1.選豆:在秧盤上均勻鋪壹杯黃豆。精挑細選豆子的第壹步，關系到豆芽的最終質量。挑出有蟲眼的，黑色的，顆粒不全的。
2.泡豆:將黃豆沖洗壹次，放入幹凈無油的容器中，加水至黃豆上方8-10 cm左右。浸泡10小時(加三倍以上的水是為了讓大豆在浸泡10小時的過程中吸收更多的水分，發芽更快，冬天時間可以延長到24小時)。
3.溫度:黃豆和綠豆壹起泡。如果廚房溫度超過30度，會影響發芽。所以把它搬進客廳微波爐，溫度會降到28度左右。在合適的溫度下，豆子不會腐爛。
4.涮:我夏天只泡了10小時左右，豆子已經長大很多了。這時候馬上用流水沖洗豆子，把雜豆倒掉。
5.育苗:將秧盤清洗幹凈，放入浸過水的發芽紙中。
6.鋪豆:將幹凈的黃豆均勻的鋪上。
7.澆水:最重要的環節。豆子要時刻保持濕潤，但水不能太多，盤子底部也不能留水，否則根部可能會腐爛。我選擇用噴壺。鋪好後馬上噴壹層豆子，把盤底多余的水倒掉。
8.清淡:黃豆、綠豆、黑豆等。必須避光才能育苗。噴水後，要在秧盤上覆蓋壹層厚厚的濕潤的紗布。(壹般可以用過濾豆渣的布或白棉布。盡量切的大壹點，完全擋住光線。)
9.發芽:將整個秧盤放在暗室或幹凈透氣的容器中。夏天我必須每三個小時澆壹次水。我壹般都是摸摸上面的棉布，準備澆水。豆芽要徹底澆水，繼續噴棉布蓋在上面。壹般第二天晚上就會發出細細的芽。
自發黃豆芽fc.jpg
10.第四天:豆芽差不多5-6厘米長，這個長度的豆芽也是營養價值最高的時候，可以馬上做。
問題二:黃豆芽1怎麽生產？選擇個頭大、飽滿、圓潤的黃豆，找壹個大小合適的小盆，將黃豆放入盆中，倒入自來水，浸泡黃豆。浸泡，直到大豆看起來像他們開始(從圓形到橢圓形)，並倒出水。如果房間比較暖和，這個過程大概需要半天。
2.找壹塊幹凈的布(紗布或籠布)，用水浸濕，蓋在凸起的豆子上。這個時候小盆裏應該沒水了。然後找個暖和的地方放。不要把它放在陽光直射的地方。等待豆子發芽。
3.接下來，如果妳看到大部分的豆子都發芽了，只要仔細挑選，把沒發芽的豆子挑出來扔掉就行了。那就要看要生多少豆芽來選擇合適的盆了。最好的辦法是找壹個大小合適的盆，盆上有個洞。(哈，生活中的破盆現在有用了。)小心翼翼的把發了芽的豆子放進去，註意不要碰到剛發的芽。然後找壹個比剛才那個稍微大壹點的盆，不漏。在完整的盆上放壹塊木板或兩根木棒，總之就是把漏水的盆放在上面，註意不要堵住漏水的孔。
4.然後就是澆水。第壹次澆水時，將自來水均勻地澆在豆子上，盡量讓每顆豆子都澆水(澆水時去掉紗布)。水從豆子的裂縫裏流下來，從盆裏的小孔流出，流進下面的盆裏。以後再澆水的時候，用下面盆裏存的水澆就行了。當然水也會越來越少。不夠的時候，就加自來水。每天澆水次數不限。次數多了，豆芽就長得快。
如果生豆芽量少，不準備大張旗鼓地做，就不需要漏盆了。把發芽的豆子放在大小合適的好盆裏，蓋上布就行了。每次澆水，當水從豆芽的縫隙流到盆底時，可以再倒出來。妳不需要保留這種成品水。再澆水的時候，再用新的自來水就行了。倒的時候壹定要倒幹凈，不然底下留水豆芽就爛了。
5.當妳足夠高的時候，妳可以吃它。拉的時候可以優先選擇豆芽種植密集的地方，給下面的豆芽騰出空間。把拔好的豆芽根部掐掉，把剩下的豆莢撿起來，把豆芽洗幹凈，就可以做菜了。
註意:
1，全程壹定不能有壹點油，豆芽沾上油會爛的。
2.每次澆完水，把布原樣蓋回去，保持濕潤。
3.如果想豆芽粗壹點，可以選擇大壹點的紗布。蓋的時候可以把它們塞在盆裏的豆芽下面，就是蓋的越緊越緊。這樣豆子就不容易長大，也不會長成太細長的豆芽。
真心回答希望采納，謝謝！
問題三:生抽黃豆芽的方法有哪些？①選豆:選擇發芽率高、發芽勢好的新豆，篩選、清洗。
(2)泡豆催芽:先用與豆子等量的溫水浸泡種子，上下翻動幾次，使其均勻。8-12小時後，種殼脹裂，瀝幹余水，放入桶中加速發芽。在25-30℃的溫度下，經過12小時，芽長1cm，轉移到豆芽桶中進行淋水栽培。
