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張家口特色美食可以送人。

口蘑和沙城幹紅葡萄酒。

1,宣化牛奶葡萄?

白奶葡萄因果粒似牛0,果穗分枝,穗大粒大而得名。葡萄色澤翠綠,乳白色,如碧玉般晶瑩剔透,脆嫩多汁,香甜爽口,讓人百吃不厭。它最大的特點是可以削皮切片,被譽為“刀削牛奶不榨汁”。它可以被烹飪成油葡萄和葡萄絲,成為宴會上的高級美味。宣化奶葡萄地理標誌產品保護範圍根據《關於河北省張家口市宣化奶葡萄地理標誌產品保護申報的請示》(證字[2006]117號),為河北省張家口市宣化區春光鄉、何姿西鄉、侯家廟鄉,河北省張家口市宣化縣顧家營鎮、大倉蓋鎮。

2.貢米,余周?

於米是中國向朝廷進貢的“四大貢米”之壹。這種大米是在河北省蔚縣特殊的土壤、水質和溫度條件下種植和生產的,並采用傳統工藝加工而成。禹州貢米含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等多種營養成分。與大米相比,蛋白質高出1.5倍,脂肪高出6倍,維生素B1高出1倍,B2高出1倍,粗纖維高出6倍,並富含人體必需的多種氨基酸,特別是色氨酸和精氨酸。因此,它是孕婦、老人、弱者和嬰兒的滋補佳品,深受消費者歡迎。於蜜於1993年被中國保護消費者基金會認定為信得過產品。(張家口)豫周公米(禹州小米)地理標誌產品保護原產地範圍是河北省蔚縣所轄行政區域。

3.山洞裏的彩色蘋果?

張家口懷來縣小南新堡鎮石洞村種植的彩色蘋果,已經有2000多年的歷史了。1958成為國宴水果,周恩來總理為該村題寫“中國彩蘋果第壹村”。目前全村種植面積約320畝,年產量約3萬公斤。水果出口到北京、天津和河北。經考證,懷來石洞村種植彩色蘋果的歷史已有2400多年。這個蘋果品種只存在於張家口懷卓盆地的小氣候,其他地區沒有栽培歷史。品質特征(1)外觀及感官特征:石東彩色蘋果扁圓形,形狀規則,著色指數60-90%,色澤鮮紅;單果重90 ~ 110g;口感香甜,香氣濃郁,軟脆。(2)內在品質指標:石洞菜蘋果可溶性固形物≥13%,維生素C≥5mg/100g,可滴定酸≤0.09%,水分≤85%。石洞彩色蘋果分布在河北懷來縣小南新堡鎮南部山區的石洞村、廟崗村、水頭村、化莊村、宋鵬廟村五個行政村。地理坐標為東經115° 43′38″~北緯115° 47′9″北緯40° 11′1。

4.蔚縣桃花小米

蔚縣最有名的是桃花小米。桃花小米又名“九根七”、“禹州黃”,是中國“四大名米”之壹。因原產於蔚縣桃花鎮而得名,已有壹千多年的栽培歷史。禹州編年史《大事記》記載:“知止二年八月,禹州獻金秋。”桃花小米個頭大、黃、香、粘、含糖量高、營養豐富。用它煮出來的米飯黃燦燦的,油油的,滑糯的,黏糊糊的,香甜可口,香氣四溢;煮出來的粥色澤金黃,透明有光澤,香味撲鼻,還帶著蔚縣特產豆腐幹的鹹香。據山西太原記載,遠在明清時期,蔚縣桃花小米就被用來向皇帝進貢,稱為“貢米”,也被列為四大貢米之壹。經中國農科院鑒定,桃花米富含蛋白質13.1%,賴氨酸0.25%,粗脂肪4.27%,鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素A,A1,B1,B2等。,粗纖維含量是幾種主要糧食作物中最低的。另外,桃花米所含的色氨酸和蛋氨酸比大米、白面、玉米都要高,蛋白質更高。

5.養元驢?

陽原驢的確切來源很難考證。但據《陽原誌》記載,這個縣在明初是遊牧民族的牧場。清代,本縣東城和垂谷鎮是兩大糧食集散地,南山出現煤坑,糧煤運輸主要靠馱運。所以驢和騾子發展很快。民國初年,軍閥混戰,馬騾常被牽制。短短1926,全縣騾馬幾乎全軍覆沒,騾馬養殖基礎嚴重受損。然而,騾子飼養是當地人的主要收入來源。因此,騾的發展逐漸轉向驢養殖業的發展,以騾的飼養為主要方法,將騾作為商品出售。騾的發展相應地促進了驢養殖業的發展,從事騾養殖的專業養殖戶遍布中心產區。陽原著名的楊、郝、袁、耿四大家族代代相傳。新中國成立後,黨和政府采取了有效措施,包括建立家畜人工授精站,幫助專業飼養者更新種驢,學習和研究飼養技術,建立騾繁殖場,從而把騾養殖事業提高到專業化水平。

