在西湖葫蘆山的主峰上，有壹座新的造型為飛鳳站立的塑料建築——鳳凰塔。
西湖清澈平坦如鏡。春天，春光明媚，岸邊的柳樹翩翩起舞，湖中遊的魚兒忽聚忽散；遇春雨，空無壹人，湖中魚兒若隱若現，漁人乘筏撒網捕魚，很有詩意。因此，“西湖漁排”壹直被列為潮州八景之壹。
山靠湖綠，湖靠山綠。過去是潮州古城的守護城，俗稱“護城河池”。在城市建設重心西移的今天，這裏已經成為老城區和新城區的綠色分水嶺，也是名城騰輝的紐帶。在實施“保護舊城，建設新城”的城市建設方針時，兩者應相互兼顧，齊頭並進。如果說潮州的城市建設規劃壹直定位於山水園林式，那麽西湖就是古城中的壹顆綠苑肺，堪稱新世紀環保城市的綠色明珠。
西湖在古代是漢江的支流，也是河堤坍塌沖走的薄湖。根據《郁芳紀要》，“綿延十余裏”直到唐朝修建了北堤，才與漢江隔斷，成為壹個又寬又長的湖泊。到了元年(758-759)，皇帝下詔，在郭附近的湖邊設置了八十壹座放流池。這個西湖就是其中之壹(以前西湖腳下還刻著“放生”二字，現在湖心亭子南側有個池塘，叫放生池)。由於緊鄰西湖的葫蘆山具有保護古城的天然屏障功能，歷代官員都很重視它的建設和疏浚。值得壹提的是，在南宋，林彪和林，他們都建立了西湖和葫蘆山。林還為寫了壹篇《胡君銘》留在人間。元朝時，潮州的戰爭破壞了西湖的許多景色。洪武初年，潮州大修城墻，用了大量的石頭，填了半個湖，叫做護城河。後來又陸續重建了壹些景觀。到了清代，西湖的景色大多因為屢戰屢敗而遭到破壞。清康熙十二年(1673)，又在西湖山建腰城，防禦“三藩”叛亂。劉金忠的反清運動把西湖變成了壹個有壕溝、柵欄、堡壘的軍事要塞。到了民國時期，它甚至被軍閥洪占領，作為私人住宅——“鴻源園”。所以有人把西湖的簡史總結為:始於唐代，寫於宋代，毀於元代，盛於明代，盛於清代。民國不清，今日湖水綠而平。
除了風景如畫的“西湖漁排”之外，沿湖到山下，名勝古跡、亭臺樓閣比比皆是。有些是天然的有趣，有些是人工雕琢的，西湖總是被裝扮成“美味”的花園。每壹個景點都有壹個優雅的名字，如“古洞佛燈”和“水仙夜月”。《梅莊新雪》《紫竹鐘》《漁臺秋色》等等。現在大部分都不在了，但是那些感人的傳說還是被人們津津樂道。傳奇故事有《活洞》和仙客在壽安巖下的碑文。北巖“鞏俐亭”後面，有壹個狹長的山洞，不到3米高，卻能容納10多人。從“鞏俐館”附近的盡頭進去，沿著狹長的隧道向北走到另壹個出口。洞壁上還刻有彜族史詩，此洞名為“活洞”。據解釋，萬歷年間(1592)，有人來此遊玩，正對這個洞穴的名稱思慮再三。突然，他看到壹個小孩掉進湖裏，就下去救他，於是他把這個洞穴命名為“活洞”。洞內還有記述當時事件的碑文:“九月三日，萬歷仁臣、郡人宋、張之可、劉興學、陳來此，午後見蒼桐落水救其命。”這可能是孩子的親戚為了感謝這四位“英雄”而刻的。
壽安巖位於活洞東北，結構奇特，怪石疊翠，老樹成蔭，酷似壹個大型園林盆景。巖石上刻有“壽安巖”二字和壹些石刻。最有意思的是，巖石前的石壁筆直，像壹把刀。在這面石墻上刻著兩行詩:“遊客來到柏翠，沒有人比洞穴和湖泊更清楚”。在巖石前，壹塊大石頭斜倒著，上面刻著明朝十二個舉人的名字，有人稱之為“楊東鑫石”。這些名字也是橫著的。乍壹看，它們是自然的傾向，但實際上它們隱含著壹個耐人尋味的傳說。
