恩施印象:
少數民族、飲食與土家族民俗
我更喜歡少數民族的民俗。恩施神秘的土家風情，特色美食，美麗風景，都讓人神往。只有接觸到恩施，才覺得它只是壹個心裏疙瘩的小城市，沒有大城市的繁華和活力。
接觸後發現它已經蠢蠢欲動，蓄勢待發。經過四五年的驗證，我的感覺得到了證明。如今，恩施的旅遊業、特色產業、房地產業正在逐步崛起，成為中國旅遊市場的壹朵新秀。
恩施自治州有土家族、苗族、侗族、漢族、回族、蒙古族、彜族、納西族、壯族等29個民族，自古以來都是自己統治、自己治理，自強不息，發展壯大。恩施的快速發展和強大，與他們從古至今的自強不息、勤勞智慧是分不開的。
說到少數民族，就不得不說土家菜了。其實土家的美食小吃還有很多。當地人不像漢族人那樣吃飯。他們講究幾個菜幾個湯。他們註意幾個鍋和配菜。去恩施飯店吃飯，往往會給妳幾個小竈和各種幹鍋，這是主菜。副廚會隨便給妳(妳也可以問。
油茶湯推薦大家飯後嘗壹嘗。婆婆做油茶湯很有壹手，有機會的朋友可以帶妳去嘗壹嘗。恩施菜以麻辣油膩為主。愛吃的朋友，壹開始不要吃喝。他們可以要求廚師少放點油，讓胃先適應壹下，不然會有不香的預感。
恩施各族人民勤勞智慧、英勇無畏，精神氣質和民族性格觀點鮮明，表現出恩施人彬彬有禮、自然的生活態度，生活習慣自成體系，獨具特色。隨著時代的發展，社會的進步，恩施人生活習慣中的東西越來越多，但有個性的東西越來越少，有的還成了“寶貝”。
土家族服飾:恩施土家族最早的服飾可以用四句話概括:“男女垂鬢，短衣小腳，滿心歡喜，藍點點。”
土家族吊腳樓:恩施各民族都習慣依山而居。著名的建築是吊腳樓。以前住吊腳樓的人，那時候都是“土豪”。吊腳樓形式多樣，主要形式有單吊、雙吊、四合壹水式。
土家族哭嫁:哭嫁壹般在新娘結婚前半個月或壹個月開始，有的甚至在前三個月就開始哭著唱。然而，開始時斷時續。妳可以盡情地哭。親戚鄰居來送禮，來拜訪，誰來了都會哭壹聲作為禮貌感謝。婚禮前壹天晚上，第二天上了轎子，哭著結婚達到了高潮。這期間哭唱歌壹定要按照傳統禮儀進行，不能亂哭。誰不會哭，誰就會被別人嘲笑，甚至歧視。
恩施風景區
鹿苑坪
對於休閑玩家來說，鹿苑坪可能比較陌生，但對於戶外愛好者來說，鹿苑坪無疑是壹個徒步天堂，至今保存的原貌仿佛瞬間來到了傳說中的烏托邦。被困峽谷，四周懸崖峭壁，俯瞰村莊，仰望藍天白雲。在古老的石橋上冥想，無非是壹個真正的天堂。
四級瀑布
這裏有壹個著名的四級瀑布。據說壹級瀑布不僅因為海拔最高而得名，還因為它從懸崖的洞中流出。在陽光下，每壹關都各有千秋。如果有什麽值得期待的，雨後的彩虹奇觀可能更有藝術感，壹不小心說不定就能看到彩虹。
地面裂縫
地裂縫，顧名思義，就是地球上的裂縫。它的形成與峽谷的形成和地質運動有關，歷經千年，也在這裏形成了奇特的景觀。巖石上的裂縫是時間的見證。陽光從巖壁的縫隙中落下，時光的痕跡近在咫尺。大自然的神奇的確是不可想象的。
恩施大峽谷
全長108km，面積300km2，兩岸有典型而豐富的喀斯特地貌:天坑、地裂縫、天然橋梁、溶洞(200多座，層巒疊嶂，大懸崖幾乎垂直於大峽谷)。在八百裏清江中，從恩施屯堡到幕府的大峽谷，以其雄偉的懸崖和險峰而驚艷於世。自然景區主要由大江風光、山前絕壁、大、中、小面積的龍門峰林、板橋溶洞群、龍橋地下河、雲龍江地裂、後山單山、玉龍山絕壁、朝勇崖、銅盆水森林公園、屯堡清江畫廊等組成。
壹炷香
相傳，這根石柱是神靈賜予當地百姓的難香。遇災，諸神點亮，便會下凡濟貧，故當地百姓稱之為“難香”，細長。萬裏晴空時，壹朵白雲疊於峰頂，遠看似天香；陰雨天氣，壹層薄霧升起，宛如壹縷青紗，若隱若現，嫵媚動人。