6.崇禮蠶豆

蠶豆:別名大豆、大豌豆、羅漢豆等。豆類營養價值高,用途廣泛。種子含粗蛋白質27.9%,澱粉40.7%,脂肪1.5%,賴氨酸1.7%。它還含有維生素B2、鈣、磷、鐵和人體必需的各種氨基酸。吃蠶豆對人體健康非常有益。蠶豆也是加工豆制品的優質原料,用於出口創匯。蠶豆的莖葉是飼養牲畜的好飼料,根部有根瘤菌,還能固氮,起到培肥土壤的作用。崇禮蠶豆粒大皮薄,適口性好,富含18種氨基酸和微量元素,深受國內外用戶青睞,遠銷日本、韓國、馬來西亞、香港等國家和地區。根據農業部《農產品地理標誌管理辦法》,經過初審、專家評審和公示,近日,崇禮縣誌忠蠶豆專業合作社申報的種植面積3324公頃、年產量4487噸的“崇禮蠶豆”順利通過初審和專家評審,符合農產品地理標誌登記程序和條件,獲得中國人民和農業部農產品地理標誌認證。隨著“兩節”的到來,我市的花卉市場又熱鬧起來。

7.沙城長城葡萄酒?

葡萄已經種植了800多年。出產的白牛奶和龍眼葡萄遠近聞名。1976懷來被定為國家葡萄酒原料基地,是改革發展以來我國高檔葡萄酒的生產基地。由食品發酵研究所和中國長城葡萄酒股份有限公司(原沙城酒廠)承擔的輕工業重點科研項目《幹白葡萄酒新工藝研究》於1983 65438+2月通過國家科委鑒定。與國外同類高檔酒對比後,大家壹致認為進口的國際名酒樣品達到了國際水平。1979青年工業部在這裏開展了“釀酒葡萄優良品種選育”工作,取得了可喜的成績。經過20多年的建設,全縣現有葡萄園8萬多畝,其中龍眼40105畝,年產量42635噸,赤霞珠、赤霞珠、梅洛、雷司令、霞多麗等葡萄酒品種30164畝,產量20079噸。中國長城葡萄酒股份有限公司是由我們自己的技術建立的大型葡萄酒骨幹企業。成立至今已實現利稅4.63億元,總資產增長20%以上。

8.陽原漢白玉雕刻

河北省陽原縣陽原白玉雕刻恒山雕刻工藝廠,創建於1993,歷史悠久,技藝精湛。成立十多年來,始終以質量第壹,信譽至上為原則。它位於人類的故鄉河北陽原泥海灣縣城新建路。陽原縣位於北京以西180公裏處,交通便利。京大高速和張世高速是65433。大秦電氣化鐵路貫穿天鄒公路。本公司擁有3名專業雕刻技師和30多名技藝精湛的雕刻工匠。雕刻材料以北京漢白玉、黑玉、夕陽紅為主。產品包括人物(肖像)、動物、花卉和鳥類等。規格壹般在10-60 cm之間。雕刻作品造型生動,用料考究。岫巖玉雕也很精致。公司成立幾十年來,產品遠銷東南亞、韓國、日本、港澳臺等地區。受到了各界客戶的壹致好評。衡山雕塑歡迎世界各地的客戶前來參觀、來圖來樣、洽談業務。

9.固原甜玉米

河北省沽源縣享有“河北省甜玉米之鄉”的美譽。該縣黃蓋腦鎮在大力推進生態循環農業建設過程中,形成了“甜玉米種植→奶牛養殖→食用菌種植→甜玉米輪作”的循環農業發展模式,以甜玉米區域種植為突破口,奶牛飼養為主線,食用菌種植為聯系點,環環相扣的產業鏈串起了壹條農民增收“金鏈”。該縣黃蓋腦鎮甜玉米種植面積1.3萬畝,奶牛3000余頭,食用菌種植基地2個。今年,作為鎮上的主導產業,13000畝甜玉米種植在水中,除了10000多元的玉米商品棒,每畝收獲2000多斤玉米稭稈,解決了幹旱年份鎮上3000多頭奶牛的飼草問題,每頭奶牛年純收入僅達到5000多元,使農民獲得了非常可觀的經濟利潤。為了合理利用奶牛產生的大量牛糞,該鎮還大力發展食用菌種植,為居民修建沼氣池。食用菌棒、沼渣、沼液作為高效有機肥,可直接還田,培肥土壤。

10,上三道河彩椒

西灣子鎮位於崇禮東部,面積224.4平方公裏,人口2.58萬(2002年)。轄三道河村等24個行政村和3個社區。上三道河村彩椒綠色食品示範基地土壤肥沃,水源充足,蔬菜種植條件優越。是主要的溫室蔬菜種植區。按照“集體經營、訂單銷售、規模發展”的思路,成立了崇和農業開發有限公司,作為蔬菜產業龍頭。有10多個品種的葉類蔬菜,如彩椒和大白菜花,以及茄子類水果。基地管理堅持“無公害管理,深水灌溉”,實現無公害蔬菜品質。基地總面積7000畝,其中崇和農業開發有限公司自有基地300畝。以“公司+基地+農戶”、“公司+基地”的形式與農戶建立緊密的合作關系,通過與農戶簽訂蔬菜產品供銷協議、租用農戶土地等方式提供種子(種苗)、化肥、農藥和技術服務。公司產品銷售設施和市場銷售體系完善,已引進國內外客商60余家。蔬菜遠銷馬來西亞、新加坡、香港、臺灣等國家和地區。

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