1幼兒園臘八節教案教育目標；
1.了解臘八節的由來和民間臘八節的常識。
2、了解臘八粥的用料，學會制作臘八粥，提高孩子的生活能力。
4.願意與同齡人合作，體驗勞動的快樂。
5.激發孩子對生活的熱愛，培養孩子的動手能力和對敬老的理解。
6、學會讀兒歌:臘八粥，感受節日的歡樂。
教學重點和難點:
引導孩子認識制作材料，帶著愉快的心情制作臘八粥。
教學準備:
1.準備課件臘八粥
2、臘八粥制作材料(實物):大米、小米、紅棗、紅小豆、青小豆、蓮子、花生、紅糖、成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具:電飯煲或普通鍋、火、水等。
4.識字卡:大米、臘八節、大棗、紅糖、豆類、蓮子、花生。
教學過程:
首先，觀察圖片，激發興趣
觀看課件《臘八粥》中的臘八節，讓孩子了解臘八節的由來。
二、了解臘八粥的制作材料
1.觀看課件《臘八粥》中的材料，講解臘八粥由大米、小米、紅棗、紅豆、綠豆、蓮子、花生、紅糖等多種材料制成。
2.展示實物材料，讓孩子從視覺和觸覺的角度理解這些材料。
3、合成材料分組。每組都有壹份材料，看看是否適合對方。
第三，我做臘八粥
1，了解電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。
2.指導討論臘八粥的制作方法，煮臘八粥。
3.觀看課件臘八粥中的成品粥。讓孩子知道臘八粥的多樣性。
第四，品嘗臘八粥
1，觀看課件中的“臘八粥”——品嘗臘八粥，讓孩子說說課件中的孩子在做什麽。他們幸福嗎？為什麽？妳的臘八粥會和誰分享？(祖父母、父母、兄弟姐妹和子女)，培養子女對老人的尊重和關心。
2、學會讀兒歌:臘八粥
幼兒園臘八節教案2的設計理念
中國傳統文化是中國人民智慧的結晶，是經過幾千年的歷史積澱和不斷傳承而逐漸形成的。然而，在西方節日盛行的今天，我們這些孩子對中國的傳統民俗了解多少呢？就像“臘八粥到底是什麽八樣東西？臘八節的由來？”這些都是孩子不知道但應該知道的問題。
本次活動的重點是通過繪本故事向孩子們介紹臘八節，認識臘月初八吃臘八粥的習俗，激發孩子們對中國傳統民間節日的好奇心，從而初步感受和領略傳統文化所蘊含的團圓美好寓意。
活動目標
1，聽故事，跟著“小燕子”觀察胖嫂家庭的變化，了解故事。
2，知道臘八粥的用料，知道臘八節吃臘八粥的習俗。
3.體驗故事帶給人的美好感受。
要準備的活動
1，繪本《屋檐下的臘八粥》，PPT課件。
2.8種臘八食材圖片。
活動過程
首先，欣賞封面，激發興趣
1.老師引導孩子觀察畫面中的人物，對故事中的人物感興趣。
問題:封面人物是誰？它看起來像什麽？她在那裏做什麽？
2.顯示書的名稱
問題:屏幕上的書名有提到什麽嗎？猜猜故事裏除了胖大嫂還有誰是主角？
第二，聽故事，理解內容
教師輪流播放繪本，引導幼兒根據圖片猜測內容，並用語言簡單講述。
1.展示PPT並提問:
小燕子住在哪裏？他們要做什麽？(觀察風景和燕子壹家的變化。)
告訴我為什麽燕子去南方過冬。
2.展示PPT頁面並提問:
燕子看到胖大嫂在幹什麽？
胖嫂準備了什麽好吃的？為什麽？(觀察圖片，用文字簡單講述。)
3.展示PPT
牌匾裏有些什麽東西？妳都認識嗎？妳猜胖大嫂會怎麽做？(鼓勵孩子給配料命名和上色。)
4.展示PPT
什麽季節到了，小燕子拿著贏來的八樣東西做了什麽？
第三，記住八寶，玩遊戲
1，展示實物，辨別理解“八寶”
燕子用配料做項鏈，打扮自己。妳認為它們可以用來做什麽？
2、遊戲:八寶深蹲
遊戲規則:每個孩子選擇壹張食材圖片，壹人開始蹲著念食材名稱。被讀出成分名稱的孩子需要立即做出反應並繼續遊戲。兒童遊戲1-2次。
