披薩醬的流程:1。將西紅柿用熱水浸泡後切碎；2.鍋裏放壹湯匙橄欖油燒熱，下蒜末和洋蔥末翻炒；3.倒入切碎的番茄翻炒湯汁，加入高湯翻炒均勻，再加入番茄醬翻炒均勻；4.煮沸後轉小火，至湯汁壹半；5.撒上澱粉水，用鏟子不斷攪拌，保持湯汁微沸冒泡，直至粘稠。倒入黑胡椒，攪拌均勻。披薩醬註意事項:1。我用橄欖油。如果喜歡黃油的味道，可以用黃油代替橄欖油。2.我用壹小勺神奇廚房湯+150ml溫水調湯。如果有湯就更好了。3.第四步，中間記得多攪拌幾次西紅柿，攪拌的時候用鏟子把西紅柿碾碎；4.制備的比薩醬可以冷卻、密封和冷凍。如果3天內可以食用，可以密封冷藏。
三、取Pori肉醬和披薩醬(意大利熏雞披薩)(concourse披薩)的做法
材料:奶油50克，碎牛肉300克，碎豬肉300克，洋蔥末50克，胡蘿蔔碎30克，月桂葉1片，全番茄1罐，高湯3000ml。
調料:紅酒200ml，番茄醬100ml，糖少許，鹽少許，面粉適量，水適量。
披薩醬的做法:將奶油放入鍋中融化，加入碎牛肉和碎豬肉翻炒至表面微焦。將所有其他材料和調料1加入食譜1中，小火燉約2小時。做法二，加入適量的面粉和水，煮至醬汁濃稠。
四、番茄比薩醬(香腸比薩)(培根洋蔥比薩)的做法
材料:1罐裝西紅柿，4湯匙橄欖油，500毫升高湯。
調料:意大利香料壹勺，黑胡椒少許，鹽和糖適量。
披薩醬的做法:將所有材料和調料1放入鍋中，小火煮沸，煮5分鐘左右。加入適量面粉和水練1，煮至醬稠。
五、芝士醬披薩的做法(重芝士披薩)
材料:奶油40g，面粉4湯匙，高達芝士50g，芝士絲30g，芝士粉1茶匙，鮮奶200ml，動物鮮奶油50ml，高湯500ml。
調料:鹽和糖。
披薩醬的做法:將奶油放入鍋中融化，加入面粉小火翻炒。向方法1中加入所有其他成分，並充分混合。煮至所有材料融化均勻，然後加鹽和糖調味，攪拌均勻。
六、自制烤比薩醬的做法(日式烤比薩)
材料:醬油200ml，米酒30ml，白糖15 g，林煒30ml，姜汁1湯匙，生粉水適量。
披薩醬的做法:將除生粉外的所有材料放入鍋中，拌勻後小火煮沸，再用生粉水勾芡。
七、自制薩爾薩比薩醬(墨西哥比薩)
材料:2個西紅柿，1|2個洋蔥，4個青椒，50毫升檸檬汁，1湯匙塔巴斯科醬，1湯匙意大利香料，適量的鹽和糖。
披薩醬的做法:將所有的新鮮材料洗凈處理後，與其他材料壹起放入食品加工機中，攪拌均勻。
八、自制燒烤披薩醬(雞柳披薩)的做法
材料:米酒30毫升，醬油50毫升，耗油50毫升，冰糖30克，番茄醬50毫升，水200毫升，生粉水適量。
披薩醬的做法:將除生粉和水以外的所有食材放入鍋中小火煮沸，再用生粉和水勾芡。
九、自制奶油白比薩醬(水果比薩)的做法
材料:奶油40克，洋蔥碎40克，月桂葉1片，蒜碎10克，面粉4湯匙，高湯50毫升，奶油200毫升，動物鮮奶油50毫升，白酒15毫升，鹽和糖適量。
披薩醬的做法:將奶油放入鍋中融化，放入蔥花炒香，然後放入桂皮葉、蒜末和面粉炒香，再放入高湯、鮮奶、動物鮮奶油和白酒，再次炒香，加鹽和糖調味。