隨著個人素質的不斷提高，報告對我們來說並不陌生。通常，報告的內容很大，篇幅也很長。其實寫報告沒有我想象的那麽難。以下是我收集的店鋪調研報告樣本。歡迎分享。
店鋪研究報告1捕捉到壹個有獨特眼光和個性的設計師。他/她有很強的設計理念，捕捉壹些時尚潮流元素，然後融入到服裝設計中，不僅會給人眼前壹亮的感覺，還會帶來強烈的視覺沖擊，從而提高產品銷量。
調查過程總結:
壹、潮牌行業市場及發展趨勢:
潮牌行業人口覆蓋面廣，服務和服務用戶比例高，市場規模巨大，市場銷售短缺，服務消費激增，復合增長率高，市場規模和需求大。
在全球時尚消費升級的大背景下，近年來潮牌消費持續增長。各項數據顯示，2019年，中國潮牌服裝市場規模達3500億元，預計同比增長19.6%，保持逐年兩位數增長態勢。潮牌背後是下壹個萬億級市場。2019年，街道品牌行業* * * 62家企業完成70筆融資，融資總額達到2365438+9300萬元。與2018相比，融資的企業和金額都有較大幅度的增長，融資總額增長了766.1%。同時，據報道，2019年，美國街頭品牌的消費支出高達100億美元，其中55%為男性消費者，消費主力仍為90後和千禧壹代。即使產品溢價高達20%至30%甚至更高，仍然有消費者願意為此買單。無論是明星自己的品牌在時尚媒體和雜誌上被炒得火熱，還是互聯網時代明星同品牌的品牌迅速爆發，缺貨已經成為線上線下門店的常態，每次新品發布往往都面臨壹票難求的局面。與潮牌相關的亞文化正在吸引大量核心用戶不惜壹切代價購買甚至收藏，而潮牌的費用占了這些熱情核心用戶個人費用的絕大部分。根據報告對用戶的大數據分析，潮牌的消費增長率是非潮牌的3.7倍，增長率為62%，而非潮牌的消費增長率為17%。而且由於國內外供需狀況短期內難以達到平衡，潮牌行業市場需求旺盛。
二、行業布局和競爭:
受街頭文化、球鞋等影響。，早在十年前甚至更早，雜誌上的時尚品牌就已經成為壹二線城市的焦點，北京的外國人聚集區也直接推動了時尚品牌的知名度。近兩年，消費者主要通過朋友圈和微博關註時尚品牌。如今，壹二線城市的街頭品牌消費處於高位。
不同城市流行文化的覆蓋對街頭品牌的影響不同；壹二線城市消費基礎較好，街頭品牌消費處於全國領先高度，增速較為穩定。三線及以下城市，雖然消費低，但增速高於壹線城市。因為江浙滬地區經濟相對發達，消費觀念前衛，所以街頭品牌行業前景光明。通過走訪可以發現，湖州本地幾乎沒有與時尚品牌產業相關的店鋪，但時尚品牌的消費者還是很多的，大部分都是在網上購買。如果我們的商店開業，將會吸引大量顧客。畢竟真實產品的感官體驗是完全不壹樣的。只有試穿才能知道衣服的好壞，也可以為顧客提供優質的服務和穿著建議。現在的街頭品牌行業確實是在興起和壯大，符合年輕人追求自我個性的特點。時尚但不流行，個性不奇特，發展前景很大。
三、自身產品特點和價格定位:
1，註重款式和款式的實時更新，向多元化發展，不僅僅是服裝，還有輔助包包、飾品、鞋子。這樣可以在不擴大市場的情況下滿足客戶更多的需求，好的搭配也可以提升客戶的氣質和購買欲。
2.與普通人的服裝相比，我們的產品可能會有較高的價格，但其價值體現在新穎和新奇的體驗，以及服裝設計師先進的設計理念。
四、品牌創業開店技巧:
