1.將約40克牛奶預熱至50度左右，與自發粉混合成面團，讓其袖手旁觀半小時。
2.鍋中用油預熱，將面團搟成餅狀放入鍋中，厚度不要超過壹厘米；用筷子在上面戳幾個洞。
3.在蛋糕上抹壹層番茄醬，把喜歡的蔬菜和肉均勻地放在桌子上，撒上鹽和胡椒，然後把黃油切成條狀放在上面形成壹個網，蓋上蓋子。
4.中小火烤8分鐘(電磁爐可設置100度)，打開鍋蓋，用鏟子推面包。關火後，蓋上鍋蓋，用余溫繼續加熱5分鐘。壹個美味的比薩餅可以出鍋烹飪，並根據面包店的要求定制。比自己買原材料更劃算，也更容易。操作:1。先在披薩烤盤上刷點油。2.把披薩胚放上去。3.塗上番茄醬(如果沒有)。4.撒上芝士絲(國產)、蘑菇片、洋蔥絲、各種原料(如火腿片、菠蘿片、香腸片等。)和少許青紅椒絲。
1，外殼材料(9英寸披薩盤):
幹酵母1小勺溫水120ml。
中筋面粉200克糖2/3茶匙鹽1/3茶匙。
橄欖油14g(可以用色拉油代替；
也可以根據喜好用20克黃油代替)
2.將溫水溶解在酵母中，攪拌均勻，與面粉、糖和鹽混合成面團，然後將橄欖油揉進面團中(剛開始不容易揉，過壹會兒就容易了。不過披薩面團不像面包那麽精致，剛開始加油是可以的)
3.加入抹油的面團，蓋上保鮮膜，放在壹邊發酵。
也可以放入烤箱，調至40度，再放壹杯開水進去，產生熱氣和水分幫助發酵(不過披薩餅皮沒那麽嚴格，根據自己口味把握發酵的程度就可以了)
4.面團放在壹邊發酵，準備好披薩汁和其他材料。
披薩汁配料:1/3個洋蔥，4瓣大蒜(洋蔥和大蒜可以根據喜好增減)。
橄欖油10g(可用黃油或色拉油代替)，
番茄醬3湯匙水4湯匙。
2/3湯匙糖鹽1/6茶匙黑胡椒1/3茶匙。
2/3茶匙牛至葉(披薩草)(沒有就不要加，加了味道更好)
5.洋蔥和大蒜切碎(最好切碎壹點)。
燒熱炒鍋，放入橄欖油，放入蔥蒜末，炒香(顏色開始變黃)；
加入番茄醬，水，糖，鹽，黑胡椒和比薩草。
開了就關火，當披薩汁吃。
9.披薩汁塗在面包上，邊緣不會被擦到。
抹好後鋪上10-15g芝士絲。
10.所有準備好的材料都鋪在餅皮上，除了剩下的芝士絲。將蛋液刷在餅皮邊緣。
11.把烤箱預熱到200度。
烤箱中下層披薩，200度，上下火15分鐘。
取出，將剩余的芝士絲攤開，放入烤箱，待芝士絲融化5分鐘左右，即可烤制披薩。
原材料:
2罐冷凍披薩面團，1/2-3/4杯切絲馬蘇裏拉奶酪(單獨使用)，3/4杯切絲蒙特利傑克(如果妳不知道是什麽，妳得告訴我)，3/4杯切絲切達奶酪，3/4杯切絲普羅沃羅幹酪(如果妳知道什麽，告訴我)，2湯匙切絲帕爾馬幹酪。)，1罐披薩醬
步驟:
1，預熱烤箱到華氏475度。
2.在面板表面撒上壹層薄薄的面粉，用搟面杖蘸著面粉把面團搟開，做成壹寸厚的餅。將面包放入預先抹油的有孔平底鍋(12英寸)中。用刀子將蛋糕切成整齊的面團，正好放在平底鍋的直徑範圍內。然後，用叉子刺穿每半英寸的面團以阻止氣泡(這將最終成為妳的頂級糕點)。
3.提前用烤箱烤5分鐘面皮，把面皮面皮從鍋裏打開，然後放在網盤上晾涼。
4.用同樣的方法準備第二個面皮，但是要用旋轉的面團棒去除面皮邊緣多余的面團。用叉子刺穿它。將3/4杯馬蘇裏拉奶酪和剩余的奶酪均勻地塗在這個外殼上，然後在上面鋪上第壹層酥皮。
5.將比薩醬(1/2杯)均勻地撒在第壹層糕點上，然後撒上妳選擇的頂層配料，從肉開始，然後是蔬菜。最後，加入2杯馬蘇裏拉奶酪。