第四，自助閱讀，獨立講述
1，疑惑:胖大嫂到底用這八種食材做什麽？後來怎麽樣了？
2.和搭檔壹起看圖(從“吃臘八粥”到最後。)
胖大嫂煮的是什麽粥？
胖阿姨壹家看到小燕子的時候做了什麽？
燕子這壹天過得開心嗎？妳知道這天是什麽節日嗎？
摘要:臘八節是中國的傳統節日。每到臘八節，人們都會吃臘八粥，三五成群地聚在壹起，享受著親情和溫馨。過了臘八就過年了！
活動擴展
欣賞童謠:
過了臘八，就是過年了。
不要貪戀孩子，
臘八之後是年；
臘八粥，好甜，
李李啦啦二十三；
二十三、蜜瓜發粘；
二十四、掃屋；
二十五、凍豆腐；
二十六、炒羊肉；
二十七、宰殺公雞；
二十八、送面子；
二十九、饅頭；
熬夜30晚；
新年第壹天扭。
幼兒園臘八節教案3教材分析
“過了臘八就是年”是中國傳統的民間童謠，講述了北方人民迎接新年、忙忙碌碌的喜悅心情。童謠的內容充滿童趣，描寫了人們迎接新年時貼蜜瓜、蒸饅頭的興奮和慶祝，表達了人們忙碌壹年的喜悅。“二十四，掃房子；二十五、做豆腐”等詩句節奏歡快，音節和諧，朗朗上口。本次活動引導幼兒收集有關人們忙碌歲月的圖片和故事，並以兩人壹組的拍手遊戲方式背誦童謠，讓幼兒感受傳統童謠的語言節奏特點，體驗傳統童謠的樂趣，加深對中國民間傳統文化的了解。
活動目標
1.學習兒歌是中國傳統民間文化的壹種形式。
2、能有規律、有節奏地朗朗童謠。
3.感受新年和忙碌壹年的熱鬧和喜慶，體驗背誦傳統童謠的樂趣。
要準備的活動
兒童素質拓展課程？多媒體教學資源包課件26、孩子收集的關於忙碌歲月的圖片、照片、文字等素材、《孩子的學習資料》、《擁抱冬天》
活動建議
1，請大家互相介紹壹下自己的照片和圖片，感受壹下迎接新年的興奮和喜悅。問題:小孩子喜歡過年嗎？馬上就要過年了。妳的家人如何迎接新年？
2.請幼兒欣賞童謠，初步感知童謠的整體內容。
問題:童謠叫什麽名字？人們做了什麽來迎接新年？
3.讓孩子重新欣賞童謠，了解童謠的內容，學習壹些北方人用圖片迎接新年的習俗和傳說。
體通:臘八是什麽時候？為什麽要在這壹天喝臘八粥？幫助孩子了解臘八粥的傳說。農歷二十三是什麽節日？為什麽要貼蜜瓜？人們做這些事情的時候是什麽感覺？引導孩子明白，臘月初八、臘月十三之後的每壹天，人們都有特別意義的事情要做，以表達對美好生活的期待。)
4.借助課件，老師和孩子壹起背誦童謠。
5.播放“童謠”，感受童謠的節奏和樂趣。
(1)請拍手，拍腿，跺腳讀童謠。
(2)引導孩子的同伴做拍手遊戲，讀兒歌。
老師可以和壹個孩子玩拍手遊戲，其他孩子可以壹起讀兒歌。之後，孩子們可以自由地讀童謠，兩人壹組玩拍手遊戲。
活動擴展
家長和孩子壹起閱讀26-27頁的《擁抱冬天》，感受忙碌壹年的快樂和慶祝。
附:臘八之後，就是年。
孩子，孩子，不要嫉妒。臘八過後就是新年了。臘八粥，喝了幾天，哩哩啦啦二十三。十三、蜜瓜發粘；ニ 14.打掃房子；ニ十五，做豆腐；ニ 16，豬肉；ニ十七，殺年雞；ニ 18，送妳臉；ニ十九，慢慢蒸；:三十玩壹晚；新年第壹天扭。
幼兒園臘八節教案4活動目標:
1，了解臘八節的由來和習俗。
2.盡量用文字表達自己的知識和感受。
3.學會在自己的探索和與同齡人的交流中主動求知。
活動流程:
首先，開始部分
初步了解，每年農歷十二月是臘八節。
老師:寶貝，妳知道12月8日是什麽節日嗎？(臘八節)
二、基礎部分
1，臘八節的由來。
臘月最重要的節日是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。自古以來，臘八節被用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和好運。
