材料:鮮海帶100g，大豆油25g，牛肉75g，醬油25g，醋5g，味精2g，清水500ml大豆油20g，醬油10g，香油5g，蒜末5g，蔥絲10g，糖10g。
練習:
1，牛肉去筋膜，洗凈，切成6厘米長，3厘米寬的絲，用牛肉醬腌制，攪拌均勻備用。
2、取鮮海帶中間部分，如果沒有，也可以用水做海帶，水後洗凈，晾幹，切成6厘米長，3厘米寬的絲。
3、清水燒開，倒入盆中，放涼，袖手旁觀。
4.將炒鍋加熱，加入大豆油。五成熱時，放入牛肉條翻炒，然後放入海中翻炒均勻。炒透，出鍋，放涼。
5.將生抽倒入涼開水中，放入四個小瓷碗中，加入味精，然後分別將海帶條和牛肉條翻炒冷卻後拌勻。
6.食用前倒入適量的醋，有條件的加入幹凈的冰塊。
南瓜醬湯
材料:嫩南瓜500克，雞肉100克，小青椒25克，蔥100克，鮮辣椒25克，辣椒醬15克，醬油10克，黑米湯500毫升，醬油10克，蔥絲65438根。
練習:
1.將雞洗凈，去筋膜，切成6厘米長的絲，用醬油、蔥絲、蒜、糖、胡椒面、鹽腌制備用。
2.嫩南瓜4瓣全部去皮，去籽去蒂，切成3厘米見方的小塊；小青椒和鮮辣椒洗凈，去蒂，切絲。
3.加熱炒勺，加入花生油。五成熱時，放入腌制入味的雞絲，翻炒，放入嫩南瓜、小青椒、鮮辣椒、蔥花，拌勻煮開。
韓國傳統冷面
材料:洋蔥900克、雞湯500毫升、黃油60克、西米50克、調好的奶油湯250毫升、豆蔻少許、鹽和胡椒粉。
材料:
1.將芥末小麥粉在面條切割機中切成面條，最好直接放入沸水中以保持其濕度。煮好後拿出來用冰水浸泡。完全冷卻後，取出放入空碗中。
2.準備幾種“面條伴侶”，分別是煮好的去骨五香牛肉，冷卻切片，梨切成細絲放入鹽水中以免變色，黃瓜或用鹽腌制的鮮辣椒切片，煮雞蛋切成兩半。
3.牛肉湯加水，放少量紅辣椒和醋、糖、姜末、味精，要清淡。煮出美味的鹵湯，放入冰箱徹底冷卻。
4.將黃瓜片、梨絲、牛肉、辣椒片等輔料壹層壹層的放在涼面上，表面放半個水煮蛋。將冷卻後的鹵汁從碗邊輕輕倒在冷面周圍。至此，您完成了任務。可以試試芥末小麥面的冷艷獨特味道。
韓國食物——蘋果炒牛肉片
材料:
牛肉火腿300g、蘋果2個、醬油20g、糖12g、小蘇打粉2g、料酒15g、精鹽5g、味精2g、澱粉15g、蔥20g、芝麻(烤)10g、雞湯。
150ml，大豆油500g(實際消耗50g)。
練習:
1.蘋果洗凈，去蒂，去皮去核，切成薄片，用清水浸泡，以免生銹發黑。
2.將大蔥去皮，洗凈，切成3厘米的段。
3.將牛肉去筋膜，洗凈，切成長4厘米、寬2厘米的薄片，放入瓷碗中，加入醬油、鹽、糖、味精、酒各5克，然後分三次加入75毫升水。
朝壹個方向攪拌，直到牛肉吸收了所有的水分。最後將5克幹澱粉和小蘇打粉靜置2小時。
4.炒鍋燒熱，放入500克大豆油，加熱至五成時，放入牛肉片，用筷子攤開，取出，控油，將剩余的油倒入油箱。
5.炒鍋留少許底油，燒熱，放入蔥段，加入醬油、糖、小蘇打、料酒、精鹽、味精、芝麻和少許雞蛋湯，燒開後加水。
澱粉勾芡，倒入蘋果片，拌勻，再倒入牛肉片，翻炒幾下，上菜時撒上剩下的烤芝麻。
「拌飯」食材:米飯、香油、雞蛋、涼拌嫩豆芽和蔬菜、炒蕨菜、胡蘿蔔絲、炒肉末。OM練習:1。準備蒸好的白米飯，然後準備好配菜；
2.雞蛋只煎壹面，使蛋黃完整，表面凝結，使其與蛋清分離而不破裂。準備兩個嫩蛋黃；
3.米飯放入石鍋前，在石鍋底部和邊緣塗上壹層香油，防止米飯粘鍋，增加油味；
4.準備壹小碟辣椒醬，拌進去後很入味；。
5.將米飯放入石鍋後，將拌好的蔬菜、肉末、雞蛋呈扇形鋪在面上，加熱後麻油咯吱壹聲，即成，拌好。=
南瓜派
材料:南瓜250克、糯米粉250克、奶粉25克、白糖40克、豆沙餡50克。+
制作:
①南瓜去皮洗凈切片，籠蒸酥脆，趁熱加入糯米粉、奶粉、白糖、豬油，拌勻，揉成南瓜餅皮。fbhMj
②豆瓣醬揉成圓形餡。取南瓜餅坯，包上餡料，壓成圓餅。D
(3)鍋中倒入清油。油溫升至120℃時，將南瓜餅放入漏勺中，用小火蘸油，直至南瓜餅膨脹。取出炸至油溫升至160℃。