6.將披薩烤12 ~ 15分鐘，或者烤至芝士完全融化呈金棕色。
配件:
黃油、奶粉、食用油、番茄醬、香辣蒜蓉醬、芝士絲、青椒、洋蔥、蝦、口蘑。
練習:
1，把奶粉和黃油放進面粉裏活得好好的，節省2個小時；
2.洋蔥洗凈切圈，青椒洗凈切丁，香菇洗凈切塊；
3.在煎鍋上倒壹點油，將面團放入鍋中壓成中間薄邊厚的圓餅。用叉子將有孔的蛋糕均勻填滿，然後抹上番茄醬和蒜蓉辣醬，加入洋蔥、青椒、蘑菇、蝦仁和芝士絲；
4.把加了調料的披薩放進微波爐10分鐘，然後按下(脆皮)鍵5分鐘。家庭披薩
原材料:
高筋面粉，食用油，發酵粉，番茄，洋蔥末，蒜泥，肉或蔬菜。
生產方法:
先將高筋面粉和少許精鹽、食用油、泡打粉揉成光滑柔軟的面團。然後調制番茄汁，將新鮮番茄去皮籽切碎，與洋蔥末、蒜泥、番茄醬壹起翻炒，加入少量湯汁，煮成醬汁，加鹽、胡椒粉調味(瓶裝番茄醬也可)。其他食材可以根據大家的喜好隨意選擇，肉類、禽類、海鮮、水產品、蔬菜都可以切成片或絲。
然後將發酵好的面團搟成餅狀，鋪上壹層番茄汁，鋪上各種輔料，最後鋪上切片奶酪，放入200℃的烤箱或帶燒烤功能的微波爐中烘烤，切成小塊。
張查亞披薩
原材料:
1塊面團，150克幹凈的張槎鴨肉(帶皮)，50克腌姜，50克番茄醬，25克奶酪，少許胡椒粉，阿裏根努和精煉油。
方法:
將面團搟成圓形，放入烤盤，在面團上抹壹層番茄醬。張槎鴨肉用斜刀片切片，泡好的姜切成小塊，壹起鋪在面團上。將芝士切成細絲，撒在所有食材上，再撒上胡椒粉和阿裏木，淋上精煉油。將烤盤放入250℃的烤箱，烤至外皮酥脆，奶酪融化。
鹹蛋黃蝦披薩
原材料:
1面團，鮮蝦75g，鹹蛋黃2個，嫩玉米粒50g，四季豆25g，番茄醬50g，芝士25g，鹽少許，胡椒粉，黃酒，檸檬汁，精煉油。
方法:
將面團搟成圓形，放入烤盤，在面團上抹壹層番茄醬。鮮蝦切丁，用鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁腌制片刻；鹹蛋黃壓成泥；將嫩玉米粒和青豆放入沸水鍋中浸泡。然後將蝦丁、鹹蛋黃糊、嫩玉米粒、四季豆混合均勻，鋪在面團上。奶酪切成細絲，撒在所有原料上，然後淋上精煉油。將烤盤放入250℃的烤箱，烤至外皮酥脆，奶酪融化。
川味香腸披薩
原材料:
1塊小面團，川味臘肉香腸50g，大紅椒35g，蔥蒜條30g，番茄醬50g，芝士25g，胡椒粉少許，精煉油。
方法:
將面團搟成圓形，放入烤盤，在面團上抹壹層番茄醬。四川臘肉、四川香腸煮熟切片；將大青椒和紅辣椒去蒂去籽，切成粗絲；洋蔥切粗絲；將蒜頭切成節。然後把臘肉、香腸、大青紅椒、洋蔥、蒜苔等鋪在面團上。將芝士切成細絲，撒在所有食材上，再撒上胡椒粉，淋上精煉油。將烤盤放入250℃的烤箱，烤至外皮酥脆，奶酪融化。
柿樹披薩
原材料:
1小面團，35g土豆，洋蔥，大紅椒，茄子和蘑菇，50g番茄醬，25g奶酪，少許鹽，胡椒粉，孜然粉和精煉油。
方法:
將面團搟成圓形，放入烤盤，將番茄醬塗在面團上。土豆煮熟切條；洋蔥切粗絲；將大青椒和紅辣椒去蒂去籽，切成粗絲；茄子切條，放入開水鍋中浸泡；將蘑菇切片。然後將土豆、洋蔥、大青椒和紅辣椒、茄子和蘑菇用精鹽混合，鋪在面團上。將芝士切成細絲，撒在所有原料上，撒上胡椒粉和孜然粉，淋上精煉油。將烤盤放入250℃的烤箱，烤至外皮酥脆，奶酪融化。
大蒜披薩
原材料:
