海洋捕撈是捕捉或采集海洋中的野生動植物，供人類享用。這種生產方式本質上和古代人類在森林和草原上狩獵采摘野果的方式是壹樣的。如果只是停留在這種狀態，無論海洋生物資源多麽豐富，都無法滿足人類日益增長的需求，更不用說依靠海洋來解決人類未來的食物供應了。
幸運的是，現代漁業正在從自然捕撈向農牧業轉變。海洋漁業的農牧業是從海洋生物的繁殖、攝食、生長到收獲的整個漁業生產過程，完全由人類控制，就像耕種田地、飼養畜禽、放牧牛羊壹樣。這種對傳統漁業的改造被稱為“藍色革命”。
科學種田大大提高了糧食、蔬菜和水果的產量，被稱為“綠色革命”。畜牧業的科技進步，大大增加了牛、羊、豬、雞、蛋、奶的供給，被稱為“白色(奶)革命”。漁業農業和畜牧業的進步主要發生在海洋，因此被稱為“藍色革命”。
目前海洋漁業的主要養殖方式有:人工育苗，在海中放養，在人工控制下生長，然後捕撈(魚、蝦、貝類)或收獲(藻類)。這種漁業在日本稱為“養殖漁業”，在歐美稱為增殖漁業。中國稱為“水產養殖漁業”。增殖主要是將大量人工苗種放歸海洋，通過增加資源量來增加漁獲量。
2.上世紀80年代初，中國正式提出了“藍色革命”的新概念，意思是:利用現代科學技術，從藍海和內陸水域獲取更多人們需要的水產品。
在人類居住的地球上，陸地面積約為654.38+0.5億平方公裏，占地球總面積的29%；海洋表面3.6億平方公裏，占地球總面積的71%。到目前為止，海洋為人類提供的食物還不到1%。據科學家估計，海洋中蘊藏著豐富的水生生物資源，地球上90%的動物——蛋白質都存在於水體中。發展海洋畜牧業，向水面要食物，被稱為21世紀的“藍色革命”。
長期以來，人類對海洋經濟價值的最早認識，僅限於“興漁興鹽之利，方便引船”。現代科技的進步讓人們發現，海洋不僅可以提供豐富的食物，還是取之不盡的蛋白質和脂肪的倉庫。發展海洋牧場已成為人類增加食物來源的努力方向。
科學家設想，建立海洋牧場有幾個主要環節。
首先是種苗培育的產業化。采用人工育苗和自然育苗相結合的方法，擴大育苗倍數。例如，為魚類創造產卵環境，並在適當的時間將幼魚放回海灣。據科學家觀察，鯨卵存活率低主要是風暴破壞造成的。用舊漁網和柏樹樹枝築巢，沈入海底引誘鯨魚在巢中產卵，然後將裝有魚卵的巢移至人工溫水盆中，提高魚卵孵化率和鱸魚魚苗成活率。這樣，每年可將800萬條幼魚放歸壹灣漁場。同時建立了苗種場，從采卵、孵化到幼蟲飼養，實現了規模化繁殖和定量放養。
二是科學種田。在自然海域放流是培育魚類和貝類資源的重要方法，但應努力提高放流回收率。科學家研究在外海繁殖魚類的方法:在海中安裝裝有超聲波發生器或有節奏聲音的水槽，並經常添加餌料。經過壹段時間的馴化，魚形成了條件反射。當魚聽到信號時，它們從四面八方聚集在魚缸裏吃東西。當魚達到壹定的重量時，就可以用超聲波或聲音采集的方法將其捕獲。這個實驗提供了建立漁業基地的可能性。另壹種放流方式，利用魚類和貝類自然回到發源地或洄遊距離短的特點，同時進行飼養和放流，成本低，效率高，簡單易行。
三是建立海底牧場。科學家設計的海底牧場包括:建立魚類產卵場，改造海灘，種植海底飼料，投入使用人工魚礁。世界發達國家都在努力建設或擴建海底漁場，其中人工魚礁是最好的。人工魚礁作為吸引魚類的棲息地，為魚竈的生長、繁殖和攝食提供了生存環境，有利於魚類養殖、捕撈和加工的規模化生產。
海洋牧場已經成為世界各國競相開發的領域。我國海域遼闊，海灣蜿蜒，海岸線漫長，近海水質肥沃，藻類茂盛，是各類海洋動物棲息、覓食、生長、產卵的好地方。我國大陸架漁場面積40多萬平方海裏，占世界大陸架漁場總面積的1/4。魚類1500余種，其中經濟價值較高的有150 ~ 200種，如黃魚、帶魚、鯧魚、鰻魚等。此外，浮遊藻類、海洋爬行動物、海洋動物和貝類的資源也非常豐富。
中國科學家提出了“開發海洋牧場，以海養海，向海要糧”的發展戰略，有計劃地建立了壹批科學實驗、養殖和產品加工的綜合性漁業生產基地。即魚蝦飼料由海產品養殖，以海養海，降低飼料消耗和養殖成本，發展綜合養殖技術，立體利用水域，擴大多品種增殖規模，逐步實現海洋牧場。
科學家估計，隨著科技進步和水產養殖技術的發展，我國近海漁業資源每年可捕撈的海產品總量為400萬~ 500萬噸，沿海灘塗可開發的經濟魚類、貝類和藻類有120多種。只有開發利用這類產品，才能提供豐富的蛋白質和脂肪食物。