1.選擇店面地址:人流量大的低成本場所，從而積累壹定的人流量，店面的裝修盡量個性化。
2、待客之道:客人來了，壹定要熱情真誠，讓顧客有壹種受到尊重和歡迎的感覺，這樣才會有好心情，自然會樂意到店裏購買商品。
3.把握潮流和趨勢:時刻關註市場上時裝的動向，有助於選擇壹些時尚的服裝和時尚元素，提供更多的設計思路，也會帶來不錯的銷量。
4.抓住壹個有獨特眼光和個性的設計師。他/她有很強的設計理念，抓住壹些時尚元素，然後融入到服裝設計中，不僅會給人眼前壹亮的感覺，還會帶來強烈的視覺沖擊，從而提高產品銷量。
店鋪調研報告2壹、選題背景
在中國有許多外國快餐品牌，如肯德基、麥當勞、必勝客、華萊士、派東等。，但肯德基的經營狀況無論是營業總收入，還是連鎖店的總數和擴張速度，甚至是每個單店的平均運營力和盈利能力，都遠遠優於中國市場的其他品牌。
和“麥當勞和肯德基都是來自美國的快餐品牌。在美國，麥當勞的規模遠遠超過肯德基。麥當勞在全球擁有3萬多家門店，營業額超過400億美元。而肯德基在全球只有1/3的麥當勞門店，大約是
1.1萬。
但在中國，肯德基比麥當勞更早進入中國市場，規模也遠超麥當勞。根據2010的統計，肯德基的餐廳總數是1500家，而麥當勞只有700家。“可以看出，肯德基在中國市場的發展已經遠遠超過了麥當勞。
在這種背景下，我們小組調查研究了肯德基在中國市場為什麽有如此優異的表現。分析其在中國的運營發展現狀。
二、調查概述
1，調查目的
通過市場調研，了解肯德基在中國采取的經營策略；通過市場調研了解肯德基在中國的發展；
通過市場調研了解肯德基的發展優勢。
2.受訪者
貴陽龍洞堡機場肯德基
貴陽大學學生
3.調查內容
3.1品牌管理調查:消費者對“洋快餐”品牌的偏好；
3.2對消費者的調查:消費者選擇肯德基的原因有:食品質量、服務態度、送餐速度；
3.3產品調查包括:消費者對產品的偏好類型:食品組合形式和新產品投放；
3.4目標客戶購買行為調查:消費者為什麽、何時、如何購買；
3.5肯德基品牌調查:肯德基知名度、認知度、滿意度調查；
4.調查時間
20年5月3日**
三、調查方法
1.觀察方法:
1.1正在準備要調查的內容，包括調查任務、主要職責任務、工作流程等。
1.2在肯德基通知店長後，我們團隊成員觀察了消費者在店內的消費行為，並及時做了記錄。
1.3根據觀察，我們在機場采訪了肯德基的店長和部分工作人員，深入了解顧客的購買情況。了解顧客喜歡什麽樣的食物，以及平均消費價格。
1.4合並信息:對信息進行合並，將收集到的所有信息合並成壹個綜合的調查描述，然後確定問卷調查的內容，補充走訪和觀察的結果。
2.問卷:我們這次選擇了訪談觀察和問卷調查相結合的調查方式，是為了讓調查結果更有說服力。
2.1制定調查問卷。對調查結果和數據進行整理後，根據調查內容制作了網絡問卷，15題。
2.2問卷發送。經過五天的填充，我們已經收集了107個有效樣本。
2.3問卷數據分析。根據對受訪者問題答案的統計分析，我們
提煉出問題背後的深度消費行為，並繪制出相應的數據統計圖表，包括列表圖、餅狀圖和直方圖。
四。調查結果和分析
肯德基為什麽這麽成功，它的業務發展策略是什麽？目前，肯德基在中國的發展經驗的策略和優勢主要在於在食品質量和服務質量兩方面實施標準化體系，餐飲環境標簽和暗訪的標準化。
