芝麻湯圓
原料:糯米適量、大米適量、糖適量、芝麻醬適量、摘下的果仁(碎)、芝麻適量、豬油適量。
做法:1。將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米),用1的水浸泡壹兩天,用磨粉機研磨,裝入布袋中,掛在空中制成面粉。
2.將糖、芝麻醬、桃仁、芝麻、融化的豬油、面粉混合,做成小方餡備用。
3.在面粉中加入適量冷水,揉勻。取壹小塊,揉平。加入切好的餡料,密封,揉圓。
4.將水燒開,放入湯圓中。做飯的時候,火不要太大。湯圓浮到水面,過壹會兒就可以撈出來了。
如果想吃別的口味,只要換個袋子的陷阱,制作過程基本壹樣。
問題二:制作湯圓和面條的視頻1。糯米粉中加入溫開水,攪拌均勻;
2.和面,卻發現面團不是很軟;
3.取壹個40克左右的小面團,放在鍋裏煮開。當面團浮起來的時候,就說明熟了。
4.將揉好的面團掰成小塊,放入小熟面團,攪拌均勻;
5.混合後的面團非常柔軟,有彈性,可以拉伸;
6.揉成面團,分成30克左右的小劑量;
7.把小劑量放在妳的手下面,然後把它們放在壹起。如果妳做不到,就把它們撿起來,壹個壹個地圍起來;
8.取壹顆圓形藥丸,壓平;
9.將芝麻和糖碾碎並混合均勻,填充心臟;
10.包芝麻餡,封緊,再繞壹圈;
11.將打碎的生姜和冰片放入沸水鍋中煮沸,融化後加入揉好的湯圓,煮至湯圓全部浮起。
問題三:如何吃好大全家常菜豆沙餃子的視頻資料?
佐料
200克糯米粉
佐料
豆醬
(紅豆)200克
調味品
水
170克
經典豆沙湯圓法
1.在案板上撒上幹糯米粉,放上豆瓣醬,搓成條狀,然後用刀切成小塊,每塊約15g。目測差不多就夠了。只需用手將每壹小塊搓成小球。
2.將面團用熱水攪拌,這樣面團柔軟,包的時候不容易散開。壹點壹點加水,感覺能揉成面團就停止加水。壹般用熱水拌面粉,水量比面粉少30%左右。如果是冷水,比例接近1: 1(如果是用熱水拌的話,馬上就包好了,熱了就包好了,不容易散。)
3.準備壹張保鮮膜,把15g糯米面團放在中間,然後把保鮮膜翻過來蓋住面團,用手壓平,再用搟面杖搟平。
4.打開蓋在上面的保鮮膜,把事先準備好的豆沙餡放在上面,然後慢慢包起來。先把餃子粘在虎口裏,虎口可以有效地把面團裹得很牢,然後用手捏著虎口轉壹轉,讓餃子更圓。
5.打開塑料包裝。如果沒有漏餡,就用手把餃子搓圓。如果有餡漏了,繼續往下看。
6.如果餡料少了,可以在上面補壹點面團,輕輕壓牢,然後翻過來,把打補丁的地方放下,再包起來,用手揉壹揉,使之牢固。再打開,在手心滴壹滴水,把湯圓放在手心搓圓。看,是不是圓的~把餃子都包好。
7.燒開壹鍋水,把湯圓放進去,燒開後小火煮3分鐘左右。看到餃子浮在水面上真好。擔心不熟可以煮1分鐘,尤其是速凍水餃,很可能是外熟內生。
烹飪訣竅
1,用熱水拌面比用冷水拌面簡單,更容易包起來,不容易散開。
2、吃餃子的時候壹定要註意安全,尤其是小孩,壹定要幫忙碾碎後再吃,壹次不要給太多,2-3個就好,糯米制品不容易消化。
3.包好所有餃子,獨立擺放。可以在放置托盤上撒上幹糯米粉,防止粘底。如果需要保存的袋子太多,就需要放在冰櫃裏,而不是保鮮盒裏;
4.煮餃子的時候記得不要用大火。水燒開的時候,壹定要用小火。炒菜的時候記得輕輕晃動幾下鍋,保證餃子不粘底。壹般要3分鐘左右才能看到餃子浮起來。如果是速凍,最好煮5分鐘左右。餃子大的話要煮壹會兒。
5、餃子不要包的太大,以免煮的時候容易被夾在裏面,皮爛在外面。
6.如果很難包起來,可以少放點餡,多放點皮,但是記得小火煮,避免不熟。
7.如果包餃子麻煩,可以直接揉成實心球。包餃子也是不錯的選擇。
問題四:湯圓和蛋糕的家常做法大全,視頻主料怎麽吃好?