臘八節，人們大多喝臘八粥。關於喝臘八粥的起源，有很多故事。臘八粥來自印度。臘八粥被稱為“福壽粥”。“‘福壽粥’就是說吃了它可以增加幸福感，延年益壽。
秦始皇修建長城時，人們每年在臘月初八吃“臘八粥”，紀念在長城遺址餓死的民工。
臘八節源於人們對忠臣嶽飛的記憶。臘月初八，用雜糧雜豆煮粥紀念他。
2.介紹臘八粥
妳吃過臘八粥嗎？妳吃過哪些成分的臘八粥？
請小朋友簡單介紹壹下臘八粥的食材。
(紅豆、胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米豆(臘八豆)...
臘八粥會有各種不同的食材。
第三，結語部分
老師展示實物材料，讓孩子從視覺和觸覺上理解。
讓孩子用壹個詞描述妳看到的食材，並理解臘八粥食材的名稱。
圓形大豆，
紅胡蘿蔔，
肥胖的玉米豆...
第四，活動延伸
將不同的材料放入藝術活動區，制作臘八粥或在以臘八粥為主題的表演區開設臘八粥店。
幼兒園臘八節教案5活動目標:
1.品嘗臘八粥，知道臘八粥香甜可口。
2、初步了解臘八粥裏有什麽，區分豆類和大米。
活動準備:
1，臘八粥，各種常見的豆類和大米。
2.不同尺寸的勺子、夾子和容器。
活動流程:
1，臘八粥裏的秘密
——小朋友品嘗臘八粥，看看嘴裏吃的是什麽。猜猜會是什麽？(初步感知其味道)
看看臘八粥，試著找出裏面有什麽。(可以從顏色、形狀、味道來分析)
總結:臘八粥的東西真多(各種豆子，各種顏色的米飯，還有花生之類的堅果)。
2、豆寶寶、米寶寶要分開。
-孩子分為豆寶寶和米寶寶(每張桌子上都有壹籃子教具，裏面混有米和豆，讓孩子用勺子或夾子將豆和米分開，放入不同開口大小的容器中)
-顯示兒童分數的結果:
看這些豆子寶寶。妳認識他們嗎？妳知道它的名字嗎？展示常見的豆子，鼓勵孩子從顏色、大小、形狀上進行區分，並知道它們的名稱。
b、豆寶寶有名字，米寶寶有不同的名字。我們來看看:這些米寶寶是什麽形狀的？那是什麽顏色？什麽名字好聽？(通過觀察和顯示屏對比，可以初步認識大米、糯米、血糯米)
——把飯寶寶和豆寶寶送到廚房，讓營養師阿姨做臘八粥。
幼兒園臘八節教案6主題節日背景:
農歷十二月初八是中國壹個歷史悠久的傳統節日。俗話說:“過了臘八，就是年。”過去，人們會在這壹天煮香甜的臘八粥。吃到香噴噴的粥，也預示著新年的腳步越來越近。
如今，隨著生活條件的改善，工作節奏的加快，年輕壹代的父母很少記得臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽、說、吃、看，過壹個熱鬧的臘八節。臘八節在中國有著悠久的傳統和歷史，但我們的孩子對這些習俗和節日不太了解。因此，我們打造了“臘八節”這壹節日主題課程，讓孩子們從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣，積極參與活動，學會關愛需要幫助的人，在寒冷的冬天感受節日帶來的溫暖和快樂。
活動目標:
1，知道臘月初八是中國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的由來和習俗。
2.要通過故事，把孩子培養成勤勞的人，“感受勤勞和懶惰”。
3.了解制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用文字表達自己的理解和感受。
要準備的活動
1，臘八粥的相關圖片，制作臘八粥的各種材料以及臘八粥故事的視頻；
2.課前對春節和臘八節的了解；
