壹、周興誌:
周興誌，中國烹飪大師，現任中國烹飪協會名廚專業委員會委員，黑龍江省餐飲烹飪協會副會長兼技術交流部主任，哈爾濱技師學院專家。
1，工作經驗
工作於1975，先後在東風酒店、華嚴樓酒店工作，師從中國烹飪大師張誌彬。
1983哈爾濱北國大酒店，擔任廚師長。
1986黑龍江省北華賓館餐廳經理。
1987畢業於中國糧食局在重慶舉辦的川菜培訓班9個月。
1993畢業於黑龍江服務學校。
2002年，哈爾濱華僑大廈餐飲服務學校校長兼任沈陽軍區40分局廚師培訓中心教研室主任。
2、個人榮譽:
1993黑龍江省第二屆烹飪大賽銀獎。
1993第三屆全國烹飪技術大賽獲銀獎。
2000年中國烹飪世界大賽熱菜金獎，多次獲得省內外紗布肉絲表演獎。
獲第二屆省烹飪技術大賽銀獎。多次擔任省烹飪技術大賽評委。
2.鄭少武:
鄭紹武，男，漢族，1951年6月出生，北京人，高級烹飪技師，北京市特級烹飪大師，中國烹飪大師，國家評委，川菜傳承人，北京市商業服務業中華傳統技藝和技能大師。
角色的生活
1，鄭少武從1971開始在北京市第壹服務局舉辦的廚師培訓班學習川菜，此後壹直從事烹飪工作。
2、1984，獲得國家高級技師。
3、1987，獲得北京烹飪協會頒發的“北京市優秀廚師”榮譽證書。
4、1988，獲北京市首屆烹飪技術大賽優秀獎。
5、1993，第三屆全國烹飪技術大賽個人熱菜賽金獎。
6.後獲得北京市勞動局中華烹飪高級技師技術等級培訓教學資格證，北京市勞動局職業技術技能鑒定高級評委。
7.1995年，在北京川菜技能大賽中擔任評委。並獲得北京市旅遊局和北京聯合大學旅遊學院頒發的“國家旅遊局星級酒店廚師”資格證書。
3.周元昌:
周元昌，中國烹飪大師，黨員，中國，國家高級烹飪技師，世界烹飪聯合會國際評委，餐飲行業國家級評委，全國職業技能大賽裁判。
獲得的榮譽:
1，1987，參加“上海市技術業務操作大賽”，獲“上海市技術能手”稱號。
2.1989年參加“上海市烹飪表演賽”，獲得最高技術操作獎“優秀獎”第壹名。
3.1991年創作《二味桂魚》、《百鳥顯鳳》，獲“上海市名廚烹飪大賽”第壹名。
4.1992年參加“首屆中國烹飪世界大賽”，獲全市熱菜第二名。
5.同年，“蟹鬥生魚片”獲“首屆中國烹飪世界大賽”金獎，被多家媒體采訪報道。
6.1993年代表上海市餐飲行業協會表演團參加國際食品博覽會(日本大阪)，原創作品《雙葡為美》《金牡丹》獲最高獎“特別優秀獎”。
7、1993，榮獲“第三屆全國烹飪技術大賽”熱菜金獎。同時，經綜合考核，授予“國家高級烹飪技師”稱號。
8.65438-0994任上海玉蘭餐飲發展公司主教練。在“首屆上海浦東烹飪技術大賽”中獲得團體第壹名金獎，四名選手分別獲得金獎。
9.同年，精心設計作品《春筍》(壹個小攤位)，指導弟子參加烹飪比賽《上海與大阪建立友好城市十周年》(日本大阪)，獲“最高創意獎”，被日本讀賣電視臺、上海電視臺、新民晚報報道。
10年，以烹飪大師的稱號創立了上海餐飲業第壹家“元昌美食林”，名聲大振，引領時尚上海菜新潮流。
11，1996，擔任第二屆中國烹飪世界大賽上海餐飲業代表隊執行教練，獲得團體賽首枚金牌，4名選手分別獲得金牌。
12、1997年，周元昌被上海市勞動局、上海市經委、上海市總工會、共青團上海市委授予“上海市優秀技師”稱號。
13、1999年，上海市商務委、上海市商務委授予周元昌“上海商業教育花園獎”。
14、1999年第四屆全國烹飪技術大賽上海隊教練，取得優異成績。
15年、2001年入選中國名廚大典、中國傑出人物大典。他被聘為“新亞洲杯”烹飪邀請賽的評委。
16、2002年，周元昌被中國商業聯合會、中國烹飪協會授予“中國廚師”稱號，並被聘為全國餐飲業評委、上海名菜展評委。
17，帶領弟子參加第四屆中國烹飪世界大賽(馬來西亞)，獲得1專項金牌和3項金牌，獲得團體賽特金牌第壹名。