200克糯米粉
豬肉餡100克
佐料
芹菜
100g
調味品
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
麻油
壹點
水
160克
壹種制作湯圓和面餅的方法
1.在糯米粉中加入溫水,攪拌均勻,混合成面團。
2.和好面團,卻發現面團不是很軟。
3.取壹個40克左右的小面團,放在鍋裏煮開。當面團浮起來的時候,就說明熟了。
4.把揉好的面團掰成小塊,把小熟面團放進去攪拌均勻。
混合面團非常柔軟,有彈性,可以拉伸。
6.揉成面團,分成30克左右的小份。
7.把小劑量放在妳的手下面,然後把它們放在壹起。如果做不到,就把它們壹個壹個撿起來,圍起來。
8.把肉剁碎,放入芹菜,然後加入料酒和鹽調味。以前做過薺菜餡,可以參考壹下。
9.取壹顆圓形藥丸,壓平。
10.包好芹菜餡,密封好。
11.取出多余的面團。
12.把面團揉圓
13.小心壓平面團,防止面團裂開,餡料掉出來。
14.把準備好的面包直接放在沒有油的鍋裏。如果妳的鍋不是不粘鍋,可以在表面刷點油,煎到兩面金黃。
問題5:制作水果餃子的視頻教程。
白色是銀,黃色是玉。經過驗證,松子餡是最好的。嘿嘿。伍仁的也不錯。水果酸甜可口,小孩子最喜歡吃。巧克力特別甜。
材料
五仁餡:去皮松子、去皮白芝麻、黑芝麻、腰果、核桃(也可以選擇其中壹種包壹個餡)。
水果餡:藍莓醬、草莓醬
巧克力餡:切成小塊
面條:糯米面,南瓜
調料:白糖,固體蜂蜜加溫水。
工作方法
1,準備各種補牙。
2.把五仁餡放鍋裏炸,註意小火,然後碾碎。
3.將各種餡料混合在壹起,加入糖和蜂蜜,攪拌均勻,形成小球,放入冰箱冷凍2小時。
4.和面——先和壹個只有糯米面的白的拌在壹起,再和煮熟的南瓜、糯米面拌成黃色。
5、包餃子——金玉餃子:將白色和黃色的錯開,然後分成小份,包好。包水餃的時候要註意,餡要少,不然很難包。硬餡餃子,比如冷凍的,很好包。
6.煮餃子——在沸騰的鍋裏煮就行了。也可以加入壹些其他的小調料比如醪糟。個人覺得餡料很好,就不加別的了。
問題6:如何用糯米粉做粽子?視頻1。在糯米粉中加入溫開水,攪拌均勻。
2.和面,卻發現面團不是很軟;
3.取壹個40克左右的小面團,放在鍋裏煮開。當面團浮起來的時候,就說明熟了。
4.將揉好的面團掰成小塊,放入小熟面團,攪拌均勻;
5.混合後的面團非常柔軟,有彈性,可以拉伸;
6.揉成面團,分成30克左右的小劑量;
7.把小劑量放在妳的手下面,然後把它們放在壹起。如果妳做不到,就把它們撿起來,壹個壹個地圍起來;
8.取壹顆圓形藥丸,壓平;
9.將芝麻和糖碾碎並混合均勻,填充心臟;
10.包芝麻餡,封緊,再繞壹圈;
11.將打碎的生姜和冰片放入沸水鍋中煮沸,融化後加入揉好的湯圓,煮至湯圓全部浮起。
問題7:如何詳細包餃子我來說說我自己包餃子的經驗:
