口大鍋)。孩子們玩小嬌子，老師玩廚房阿姨。
聽老師說“下了餃子，小朋友就往鍋裏跳。”。孩子們聽音樂，隨著音樂，孩子們創造動作。老師說:“餃子熟了，出鍋了。”嬰兒從鍋裏跳了出來。讓我們嘗嘗我們自己的餃子。孩子們，老師每天照顧我們有多辛苦。讓老師嘗嘗我們自己做的餃子，說:“老師，您辛苦了。嘗嘗我們自己的餃子。”好不好？老師嘗過之後，我們就吃自己做的餃子。
老師:小朋友，今天餃子好吃嗎？楊:好吃。
老師:為什麽好吃？楊:我們自己包的，餃子。
老師:好吧，我們讓其他班的弟弟妹妹們嘗嘗餃子吧，餃子是他自己做的。
百科全書:
餃子起源於古槽。餃子，原名焦耳，是由中國南陽的壹位醫生張仲景首先發明的，距今已有1800多年的歷史。它是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，也被稱為餃子。它是中國人的主食和地方小吃，也是壹種新年食品。有句民謠叫“小寒，過年吃餃子。”餃子經常用面粉和皮包餡煮。