據說這塊落石原來與壽安巖相連。因為這裏的風景非常美麗，明末十二表演家看中了這塊風水寶地，於是將功名刻在巖前的扁石上，希望永垂不朽。但是後來清兵被關，明朝滅亡了。這類案件大多是在清朝國家危機、山河破碎的時候，為了名利而拿官的。當時的潮州還處於不清時期，潮人每次經過這裏，都指著那些從石頭上掉下來的人咒罵。很長壹段時間，連巖石都覺得和這些人扯上關系很丟人。相傳康熙年間，壹個風雨交加的夜晚，電閃雷鳴，“轟”的壹聲，巖石裂開，刻有十二擡的石頭像刀子壹樣從高處落到巖石腳下，半埋在土裏，所以這些名字需要橫著讀。
在石頭裂開後的切口裏，潮人看到了上面兩首詩。粗讀似乎是壹般的寫景詩，仔細品味卻有不同的含義:“山柏翠”與“山破”相近，“洞湖清”與“痛胡清”諧音。看筆跡，看起來像是在巖石破裂前刻在上面的。誰也說不清清代是誰敢把這首詩刻上“反骨”，所以大家只能稱之為“仙客留題”。其實這只是會議附帶的壹個傳說。十二例中有明朝萬歷年間任務舉人林錫純。他是壹個不是學者的學者。他是工程方面的官員，給工業部留下了壹個助理。回到家鄉後，造福當地，興修水利，主張在江東修建應急水塔。他為人民做了許多實事和好事。80歲去世，不為清廷效力。
想遊西湖，不妨去芙蓉池走走，這裏曲徑通幽，荷花飄香，頗有蘇州園林的韻味。在芙蓉閣的北端，有壹個“石頭博物館”，展示大自然的奇跡。喬婷的西邊現在是西湖園林管理處。旁邊小屋的左墻特別厚，青瓷嵌有“壽安古墻”四個大字。這面古墻有著360多年的滄桑，也隱含著壹個傳奇的故事。
宋初，此地原是周雪的地址，後周雪遷入府城金山，成為“凈慧寺”。元代凈慧寺毀於士兵，明萬歷二十壹年(1593)重修，改名壽安寺。有壹年，海陽縣令高懷疑自己的妃子和寺裏的壹個和尚有染，心裏很苦。他偷偷給她下毒，把她送到廟裏，還威脅說棺材裏埋著珠寶。後來，壹個死刑犯被請來躺在廟裏，珠寶被偷了，放在僧侶的住處。知縣帶兵伏擊了寺廟，帶兵勇敢地包圍了寺廟，逮捕了和尚，判他們偷了棺材裏的珠寶，把寺廟毀了，只剩下壹面墻。到了清代，又有壹座小廟借此墻重修，名為九天娘廟。13年(1924)，九天娘廟崩。如今，這裏已成為供遊客品嘗西湖魚和潮州菜的風味小吃店。
這家餐廳往北10多米就是西湖最有名的“處女泉”。處女泉深如井，深達三尺，泉水異常清澈甘甜。湖山未開辟前，因曾是山坡，泉眼恰似住在山谷中羞見人的處女，故稱“處女泉”。很多潮人喜歡喝工夫茶，他們雇人在這裏挑泉水。據說這泉水泡茶很香，尤其是在甘淳，而且沒有雜味。昔日大川林，潮人在此品茶，有詩曰:“不知陸羽來此品何泉？”也讓聖母泉名聲大噪。目前園林工人在此經營潮州最好的鳳凰單樅茶館，名茶配以上等泉水，讓遊客在此品茶，既提神醒腦，又能舒舒服服地休息。壹邊欣賞西湖的奇光異趣，壹邊欣賞潮州功夫茶藝，同時還能聽到西湖的壹些古今奇觀、奇聞異事、傳說，讓人流連忘返。