小面團1塊、蒜末50g、蒜末10g、蔥花50g、黃油30g、雞蛋1個、奶酪25g、精鹽少許、味精、雞精、吊草、阿裏根努。
方法:
將面團搟成圓形，放入烤盤。將蒜末、蒜末、洋蔥末、雞蛋、黃油、精鹽、味精、雞精、燈盞細辛等混合。用攪拌機均勻塗抹在面團上。奶酪切絲，撒在所有食材上。將烤盤放入250℃的烤箱，烤至外皮酥脆，奶酪融化。
瑪格麗特披薩。
材料:
脆皮披薩面團1片(約150克)
合適的番茄醬
小番茄10
6片羅勒葉
意大利香辛料粉適量
馬茲拉奶酪100克
練習:
1.小番茄切片；磨碎以備後用的馬斯拉幹酪。
2.取壹個烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩面團均勻塗上番茄醬，撒上適量馬蘇裏拉芝士。
3.將番茄片、羅勒葉和意大利香料粉均勻地塗在第二種方法的披薩餅皮上。
4.烤箱預熱至200℃，將披薩放入烤箱烘烤約12 ~ 15分鐘。
熏雞蘑菇披薩
材料:
脆皮披薩面團1片，番茄醬，熏雞100g，蘑菇20g，青椒20g，紅椒20g，紅切達奶酪30g，馬茲拉奶酪100g。
練習:
1.熏雞和蘑菇切片，青椒、紅椒和紅切達奶酪切成小塊備用。
2.取壹個烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩面團均勻塗上番茄醬，撒上適量馬蘇裏拉芝士。
3.做法2做的披薩，均勻的撒上做法1做的熏雞片，蘑菇片，青椒片，紅辣椒片，紅切達芝士塊。
4.烤箱預熱至200℃，烤第三種方法的披薩約12 ~ 15分鐘。
蔬菜香腸披薩
材料:2湯匙番茄醬(30毫升)
2湯匙甜玉米和豌豆(30克)
紅辣椒1/2
香腸50克
奶酪100克
黑胡椒2G
壹點油
練習:
1，紅辣椒洗凈，切丁，香腸切成小塊，芝士切成細絲。
2.在鍋底刷壹層薄薄的油，小火預熱，將烤好的面條卷成0.5cm厚的煎餅，平鋪在鍋底，用叉子紮幾個洞，在面包上均勻的抹壹層番茄醬，撒壹點芝士絲，然後依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅辣椒丁、黑胡椒丁，最後均勻的鋪上壹層芝士絲。
3.把鍋放在火上，蓋上鍋蓋，烤20分鐘。
蘑菇火腿披薩
材料:
2湯匙番茄醬(30毫升)
奶酪100克
火腿50克
口蘑50克
蘑菇20克
洋蔥20克
黑胡椒2G
壹點油
練習:
1，火腿切小塊，口蘑洗凈切片，蘑菇洗凈切絲，洋蔥洗凈切碎，芝士切成細絲。
2.在可以用微波爐的平底容器底部刷壹層薄薄的油，將烤好的面條卷成1cm厚的餅，放入烤盤，然後用叉子紮壹些小孔。在面包上均勻的抹上壹層番茄醬，撒上壹點芝士絲，然後依次撒上火腿片、洋蔥碎、蘑菇絲、蘑菇片和黑胡椒，最後均勻的放上壹層芝士絲。
3.將可以在微波爐中使用的平底容器放入微波爐中，蓋上蓋子，用750瓦的火加熱10分鐘。
田園蔬菜披薩
材料:
2湯匙(30毫升)大蒜和辣醬。
奶酪100克
2湯匙甜玉米(30克)
2湯匙豌豆(30克)
青椒和紅椒各1/2。
洋蔥20克
黑胡椒2G
壹點油
練習:
1.洋蔥洗凈切碎，青椒和紅椒洗凈，切成丁，奶酪切成細絲。
2.在電飯煲底部刷壹層薄薄的油，將烤好的面粉卷成1cm厚的煎餅，用叉子插上壹些小孔，在面餅上均勻鋪上壹層蒜蓉辣醬，撒上少許芝士絲，然後依次撒上甜玉米、豌豆、蔥花、青椒丁、紅椒丁、黑胡椒丁，最後均勻鋪上壹層芝士絲。
3.打開電飯鍋，加熱20分鐘。
希望能幫到妳~