我最喜歡的菜作文1從小就對砂鍋魚湯情有獨鐘。乳白色的魚湯，滑嫩爽口的魚肉，香噴噴的蘑菇，豆腐……還有令人垂涎的陣陣魚腥味，讓我著迷，陶醉。
這個周末，我又想吃砂鍋魚頭湯，就和媽媽去市場買了壹條大鰱魚。
回到家，我媽說:“既然妳想吃，這次我教妳怎麽做，好嗎？”我興奮地點點頭，終於可以派上用場了。
媽媽讓我先仔細清洗魚。首先我得把魚頭和魚身分開，然後在鍋裏放油，加熱到四五分鐘就把魚頭放進去。
“啊！”我哭著說:“媽媽，油濺到我手上了！”"
“別急，慢慢來，把魚頭順著鍋邊放下來。”媽媽抓住我的手，告訴我該怎麽做。
將魚頭沿鍋邊朝下，煎至兩面金黃後撈出，放入砂鍋中，加入冷水，使水沒過魚頭；然後用大火煮開，稍後用小火小心煨開，加入調料。當湯像牛奶壹樣呈乳白色時，魚腥味就出來了。
我聞了聞，對我媽說:“好香。我們可以開始吃飯了嗎？”？我等不及了！"
“這還沒完呢，小饞貓。等吃完了，妳愛吃多少就吃多少。”媽媽笑著說。
按照媽媽的指示，我繼續做完這道菜，把事先準備好的豆腐、竹筍、木耳、蘑菇、白蘿蔔片全部扔進砂鍋裏。出鍋前放點白菜。最後撒點蒜末燉，壹鍋江南名菜——砂鍋魚頭湯就做好了。
看著這鍋五顏六色，美味可口，凝結了我汗水的砂鍋魚頭湯，胃口大開，吃得更起勁了。我媽這樣看著我，露出了滿意的笑容...
我最喜歡的菜作文2從小就對砂鍋魚湯情有獨鐘。乳白色的魚湯，滑嫩爽口的魚肉，香噴噴的蘑菇豆腐，令人垂涎欲滴的鮮美魚味讓我著迷。
這個周末又想吃砂鍋魚頭湯，就和媽媽去市場買了壹條大鰱魚。
回到家，我媽說:“既然妳想吃，這次我教妳怎麽做，好嗎？”我激動地點點頭，終於盡力了。
媽媽讓我先仔細清洗魚。首先我要把魚頭和魚身分開，然後鍋裏放油，加熱四五分鐘就把魚頭放進去。
“啊！”我哭著說:“媽媽，油濺到我手上了！”"
“別急，慢慢來，把魚頭放進鍋裏。”我媽媽抓住我的手，告訴我該怎麽做。
將魚頭順鍋放下，煎至兩面金黃後撈出，放入砂鍋中，用冷水攪拌，使水不過魚頭；然後大火煮開，文火煨，再加點配料。當湯煮到像牛奶壹樣的乳白色時，魚的味道就出來了。
我聞了聞，對我媽說:“好香。可以開始吃了嗎？”我等不及了！"
“事情還沒有結束，小貓。妳吃完了，想吃多少就吃多少。”媽媽笑著說。
按照媽媽的指示，我繼續做完這道菜，把事先準備好的豆腐、竹筍、木耳、蘑菇、蘿蔔片全部扔進砂鍋裏。煮之前加點大白菜。最後撒點蒜末燉，壹鍋江南名菜——砂鍋魚頭湯就完成了。
看著砂鍋魚頭湯五顏六色，鮮美無比，凝結著汗水，胃口大開，更有熱情。媽媽看著我這樣，滿意地笑了。
我最喜歡的菜作文3暑假期間，我在廣州最喜歡的食物是媽媽做的可樂雞翅。可樂雞翅很好吃，但是做起來很復雜。因為復雜，我在媽媽的指導下開始學習這道菜。
我先把鍋放在水池裏，拿起布，塗上清潔精華，把鍋洗得“又白又亮”。然後鍋裏放壹點水，把雞翅放進去，放在爐子上，開大火，打開油煙機。這樣，我的第壹步就完成了。
我太笨了，不會切肉。雞翅出鍋後，我在肉上切了幾口，雞翅就“不聽話”了。當我的刀切斷他們時，他們繞著桌子跑，打我。我把切好的雞翅放在碗裏，澆上醬油，讓醬油通過小孔進入雞翅的內部，使得雞翅的表面很好吃，甚至雞翅的內部也“入鄉隨俗”。
雞翅不僅好吃，外形也很吸引人。先往鍋裏倒油，再放最重要的配料——鹽，因為這樣會讓雞翅“金黃透亮”。鹽和油混合後，主菜——雞翅兩面煎。過了壹會兒，黃色的雞翅變成了金黃色。
最後壹步是讓雞翅更美味。超市買的可樂拿出來倒了壹半，鍋裏的雞翅從金黃變成了金黑色的“臉”。我覺得肯定是可樂！但沒想到鍋裏的湯變黑了。
