漳州市薌城區青年路176號(原公園四果湯斜對面)
12元/人
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挑食是對食物的壹種測試。
目前有六名家長拒絕提供食物。
我喜歡壹切美味的東西。
早餐是壹整天的關鍵。然而，許多人不能早起為自己準備壹份豐富的早餐。大部分人只是在路邊找個小店吃，或者在路邊的早點攤買幾個包子。
壹個偶然的機會，壹亭醬在青年路找到了壹家招牌獨特的小店。淺黃色的木質裝飾讓它看起來並不起眼，它幾乎隱藏在古樸的街道中。人們會特別註意到，它看起來更像是因為它不認識招牌上的字。
在網上查了壹下，發現是廣式特色小吃。美食愛好者當然不會放過。它只是藏在小街上的壹種食物——壹眼望去壹捆筷子。
“文盲”的遭遇
簡單的配料，正宗的廣東風味
四舍五入等於沒錢。
束釵是廣東豐順縣的壹種地方特色小吃，屬於客家菜。傳說紮簪的起源是豐順客家人的祖先由北向南遷移後，因為沒有小麥也沒有面粉做春卷，就用米粉做皮代替春卷，獨壹無二。
客家話中很少使用動詞“卷”，壹般用“捆”來表示。“棒”是古漢語，也是客家話的特征詞，指的是用米做的食物。顧名思義，壹捆筷子指的是用米飯卷成的食物。
壹眼望去，束釵的老板是廣東人，致力於把最正宗的粵味帶給漳州人民。
店裏所有的桌椅都是木質的，幹凈簡約的裝修風格看起來很清新淡雅。店裏放著慢悠悠的粵語歌，仿佛置身於壹個幽靜雅致的茶館，又不忍心大聲喧嘩破壞這份舒適。
更方便的是，看到壹捆筷子，可以微信自助點餐。而不是壹大群人在點餐臺前排隊，妳可以坐下來慢慢糾結吃什麽菜，吃什麽口味，不用擔心耽誤別人的時間。
如果不趕時間，可以選擇上二樓，坐在窗邊，擡頭看看外面來來往往的人，看看小街上古樸的建築，慢慢品味美食的味道，慢慢感受生活。
簪皮是把大米磨成米漿，類似腸粉，廣東的。餡料很家常，簡單但不單調。是早餐或下午茶的好選擇。
同時，店內還提供營養豐富的燉湯、手工水餃、廣式腸粉、客家蒸米粉，想吃正餐的人也可以得到滿足。但這些都是平時經常吃的食物，所以我們只選取了店內比較有特色的幾樣作為本次店鋪走訪的評價對象。
壹聽醬總點了六捆不同口味的油條，壹根雪花油條，壹杯洛神玫瑰豆漿，壹碗桂花綠豆。
特殊裝訂針
4-6元/個
訂單點了沒多久，老板就把所有的捆都送到了桌子上。331團成了兩個盤子，6捆靜靜地排列在桌上。透明的蛋糕皮散發著誘惑的魅力，讓人看了大有食欲。
腌制的酸菜是第壹個被分解的物體。把外殼捅開，裏面的酸菜飄了出來，略帶酸味，炸好的酸菜和拌好的肉末從外殼裏滑出來，泛著淡淡的光澤。
捆的大小正好適合入口。鹹甜適中的酸菜卷在嘴裏Q嫩的外皮，連肉末都裹著酸菜的香味。細嚼慢咽，讓味道停留更久。
“酸菜真是萬能又神奇。無論搭配什麽食材，都能呈現出完美的風味！餅皮本身沒什麽味道，和酸菜合在壹起吃味道剛剛好。”胡蘿蔔
從外面看，讓人流口水，薄薄的餅皮紅黃相間，看起來很討喜。切開發現也是鼓鼓囊囊的，有淡淡的玉米甜味和淡淡的肉味。仔細壹看才發現，這個還加了肉末。
入口是玉米的甜味和胡蘿蔔絲的脆爽感，還夾雜著壹點肉末。鮮甜的玉米粒吃起來特別滋潤爽口，和那家超市買的壹大包加工好的玉米粒完全不壹樣。
“作為壹個玉米控，我真的很喜歡這種玉米，特別甜，水分很足。和胡蘿蔔是相輔相成的，加點醬油和醋會更爽口。吃完後嘴裏有淡淡的玉米汁的味道。”皮卡丘
豆子也是壹個看外表就能猜到的系列。薄薄的皮上印著綠色的圖形，看起來很健康。撕開外皮後，壹個個均勻鮮嫩的小方塊爭先恐後地冒出來，不經意間讓人覺得幸福。
豆子本身並不出彩，但是和肉末是絕配，所以才這麽流行用豆子炒肉。豆捆的餡料是炒肉加豆子，吃起來很甜很脆，豆子也不像草那麽爽口。
“豆子特別綠，又脆又嫩。它們不是由幹豆制成，然後用重調味料調味。這壹捆裏的豆子沒有重的調料，只是簡單的調了壹下鹹味，可以明顯吃到豆子淡淡的甜味。蘸著店裏特制的辣椒醬吃味道棒極了，吃了壹個還想吃。”小白