經過快餐品牌的選擇，消費者選擇肯德基的原因，肯德基產品的調查，目標顧客購買行為的調查，肯德基品牌的調查，我們找到了背後的管理之道。
1，本土化戰略的實施
1.1人才本地化:在實地調研中，我們發現無論是服務人員還是高級管理人員都是本地人員，充分發揮了他們熟悉政策環境和市場特點的優勢。
1.2產品本地化。結合中國傳統飲食文化，以需求為導向，有效排除中國市場上調整無序的炸雞產品，並不斷推進創新，提高當地消費者的滿意度。在龍洞堡機場分店，我們通過調查發現，“老北京雞肉卷”和“烤翅”是專為中國消費者口味設計的新產品，也是最暢銷的產品之壹。
2、標準化體系的實施
肯德基的管理體系劃分科學，標準化體系可靠。肯德基的食品質量和服務質量被中國消費者廣為人知，成為“最常光顧”的品牌。
2.1食品質量標準化。重點關註三個環節:壹是原料質量。在與店內工作人員的交談中，我們了解到肯德基對原材料的要求非常嚴格。這家店的原材料都是西南總公司成都空運過來的，二是技術規格。所有產品都有標準化和數字化的操作和生產程序。比如油炸前“吸原雞”的裹料動作，要嚴格按照“七、十、七”的操作方法執行。第三是產品的保質期。如果炸雞出鍋後1.5小時內不能內銷，必須報廢；漢堡德寶
質量周期為15分鐘；薯條的保質期只有8分鐘；面包的保質期是3天。
2.2服務質量標準化。強調服務是產品品質的延伸，時刻註意讓顧客感受到服務員的熱情好客和周到服務，充分體驗到被肯德基尊重的感覺。把是否具備微笑的服務意識作為錄用員工的重要考核內容，對新員工進行近200個工時的培訓，確保員工具有較高的服務意識和服務技能。
2.3在目標顧客選擇肯德基的原因調查中，我們發現在107份問卷中，有29人選擇肯德基是因為安全和保障，有51人選擇肯德基是因為服務周到，占樣本空間的47.66%，將近壹半。
即使在禽流感這個特殊時期，也有13人，占樣本的12.15%。說明肯德基早就建立了壹定的口碑。
3、項目及其特點
肯德基是世界上最大的炸雞快餐連鎖店，已經成為世界知名品牌。辣雞翅，原味雞塊，雞腿漢堡...好吃，香脆，好吃的炸雞層出不窮。在中國市場，肯德基迎合中國消費者的飲食文化特點，相繼推出“老北京雞肉卷”、“四季鮮菜”、烤翅等。“蓮花鮮蔬菜湯”搭配肯德基的主食——雞食，由蔬菜、蛋花、蘑菇、裙邊、胡蘿蔔等營養豐富的原料精心調制而成。這家專門迎合中國消費者口味，甚至起了壹個有中國特色名字的湯食品公司，推行了壹系列服務管理理念。
4、目標市場和市場定位。
肯德基以家庭成員為主要目標消費者。推廣的重點是更容易接受外來文化和新事物的年輕人，所有的食物、服務、環境都有針對性。這是因為年輕人更喜歡西式快餐的清淡用餐氛圍，希望影響其他年齡段家庭成員的到場。
此外，肯德基在兒童顧客身上也花了很多精力。許多商店都有兒童用餐區作為兒童慶祝生日的區域，用迎合兒童喜好的彩色裝飾品裝飾，並在節假日提供玩具作為禮物。壹方面希望從零食上培養孩子吃快餐的習慣，另壹方面希望通過孩子的帶動，能夠吸引全家人到店接受熱情的服務。
在接受調查的107人中，有30人表示會帶著孩子去肯德基消費，占樣本空間的28.04%。
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