可口可樂五顏六色的雞翅吸引了我的註意和喜愛。
我最喜歡的菜作文4牛肉是壹種非常美味的食物，營養豐富，蛋白質豐富，很多人都喜歡吃。我最喜歡的菜是牛肉，是牛柳配青椒。
青椒牛柳很好吃。吃在嘴裏順滑，油而不膩，帶著壹絲青椒的辛辣和澀味。每壹口都會嘗到牛肉的細膩和青椒的撲鼻。所以牛柳的味道是我喜歡的主要原因。
青椒牛柳不僅好吃，還讓我很喜歡。青椒牛柳的香味很香，融合了青椒和牛柳的香味，彌補了他們的缺點，提高了他們的優點。壹旦氣味進入妳的鼻子，它似乎會湧入妳的全身。聞到就會有食欲，非常想吃。
青椒牛柳也好看。在壹盤牛肉裏，有幾個青椒有規律的穿插著。它就像壹座美麗的山，綠黃相間，讓人即使沒嘗過也想吃。
青椒牛柳好吃，自然需要技術。而且我特別喜歡吃我媽做的青椒牛柳，因為我媽是個好廚子。媽媽總是先拿出新鮮的牛肉，然後把牛肉切成壹條條的牛柳，然後在鍋上灑上油，把牛柳倒進去，再把巴西青椒倒進去，和牛柳壹起炒，炒的時候加點水。炒的時候放下豆瓣醬，醬油，特制醬，再攪拌壹下，出鍋了。
嗯，青椒牛柳好吃嗎？這是我最喜歡的食物——青椒牛柳，因為好吃。
上周日，我和媽媽去了我姑姑家。因為小哥哥搶了周，我們就去餐廳吃了壹頓大餐。
酒店裏的食物多豐富啊！那裏的雞真的很好吃，有米飯，雞蛋，魚，蝦，甲魚等等很多東西。真的很好吃！
突然壹道好吃的菜上來了，紅紅綠綠，熱氣騰騰，我口水直流，雖然不知道叫什麽。大盤子壹放好，我就顧不上其他人了，也忘了我媽要文明的指示，就伸手搶了幾分。白餅配紅肉嫩肉，大蔥卷在餅裏。啊！酸甜鹹辣好吃！
我咽了壹口唾沫，看著旁邊的長輩，心想:“如果妳們不都在，我就把整盤放在我面前，全吃了！”"
下次遇到這道菜，壹定要記住它的名字。多好吃啊！
我最喜歡的菜作文6今天中午，我去外婆家吃飯。
奶奶做了很多好菜，放在桌子上給我們吃。看到這麽多菜，我的肚子咕咕直叫。去洗手上菜！
我剛坐下，就迅速拿起筷子。我先吃了雞肉。雞肉被燒紅了，上面還有紅辣椒。我只想流口水。我先放了壹小塊在嘴裏。哇，又香又辣，嚼起來又軟又結實。我對我媽說:“再給我幾塊，我好好吃壹頓！”“我壹次吃了好幾塊。雖然有點辣，但是不辣也不好吃！辣得我嘴都疼了，只好忍著。
然後吃了西紅柿炒雞蛋，平時很喜歡吃。配米飯，吃起來酸酸甜甜的。
吃了這麽多蔬菜和米飯，感覺肚子都要撐破了。奶奶做的飯真好吃。我下次來外婆家，吃的跟豬壹樣！
我最喜歡的菜作文7我很喜歡雞翅，因為吃起來又香又脆又甜。只是我媽今天不上班，我又可以吃到我最愛吃的可樂雞翅了！
媽媽中午購物回來。我想她買了雞翅、魚和可樂。哇，太棒了！媽媽說:“妳先去做壹會作業，然後我們就可以吃飯了。”我可憐巴巴地看著我媽說:“妳用可樂煮雞翅的時候，留點可樂給我喝！””媽媽說，“別擔心，我會替妳保管的。“就這樣，我去做作業了。
我壹完成作業，媽媽就做飯了。其實我在做作業的時候，就聞到了廚房傳來的香味。桌子上擺滿了五顏六色的菜肴，有魚、蔬菜和雞翅。看著紅紅的雞翅，我拿起筷子夾著，大嚼起來。媽媽真的給我留了壹罐可樂。我吃了喝了。我很快吃完了那盤雞翅，甚至把剩下的湯也倒進了米飯裏。盤子是空的，桌子上有壹堆雞骨頭，這都是我的功勞！
多好的雞翅配可樂，雞肉吃，可樂喝，爽！
我最喜歡的菜作文8上周五，爸媽加班，我被請去外婆家吃飯。中午放學，奶奶騎著三輪車來接我。
到了外婆家，壹進門就看到滿桌子的菜。我急忙去洗手。洗完之後，我來吃飯。
桌子上有排骨、雞翅、茄子、苦瓜，其中我最喜歡的兩個菜是排骨和雞翅。排骨酸甜可口，紅紅亮亮的，看起來很好吃。我拿著壹塊咬了壹口，真的很好吃。吃完排骨，又被雞翅吸引了。妳看那只小雞翅，被奶奶烤成了金黃色。我忍不住拿起壹塊雞翅咬了下去。它又嫩又甜又好吃！
