武夷山官員撰寫出版的茶學書籍、文章、光盤很多。主要有《嘉茗飄香》、《趣談武夷茶》、《談武夷茶文化》、《武夷茶文化(光盤)》等。茶文章主要發表在《農業考古》、《茶文化專刊》、《福建茶葉》等刊物和報紙上。
黃賢庚先生的《武夷茶藝》(18)，經過推廣和實踐，產生了良好的反響，在國內得到了廣泛的傳播，並在馬來西亞、新加坡、菲律賓、香港、臺灣省等國家和地區進行了演出，獲得了很高的評價。大紅袍的起源
第壹天，大紅袍茶樹被賜禦璽，於是當地縣令每年春天(到來)都要到九龍的茶崖壹遊，脫下紅袍放在茶樹上，然後祭拜。大家都喊:“茶芽。”脫去紅袍後，茶樹真的發芽了，紅如染料。
第二，相傳清代有壹位進京趕考的秀才，到了九龍天心永樂寺，突然腹脹腹痛。後來天心寺的壹個和尚給他送了大紅袍茶。喝了之後，他覺得自己病好了，能按時趕上考試，成了高中的尖子生。為了感受這茶救命之恩，該科狀元到茶崖燒香祭拜，穿上紅袍脫下來蓋在茶樹上，故名大紅袍。
三月:大紅袍在歷史上也被稱為“契丹”，因為春天發芽的嫩芽是紫色的，遠遠望去茶樹是紅色的。
又壹個傳奇素材
傳說古代有個窮書生去北京趕考。當他經過武夷山時，他在路上生病了。幸好被天心寺老方丈看到，給他泡了碗茶。果然，他康復了。後來，狀元中了頭獎，被許招為東床。壹個春日，狀元來到武夷山謝恩。在老方丈的陪同下，前呼後擁，抵達九龍。但他看到懸崖上長著三棵高大的茶樹，枝葉繁茂，壹簇簇嫩芽，在陽光下閃著紫色的光。很可愛。老方丈說妳胃脹，用這種茶泡茶就好了。很久以前，每當茶樹在春天發芽的時候，他們就會敲鼓叫壹群猴子，穿上紅色的衣服，爬上懸崖去采摘茶葉，炒熟後收集起來，可以包治百病。狀元聽了請求，做了壹箱貢品獻給皇帝。第二天，廟裏燒香點燭，擊鼓敲鐘，召集僧尼，出發去九龍。大家來到茶樹前燒香祭拜，喊著“茶芽！”“然後采摘嫩葉，小心翼翼地制作它們，並把它們放進壹個鐵盒裏。狀元帶茶進京後，皇後肚子疼，腹脹臥床。冠軍馬上奉上茶讓皇後喝，果然，茶沒了。皇帝喜出望外，給了狀元壹件大紅袍，讓他代他在武夷山籌賞。壹路上禮炮響，火燭通明。到了九龍亭，狀元命壹名樵夫爬到半山腰，將皇帝賜的大紅袍放在茶樹上，以示感謝。說也奇怪，大紅袍壹開，三棵茶樹的芽葉在陽光下閃著紅光，大家都說是大紅袍的紅。後來，人們把這三種茶樹叫做“大紅袍”。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。此後，大紅袍年年成為貢茶。先請入座:請客人到上層，由主人或茶房泡茶，用壺泡茶，為客人倒茶。
第二條路:陳夢·穆林:滾燙的茶壺。陳夢是明代的壹位茶壺生產者，後人把這位著名的茶壺稱為陳夢。
第三次烏龍入宮:將烏龍茶放入茶壺中。
第四個掛壺是高沖:把裝滿開水的長嘴壺擡起來沖，高沖可以翻動茶葉。
第五招春風:用壺蓋輕輕刮去表面的白色泡沫，使茶葉清新幹凈。
第六種方法是再洗壹次仙面:用開水倒茶壺，不僅清洗了壺的外表面，還增加了壺的溫度。武夷山沃雲石雕再洗仙臉。& lt
第七種方式，如果洗澡:燙茶杯。如果陳是清初的人，以好茶杯聞名，後人把稀世茶杯稱為若陳。
玉液回壺第八道:將沖泡好的茶湯倒回壺中，使茶湯混合均勻。
第九次關公環城遊:依次給每個杯子來回倒茶。
第十，請品嘗巖茶:請尊貴的客人品嘗巖茶，了解巖韻。(1)自然寧靜的環境美:
自古以來，品茶都講究外在環境與內在精神的和諧統壹。自然幽靜的環境，對飲茶者來說，是壹種修身養性、陶冶情操的精神享受。徐渭在他的《煮茶七策》中說:“飲茶要在雅致的屋子裏，在雲霧繚繞的森林裏，在漫長的白天裏，在清幽的談吐裏，在寒夜裏，在月色裏，在花鳥叢中，在清澈的白雲裏，在青苔裏，在春天裏，在紅妝裏，在雪裏，在船頭，在竹林裏。”
(2)水質之美即清淡而甘於生活:
沏茶擇水是中國飲茶的傳統。水對於茶，就像陽光對於萬物，玫瑰對於愛情。只有純凈甘甜的水，才能賦予茶以生命，使人享受其色、香、味、形，同時又能起到保健和指導的作用。
③巧奪天工的美:
中國的品茶藝術最註重韻味和趣味。所以品茶講究好茶配珍貴的茶具。壺增加了品味和味道，茶增加了壺藝的價值，就像紅花綠葉相映成趣。“金邊綠塵飛，園中綠玉升”，這是品茶習俗的生動寫照，可見茶具在品茶中的地位。
(4)優雅溫馨的氛圍:
品茶是壹種精神享受，所以不僅需要環境之美，更需要氛圍之美。要營造壹種優雅溫馨的氛圍，讓品茶者進入壹種藝術的氛圍和崇高的境界，最大限度地獲得精神上的愉悅，體會茶的優雅滋味。武夷山茶館的皇家茶園和茶景在這方面有自己的獨特之處。
5.茶藝之美，妙趣橫生；
茶藝以茶為載體，以茶館或舞臺為展示場所，以古樂、表演等多種藝術形式向飲茶者和來賓展示泡茶、泡茶、飲茶的技藝。茶藝有多種形式和類型，包括表演性、招待性和實用性，包括綠茶藝術、花茶藝術、紅茶藝術、烏龍茶藝術(又稱功夫茶)、“禪茶”、“三茶”。還有當地的茶道。