熱幹面是中國十大面條之壹，也是湖北省武漢市最著名的小吃之壹，制作方法也很多。油、鹽、芝麻醬、色拉油、芝麻油、香蔥、大蒜籽、鹵水汁、醬油為輔料。它的顏色是黃色的，油油的，很好吃。由於熱量較高，也可以作為主食來滋養早餐，補充身體所需的能量。熱幹面不再僅僅是武漢人或者在武漢待過壹段時間的朋友的壹種小吃，而是壹種情懷。不吃會有強烈的思鄉之情，吃了會有香味。
2.四季美糖包
四季美人湯包是湖北武漢的著名小吃，屬於蘇式湯包。位於漢口中山大道江漢路口附近的壹家小吃店，名字的意思是壹年四季都有吃的，春天有炸春卷，夏天有冷食，秋天有炸大閘蟹，冬天有酥餅。武漢四季美湯包是在蘇式湯包傳統做法的基礎上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯濃、餡嫩、味鮮的武漢風味特點。有蝦湯包、蘑菇湯包、蟹湯包、雞湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風味獨特。
3、三鮮豆皮
湖北武漢的早餐主食之壹，也是當地的傳統食品，獨具特色。三鮮豆腐皮是糯米和豆腐皮的合作。因餡中含有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇、鮮筍)而得名。起初是武漢人逢年過節的特色節日食品，後來變成了普通早餐。色澤金黃透亮，鮮艷奪目，皮薄軟爽，味道鮮美，含蝦、菇、肉。它以其獨特的風味而聞名。在制作豆皮的過程中，要求皮薄、瓤清、火正，這樣炸出來的豆皮外酥裏嫩、油而不膩。著名的豆腐皮是位於武漢中山大道的“老桐城”，其豆腐皮在武漢市民中享有盛譽。
4.黃陂豆絲
黃陂豆絲是武漢市黃陂區的三大傳統小吃之壹，也是長江中下遊地區的傳統農家食品，主要分布在鄂東南、皖西南、江西等地。豆絲由大米、綠豆等制成。按壹定比例攤成餅。這時，他們已經是濕漉漉的豆絲了。壹般都是直接蘸醬吃或者自己吃。黃陂豆絲由純天然野生葛根粉、精米、大豆、優質面粉、植物油等制成。由傳統手工技術與現代先進生產技術相結合。黃陂豆絲營養豐富，口感純正，細膩，味道濃郁。它們由大米、綠豆、葛粉、山藥、蕎麥、蘆筍等營養保健材料制成。，而且是純手工操作，沒有任何汙染源，所以是天然的綠色食品。
5.吳京鴨脖
吳京鴨脖是湖北武漢最著名的傳統小吃，以起源於漢口的吳京路命名。吳京鴨脖是用在鴨脖上的改良川味鹵配方，具有四川麻辣的風格，撲鼻的氣味，刺激的味道和無與倫比的美味，因此它很快成為武漢人民喜愛的著名小吃。吳京鴨脖在吳京路上有十幾家店。現在，吳京鴨脖在中國隨處可見，並形成了壹些新的流派。
6、雞冠花餃子
雞冠餃子是湖北省武漢市的著名小吃。色澤金黃，外脆內香。屬於小吃菜單，主要原料是面粉；味道鮮美，制作簡單。顧名思義，雞冠餃子的形狀像雞冠，是武漢的特色小吃。因形似雞冠花而得名，面條香脆，入口綿軟，在家油炸，方便健康。武漢土生土長的雞冠花餃子，是用老面粉做的，然後用堿打。
7.棉棉窩
面窩是武漢當地的小吃之壹，類似於武漢的另壹種小吃面窩。不同的是，面窩裏加入了紅薯(武漢叫面窩)，也是面窩的壹種，也是壹種很好吃的油炸小吃。炒菜用的鐵勺直徑約5寸，周邊凹，中心凸。用另壹個勺子把調好的漿舀到面窩勺裏，中間刮壹下，然後放進鍋裏。凹進去的部分因為面漿比較多，所以炸出來看起來像壹個圓。面窩可以單獨作為早餐主食食用，也可以和熱幹面、清酒/雞蛋酒、米粉或面湯壹起食用。後者吃的更廣。
8.面部凹陷
面窩，武漢小吃之壹，也是武漢特有的。通常只在早餐時間供應(武漢人稱之為“過早”)。因為四周厚中間薄，所以幹脆就變成了壹個小洞，是凹進去的。武漢人不習慣叫“臉凹”而叫“臉窩”。棉窩創建於清朝光緒年間。現在有壹些小酒窩，用的鐵勺裏面比較小。面窩和熱幹面壹樣，是武漢人最愛吃的早餐之壹。制作簡單，遍布武漢三鎮街頭。大部分都是擺攤或者餐廳經營，沒有代表性的店鋪。
9.快樂托
歡喜坨又名歡喜團、馬湯圓、馬蛋，是湖北武漢、荊州、綿陽(今仙桃市)、天門、江陵壹帶的傳統特色小吃。在武漢已經有100多年的歷史了。它是由糯米粉卷成壹個圓球，然後裹上芝麻制成的。油炸後外脆內軟，色澤鮮亮，內嫩。咬壹口，糖汁溢出，滿嘴都是芝麻香。
10，剁包子
剁包子是中國武漢著名的小吃之壹。在鍋裏半烤半蒸，既有芝麻香的鍋巴，又有饅頭的松軟，想剁多少就剁多少，所以叫剁饅頭。將面粉混合並做成蛋糕形狀，然後放入專用平底鍋中烹飪。剁包子的形狀和鍋盔差不多，剁包子和鍋盔的區別就在於是不是面團做的。用平底大鐵鍋烤制，面餅蓬松，外硬內松，松軟可口。
11，五芳齋湯圓
五芳齋湯圓是湖北武漢的傳統名小吃之壹。它是用黑芝麻和桂花做的，味道鮮美。現已成為武漢乃至湖北省的知名品牌和名優產品。五芳齋湯圓是武漢的老字號小吃，湯圓節已經成為武漢春節美食活動的重要組成部分。與之前的節省不同，湯圓節前進入了銷售旺期，成都和長春以外的兩個城市訂單達到了2100斤。
12，糊湯粉
糊湯粉是武漢著名的傳統小吃，是搭配油條的小吃品種。賣糊湯粉的壹定是賣油條的。被稱為“武漢壹絕”的鮮魚糊湯和油條是中國的經典風味。是武漢人的羊肉泡饃，其傳統意義和歷史內涵並不遜色於羊肉泡饃。壹碗魚味鮮美的糊湯粉，就是水鄉、澤國、魚米之鄉的氣味和味道。
13，順祥居稍美
臘梅是湖北黃州涪城的傳統甜品。相傳創建於北宋初年，距今已有900多年的歷史。“順祥居”位於武漢市漢口花樓街與交通路交叉口。是壹家從事重油燒梅近50年的老店。這家店做的重油烤梅子，重而不膩，味道鮮美，形似菊花，壹看就讓人食欲大開。