18，2003年，上海市商務委員會、上海市旅遊管理委員會、上海市烹飪協會、上海市餐飲協會頒發首屆上海市第壹冠軍杯暨中青年烹飪精英獎。
4.謝長勇:
謝長勇，四川綿陽人，出生於1972。中國烹飪大師，中國名廚，名人中餐廳，食品雕刻烹飪大師，國家高級烹飪技師，世界名人烹飪大師。歷任中韓國際烹飪大獎賽評委，中國餐飲精英協會專家評委。
贏得榮譽
1.參加第十二屆中國廚師節，榮獲金廚師獎；參加第三屆全國美食節，榮獲中國名菜獎；並在第三屆東方食品國際大獎賽中榮獲“2004年度中國行政總廚成就獎”。
2.挪威海鮮杯被任命為第三屆東方食品國際大獎賽監制。同年被授予“食雕名廚”稱號，並加入“食雕專業委員會”。2005年獲得“中國當代名廚”，被授予“中國名廚”稱號和“大師”級別。[圖片]2006年被中華世紀聚會組委會、世界僑聯列入《走近當代大師》。
3.2006年底，大型歷史文獻《中國先鋒》被中國新聞文化促進會收錄。四川香廚管理有限公司成立於2006年，2007年入選大型系列《名人之光》，被世界名人管理學院專家委員會授予“世界名廚”稱號，被世界名人資格評審委員會授予“世界名人勛章”。
5.張昌義:
中國烹飪協會名廚專業委員會常委、河北工作區主任張昌義，現任秦皇島福臨門酒店有限公司董事長，被中國烹飪協會評為“全國餐飲行業優秀企業家”。
1，烹飪研究:
(1)張昌義在多年實踐經驗的基礎上，撰寫了《對蒸汽傳播的認識》和《淺談菜系色彩的調配》論文，分別發表在河北省烹飪刊物《飲食文化周刊》和《秦皇島美食雜誌》上。
(2)張昌義個人成果曾在《餐飲世界》、《名廚》、《秦皇島日報》等媒體發表，並在秦皇島電視臺播出。
(3)2009年，張昌義出版《中國廚師作品精粹》。
2.獲得的榮譽:
(1)張昌義多次被授予省市勞動模範、省優秀青年企業家等榮譽稱號。
(2)張昌義多次受中國烹飪協會、省烹飪協會、電視臺邀請，擔任全國、省、市烹飪比賽評委。
(3)張長義管理的企業王洋樓餐飲有限公司被授予中國名店、全國綠色餐飲企業、河北省30強企業、河北省食品衛生A級飯店、河北省誠信單位等榮譽稱號。
(4)張昌義獲得全國餐飲行業最佳管理成就獎。
(5)2007年，張昌義被中國烹飪協會評為“全國餐飲行業優秀企業家”。
6.劉敬賢:
劉景賢，中國烹飪協會首席顧問，中國烹飪協會理事，中國烹飪協會名廚專業委員會副主任，中國壹級烹飪大師，國際烹飪藝術大師，國家高級烹飪技師，餐飲行業國家評委、國際評委。現為沈陽總統大廈恭王府餐廳總經理。
65438-0963在沈陽中西烹飪高級廚師培訓班學習，先後師從王福庭、唐克明、任、、劉等名廚。
1983年代表遼寧隊參加首屆全國烹飪大賽暨全國烹飪大師技術性能鑒定會。蘭花熊掌、王子與歌舞女郎等四大名菜，壹舉奪得首屆全國烹飪大賽冠軍，位列全國十佳廚師之首。遼寧菜異軍突起，被稱為推廣遼寧菜的第壹人。
1984年4月應邀在香港北京大廈酒店表演冠軍廚師宴，獲得圓滿成功，贏得廣泛好評。
1984以來，連續被評為省市“勞動模範”、“全國旅遊系統勞動模範”。
1990被授予“全國優秀經理”，榮獲“全國五壹勞動獎章”。
1992年赴新加坡參加中國沈陽周表演廚藝，獲得遼寧山珍海味天下第壹、皇帝味道鮮美的贊譽。
1993獲“全國商業系統勞動模範”。
劉景賢研發的“明路宴”在沈陽市首屆烹飪大賽中獲得最佳宴會獎、特別設計獎、沈陽市科協壹等獎。
1999中國市長會議聯席會議中設計並主持的“滿漢全席”得到了與會市長們的壹致稱贊和好評。
2001應邀赴臺灣省參加中華美食展並表演鹿鳴大宴。他獲得了金鼎獎，這在臺灣省引起了很大的轟動。他被譽為“中國食神”，被高雄飲食觀光學院聘為客座教授。同年被美國國際中餐協會授予烹飪魔術師獎。
2001被中國國內貿易局授予“中國廚師”和“國家壹級評委”稱號，成為壹代廚師的典範，還被授予市“廚師”稱號。
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