3.教學課件的PTT制作。
活動流程:
(壹)、活動介紹，了解臘八節吃臘八粥。
1.我們每天早餐吃什麽？
(牛奶、雞蛋、面包卷、餅幹、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2.妳們都吃過什麽粥？
(豬肉粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3.看圖，告訴我粥裏有什麽。(強調臘八節和臘八粥)
總結:這是我們在臘八節吃的臘八粥。粥裏有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄幹、栗子、蓮子。
(2)享受故事。
1，臘八節是哪壹天？
2.這個故事告訴我們什麽？
3.臘八粥裏有什麽？
推薦理由:勤勞的人們
(3)介紹臘八粥的各種調味品和五谷雜糧。
1，老師給孩子們壹壹介紹了臘八粥的各種調味品和五谷雜糧。簡單了解壹下這些五谷的形狀、顏色以及對人體的幫助。
2.活動延伸:臘八節除了有好聽的故事，還有好玩的兒歌。我們壹起來聽聽吧。
過了臘八，就是過年了。
孩子，孩子，不要貪心。過了臘八就過年了。
臘八粥，喝了幾天，哩哩啦啦二十三。
二十三、蜜瓜發粘；二十四、掃屋。
二十五、凍豆腐；二十六、炒羊肉；二十七、殺雞。
二十八、送面子；二十九、饅頭。
熬夜30晚；新年第壹天扭。
活動反映:
節日是很好的教育資源。我國的節日豐富多彩，但我們的孩子對壹些節日不太了解，甚至根本不知道。通過這個活動，讓孩子了解臘八節的由來和習俗，了解壹些制作臘八粥的材料，幫助孩子從小樹立做壹個勤勞的人的意識。如果能讓孩子參與制作和品嘗就更好了！
臘八粥的故事:
臘八是中國農歷十二月初八。在這壹天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥不壹樣。裏面有很多不同種類的米飯和幹果，很好看，也很好吃。臘八節喝臘八粥在中國已經有幾千年的歷史了。妳知道為什麽嗎？
從前，有壹家人，父母和壹個小兒子。父母都很努力。所以他們家每年都能收獲很多糧食，過上好日子。但是小兒子和父母不壹樣。他每天早上都起得很晚，起床後出去玩，從不工作。爸爸媽媽心想:他還年輕！也許我長大後會工作。
小兒子壹天天長大，但還是很懶。“妳該去工作了”“哼！我不用工作，我爸媽會照顧我的！”
終於有壹天，父親病重，不能再工作了。“孩子，妳必須記住，只有努力工作的人才能吃飽飯。如果妳這麽懶，妳將來會後悔的。”說完，爸爸就死了。小兒子難過了幾天，想工作，但是什麽都不懂，也不想學。幾天後，他又恢復了老樣子。不久，他結婚了。他的妻子很漂亮，但是她也很懶。不久之後，他的母親也去世了。冬天來了，天氣很冷，他們住的房子破了，家裏沒有吃的。我們做什麽呢
他們不得不四處尋找吃的東西。房間的角落裏還有壹些大米，袋子裏還有壹些紅豆和花生...最後，他們找到了吃的東西。兩個人立刻做了壹鍋粥。但是粥太少了，他們喝不夠。直到這時，他們才想起爸爸媽媽說過的話，開始哭了起來。
後來，他們不再偷懶了。每天早起上班，日子會壹天比壹天好。但是每年臘月壹到，他們就會找各種吃的，做壹鍋粥，告訴自己不要偷懶。
後來大家都知道了這件事。以後人們每次來臘八都是用各種食物做壹鍋粥。吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總是給孩子講這個故事，告訴他們千萬不要偷懶。
但是，我們現在喝的臘八粥和以前不壹樣了。人們在臘八粥中加入各種好吃又有營養的東西，如燕麥、杏仁、葡萄幹、桂圓、栗子等。，並加入冰糖或白糖，做成壹鍋甜甜的臘八粥。