如此美味的排骨和雞翅讓我吃了兩碗飯，喝了兩碗湯。奶奶笑著說:“妳真能吃！”就在這之後，我父母來接我了。奶奶說:“下次再來！”“當然！”我說。
我最喜歡的菜作文9今天奶奶問我有沒有想吃的特色菜。我想了想，說:“還是吃我奶奶的拿手好菜吧——醋溜土豆絲。”奶奶高興地說:“好！我們今天就做這道家常菜。”
奶奶先把土豆洗幹凈，然後用刨子刨皮，再用水洗幹凈。奶奶拿起壹個土豆，在飛機上來回摩擦。不壹會兒，兩個大土豆變成了壹小堆土豆絲。這時，我奶奶又把土豆絲蘸了蘸水。我想:這土豆絲很幹凈，為什麽要泡在水裏？奶奶笑著告訴我，這樣做是為了去掉土豆中的壹些澱粉，炒出來的土豆絲會更脆。
該開始做飯了。奶奶先把鍋放在煤氣爐上，點燃煤氣，然後在鍋裏倒了些油。過了壹會兒，油熱了，只見奶奶趕緊把薯片倒進鍋裏，砰的壹聲，鍋裏冒出壹股白色的油煙。奶奶趕緊用鍋鏟翻炒，抓緊時間加入鹽、糖、醋、幹辣椒等調料，繼續翻炒壹會兒，直到香味四溢，土豆絲可以煮了！
盤子裏的土豆絲已經“烏雞變鳳凰”了！黃亮的土豆絲像寶石壹樣，晶瑩剔透，幾乎讓我流口水。我迫不及待地用筷子夾了壹些放進嘴裏。哇！還是原來的味道，酸甜帶點辣。真的很好吃！
我真的很喜歡吃我奶奶做的醋溜土豆絲！
我最喜歡的菜作文10今天是大年三十的第三天。我和爸媽去叔叔阿姨家拜年。早就聽說阿姨的廚藝很棒，果然“眼”“食”俱全。
番茄醬大蝦聽起來很容易做，但它相當復雜。首先阿姨把大蝦切成兩半，去掉蝦線，每半個大蝦都裹上厚厚的水澱粉。阿姨說這是為後面的“炸蝦”做準備。然後，我以為“炸蝦”的工作開始了，但是我猜錯了。姑姑慢慢地把“番茄汁”拌好，只見她往碗裏放了些甜辣醬，壹些開水，壹些醬油和番茄醬，“番茄汁”就做好了。我姑姑說做好壹切準備，免得著急。所有準備工作完成後，我們開始“炒蝦”。我姑姑先往鍋裏倒了很多油。油燒熱後，她輕輕地把大蝦壹只壹只地放進鍋裏，說:“輕點，別扔，不然油會濺出來的！”但是，熱油的威力真的很大。雖然在壹旁小心翼翼，但還是被濺了壹身。蝦仁全部“炒”完後，阿姨換了壹鍋幹凈的油，簡單的炒了壹下蝦仁，馬上倒上調好的番茄汁，然後繼續炒。很快，每壹個“炸蝦”都沾滿了番茄汁，看起來又紅又有光澤。做飯的時候阿姨還撒了壹把蔥花，番茄醬紅蝦，蔥花，顏色看起來特別鮮艷。
番茄醬大蝦壹上來，我就趕緊夾了壹只，剝了蝦殼放進嘴裏，不燙嘴。哇，又酸又甜的味道，還微辣，蝦肉嫩滑。太好吃了，連我這個不愛吃海鮮的人都忍不住給阿姨豎起大拇指。我想，回家後我會反復回憶這道菜的制作過程，下次盡量給大家做番茄醬大蝦。
我最喜歡的菜作文11我從小就特別喜歡吃西紅柿炒雞蛋。我喜歡到什麽程度？媽媽說我六歲前不吃西紅柿炒雞蛋都不吃。
今天，我決定自己做西紅柿炒雞蛋。我從冰箱裏拿出壹個又大又紅的西紅柿，給它洗了個澡，然後在媽媽的指導下用菜刀小心翼翼地切丁。我拿了兩個雞蛋，又拿出壹個碗，把雞蛋敲在碗邊上，蛋黃和蛋清瞬間滑了下來。我用筷子不停攪拌，直到蛋清和蛋黃完全混合，準備工作就結束了。
我開始做飯。我打開煤氣爐，先把鍋加熱，然後倒了些油進去。鍋發出“劈啪”的聲音。我真的害怕油會濺到我身上。我趕緊把雞蛋倒進鍋裏，只聽見“嗶”的壹聲。雞蛋像空氣壹樣鼓起來，在鍋裏開出壹朵大黃花。我趕緊用鍋鏟炒了幾下西紅柿，然後倒進鍋裏，不停地用鍋鏟炒。最後加入調料，撒上蔥花，壹個色香味俱佳的番茄炒蛋就上桌了。
我嘗了壹下，西紅柿的酸味和雞蛋的香味真的很好吃！