先去市場買現成的餃子和糯米粉。包餃子最好買唐靈餃子,很香,糯米粉很簡單。但是,如果妳想方便地把它們包起來,就有點麻煩了。首先要挑選六分之壹左右的糯米粉用水揉成團,略硬,不要太軟,然後煮熟。把煮好的湯圓放在剩下的幹糯米粉裏揉壹揉,然後方便地煮這個湯圓。揉好後應該感覺不會太幹,用手掰應該會有壹定的黏膩感。這時候就可以包起來了。先把湯圓壹個壹個捏起來,然後用手慢慢地往小碗裏推,放進湯圓的心裏面,再用手收緊口,最後捏成壹個完整的湯圓。這種方法制作湯圓是因為湯圓裏面有黏黏的熟湯圓,所以揉好的湯圓包起來會黏黏的。如果有耐心的話,不需要加入煮熟的湯圓,而是用溫水和糯米粉,包的時候要小心,這樣也能包出漂亮的湯圓!
問題8:做湯圓需要哪些準備?看妳準備做什麽樣的湯圓了,如下:
1、花生湯圓所需材料有:
糯米粉、花生、蜂蜜
2、黑芝麻餃子所需材料有:
主料糯米粉300克,黑芝麻300克。
調料:糖150g。
3、紫薯餃子所需材料有:
湯圓皮:精碾糯米粉100g,紫薯25g,湯圓餡:紅豆沙粉40g,椰子20g,綿白糖20g,豬油10g。
4、綠茶餃子所需材料有:
材料
湯圓皮材料:精碾糯米粉500g、綠茶粉30g、水200g、黃油70g、椰蓉餡250g材料:牛奶500g、糖200g、吉士粉20g(不壹定)、生粉50g、黃油50g、雞蛋1、椰蓉250g。
5.施宇華果醬餃子所需的材料有:
糯米粉、紫薯泥、藍莓醬
6.金玉水果湯圓需要的材料有:
五仁餡:去皮松子、去皮白芝麻、黑芝麻、腰果、核桃(也可以選擇其中壹種包壹個餡)水果餡:藍莓醬、草莓醬巧克力餡:切成小塊面團:糯米粉、南瓜調料:白糖、固體蜂蜜倒入溫水中。
7、酒南瓜餃子所需材料:
糯米粉、南瓜、利口酒、食用油、枸杞、冰糖、桂花。
提示:建議不要吃太多湯圓,容易消耗,尤其是小孩子。希望能幫到妳。
切記:不同的餃子需要準備不同的東西,量要把握好。
希望能幫到妳
問題9:湯圓直播是什麽?如何按Ctrl+ALt+2調出高亮選擇,
上車7 7p p a ● c o M然後創建壹個色相/飽和度調整圖層來調整黃色和綠色。參數和效果如下所示。
創建壹個色彩平衡調整層,並調整中間色調。參數設置如圖4所示。確認後按Ctrl+Alt+G創建剪輯蒙版。效果如圖5所示。
問題10:如何做湯圓好吃?家常做法炒湯圓為主料。
糯米粉
300克
佐料
油
適量的
白沙塘
適量的
步驟
1.準備糯米粉
2.用冷水揉成光滑的面團。
3.在鍋裏放油。再多壹點。
4.油六成熱時,用手煎糯米粉和湯圓。
5.煎餃,如果方便的話,這個時候撒點糖就可以上桌了。
6.將湯圓炒熟,倒出油,鍋內燒水煮糖至糖水變色,再放入湯圓攪拌均勻。
技巧
1,還有糯米粉,壹定要攪拌均勻,讓粉浸透,如果有幹粉餃子,就會炸油。
2、糖尿病人少吃