白蘿蔔捆是大家都很期待的味道，因為點餐的時候，展示了壹個新品，並且標上了“香甜可口”的字樣，大大提升了對它的期待值。
然而事實是白蘿蔔有點太軟了，吃起來和餅皮差不多。脆度不高，所以口感不是很好。太軟的白蘿蔔味道不好，吃起來有點失望。
對了，這種白蘿蔔我其實也能接受...至少真正做到了“甜的好吃”二字。脆的話絕對能拿高分。“——胡蘿蔔
(壹庭醬:胡蘿蔔吃白蘿蔔，大概都是親戚吧，不好意思說對方壞話！)
芋頭包子超級驚喜。本來大家都以為是做成芋泥形狀的甜口饃，期望值不高。但是，被砍了之後，真的是“啪”的壹聲打在了臉上。芋頭切絲，裏面加了肉末和花生，很香。
這個芋頭壹點也不單調。壹點香脆的芋頭絲拌上花生碎。吃起來很紮實，滿嘴都是芋頭的香氣。花在咀嚼的時候，堅果的香氣夾雜在芋頭裏，讓口中的味覺層次非常豐富。
“芋頭饃饃真是個驚喜。芋頭的口感沒有想象中的那麽軟，吃起來很脆。裏面的花生是點睛之筆。香脆的花生和芋頭絲放在壹起，雙味疊加，遞進。簡直要上天了！”皮卡丘
剁碎的肉是肉食者的首選。和其他剁碎的肉相比，剁碎的肉有點素，因為除了肉沒有其他食材。
不過這也是讓壹庭醬失望的壹種包子，可能是因為肉多，吃起來有點單調，和之前的五種風格比起來有點太柴了。白蘿蔔包子太濕，肉末包子太幹。
“跟我想的有點不壹樣。肉末沒有味道，也可能是因為之前的機型太驚艷了，對它的要求太高了。如果稍微打磨壹下，應該很棒。”小白
豆漿油條
中國人早餐怎麽能少了豆漿油條？但是，壹看到捆好的豆漿油條，其實和我們平時吃的有點不壹樣。
乍看之下，捆起來的油條並不是我們平時吃的那種酥脆口感，而是密實紮實，甚至有點吃面包的味道。不同於壹般的雪花油條，整體顏色金黃有光澤。這種油條看起來色澤暗沈，呈亮黃色，上面覆蓋著壹層雪白的糖衣。好像下過雪，所以叫雪花油條。
“糖衣不會特別甜，完全不會搶油條的味道。淡淡的甜味會提升油條的口感，讓油條的味道與眾不同。”小白
“這油條不會充滿油膩的味道。反而很幹，赤手空拳也不會讓整個手油膩。口感綿密有嚼勁。早餐吃壹塊這種油條配壹杯豆漿，實在太紮眼了。”皮卡丘
豆漿除了油條和我們平時吃的不壹樣之外，還別出心裁。店裏有壹款洛神玫瑰豆漿，是在原來豆漿的基礎上加了洛神花和玫瑰。
“聞起來像花，豆漿本身的味道被大部分蓋住了。口感順滑，但是我完全接受不了豆漿的渣滓，所以個人對於這款豆漿只能打四星。如果沒有渣滓，那就是妥妥的五星了！”胡蘿蔔
桂花綠豆提神
雖然現在不是喝綠豆湯的季節，而且點餐提示也顯示是冰飲，但是任性的小夥伴還是點了壹份綠豆湯，嘟著嘴說冬天喝冰就夠了！
但是綠豆湯卻讓我們的朋友失望了，因為是溫熱的，可能是冬天，所以沒放冰箱，也可能是店家怕凍著我們，所以貼心的做了室溫的。
綠豆湯上有壹撮幹桂花。湊近聞，能聞到綠豆和桂花混合在壹起的香味，微甜。
綠豆湯喝起來很家常，不會很硬，也不會沙沙作響。綠豆依舊層次分明，顆粒感十足，但入口綿軟香甜，還帶著淡淡的桂花味，口感爽滑。如果在夏天的清晨喝下這碗冰鎮桂花綠豆，壹定會激起壹整天的清爽。
早上不適合吃太重的食物，紮筷子絕對是個不錯的選擇，既不會無味，也不會給腸胃造成負擔。雖然外表看起來是壹小份，但是壹個人吃兩捆筷子加壹杯飲料，吃這麽壹套早餐，還是很飽的。
此外，這家商店的標誌性特征是驚人的便宜。除了肉末，所有的捆綁都只有4塊錢，醬去的那天正好是他們限時買壹送壹活動的最後壹天，也就是說壹捆才2塊錢，便宜的跟沒錢壹樣。
於是壹庭醬點了6捆肉末、酸菜、豆角、芋頭、白蘿蔔、玉米胡蘿蔔，卻只花了壹半的錢，開心得像個200斤的孩子。
除了特色主食，捆綁的辣椒醬也是壹見必點。與濃烈的花生醬和醬油醋不同，這種辣椒醬單吃會有點嗆，但搭配食物卻出乎意料的非常好。
吃的時候，從中間輕輕撕開這壹捆，舀壹勺辣椒醬進去，和加醬油加醋的味道不壹樣。蘸著辣椒醬的那壹捆，滿滿的蒜香和辣香，不僅嗆鼻，還凸顯了裏面餡料的味道，好吃到想把舌頭吞下去！
可惜老板說辣椒醬不單獨賣，不然買兩瓶面回家吃絕對完美。不過老板喜歡怡庭醬，就用外賣醬盒裝了兩小罐讓怡庭醬帶走，算是遺憾中的小滿足。