(3)桶養:多用桶季節性生產，多用缸或水泥罐常年使用。容器的底部應該有壹個適當大小的排水孔。每1kg綠豆需要壹個容積為20l的容器。容器要用開水燙過，用石灰水浸泡或用0.1%漂白粉消毒，在瀑布中晾幹。用桶包裝時，豆粒的適宜厚度為13-16cm。每4-5小時灑水壹次。每次倒水壹定要溢出豆子，然後3-5分鐘瀝幹。孵化溫度約為25℃。桶面用幹凈的麻布遮擋，有利於保溫、保濕、調氣。整個培育過程夏季4-5天，秋冬6-7天。1kg綠豆可產8kg豆芽。工具壹定要清洗消毒，防止豆芽因細菌感染而腐爛。
還可以在中國農作物種質信息網上看到綠豆芽的栽培技術。
以上信息僅供參考，謝謝。
自制豆芽
方法>選用籽粒飽滿、黃亮色澤、青白色豆瓣的大豆為原料，浸泡時做如下處理:
(1)豆芽長到15 mm長時，要徹底澆水，不留死角，防止紅根爛根。
(2)掌握水溫，定時澆水，水不可忽冷忽熱，以防芽根變成紅褐色。
③澆水溫度不能太高，水頭不能太短，否則豆芽只會長根不會長梗。
④芽長50 mm時，應提高水溫，加大熱量，防止芽變黑。
⑤豆芽做好後，應降低最後三次澆水的水溫，及時取出豆芽，防止豆芽中途腐爛。
問題四:如何快速長出黃豆芽1？妳需要用當年的大豆才能做好。店裏的豆子比較老，不過可以試壹試。
2先把黃豆泡在溫水裏，不要起皺，不要泡太多。然後倒掉水。
用濕布蓋上，放上鑰匙牌。每天早晚洗幾次，把水倒掉。
房間最好有暖氣，促進生長。
問題五:家庭如何生黃豆芽？第壹步，選擇優質的大豆，而不是有蟲斑的豆子。
第二步，洗豆子。
第三步，用搪瓷盆或不銹鋼盆，最好是陶盆，把洗幹凈的豆子裝好，加入溫水(20-30度)，蓋上蓋子。
每天觀察換水。出芽後，水量減少。每天用換水清洗豆芽壹到兩次，然後用幹凈的濕布蓋上。
註意，整個過程中豆子不要接觸油脂。否則所有的豆子和豆芽都會爛掉！
問題六:如何制作黃豆芽①選豆:選擇發芽率高、發芽勢好的新豆，過篩洗凈。
(2)泡豆催芽:先用與豆子等量的溫水浸泡種子，上下翻動幾次，使其均勻。8-12小時後，種殼脹裂，瀝幹余水，放入桶中加速發芽。在25-30℃的溫度下，經過12小時，芽長1cm，轉移到豆芽桶中進行淋水栽培。
(3)桶養:多用桶季節性生產，多用缸或水泥罐常年使用。容器的底部應該有壹個適當大小的排水孔。每1kg綠豆需要壹個容積為20l的容器。容器要用開水燙過，用石灰水浸泡或用0.1%漂白粉消毒，在瀑布中晾幹。用桶包裝時，豆粒的適宜厚度為13-16cm。每4-5小時灑水壹次。每次倒水壹定要溢出豆子，然後3-5分鐘瀝幹。孵化溫度約為25℃。桶面用幹凈的麻布遮擋，有利於保溫、保濕、調氣。整個培育過程夏季4-5天，秋冬6-7天。1kg綠豆可產8kg豆芽。工具壹定要清洗消毒，防止豆芽因細菌感染而腐爛。
還可以在中國農作物種質信息網上看到綠豆芽的栽培技術。
以上信息僅供參考，謝謝。
自制豆芽
方法>選用籽粒飽滿、黃亮色澤、青白色豆瓣的大豆為原料，浸泡時做如下處理:
(1)豆芽長到15 mm長時，要徹底澆水，不留死角，防止紅根爛根。
(2)掌握水溫，定時澆水，水不可忽冷忽熱，以防芽根變成紅褐色。
③澆水溫度不能太高，水頭不能太短，否則豆芽只會長根不會長梗。
(4)芽長50 mm時，應提高水溫，加大熱量，防止芽根變黑。
⑤豆芽做好後，應降低最後三次澆水的水溫，及時取出豆芽，防止豆芽中途腐爛。
問題7:如何用濕布包裹生黃豆芽，讓其吸水，使其發芽？
問題8:豆芽和生黃豆芽怎麽做第壹個方法是選豆。市場上有很多種大豆。壹定要選這種發芽率高的小大豆，還要選當年的新大豆，否則發芽數量會大打折扣。
把豆子放在溫水裏泡壹個晚上，大概8個小時，妳會看到豆子變大。
找個飲料瓶，洗幹凈，切掉頭，在底部紮壹圈洞。
把泡好的豆子倒進去，溫水從上面倒入，從下面流出。水應該浸泡所有的豆子。
用不透明的布和瓶子包起來，平均壹天澆兩次水。
四天後，豆芽長出來了。我在室溫下生了豆芽。如果溫度高，豆芽會長得更快。
需要註意的事項
豆芽看不到光，見光後變綠，所以壹定是不透明的。
豆子應該是當年的新豆，東北黑龍江大豆最好。
問題9:自己種的黃豆芽是怎麽長到1的？把土和發黴的豆子清理幹凈，洗凈瀝幹水分。
2.將黃豆放入大小合適的盆中，加入開水，邊煮邊攪拌，開水要足夠。沒有大豆1英寸。蓋住它。
3.第二天，瀝幹多余的水分，放在溫暖的地方，每天用清水淋透，等待發芽。