壹、湖北武漢特產?
熱幹面、鴨脖、面窩是湖北武漢的特產。
1.熱幹面
是中國十大面條之壹,也是熱幹面和湖北武漢最著名的小吃之壹。做這件事有許多方法。油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、香蔥、蒜籽、蘿蔔丁、鹵水汁、醬油通常作為輔料。它的顏色是黃油和美味。由於熱量高,還可以作為主食、營養早餐,補充人體所需的能量。
2.面部窩
面條,武漢的小吃之壹,也是武漢特有的。通常只在早餐時間供應。因為四周厚中間薄,所以幹脆就變成了壹個小洞,是凹進去的。武漢人不習慣叫它臉凹陷,叫臉坑。棉窩創建於清朝光緒年間。還有壹些小酒窩,在鐵勺裏比較小。
3.鴨脖
武漢鴨脖享譽全球,最著名的品牌有兩個,分別是吳京鴨脖和周黑鴨。吳京鴨脖是武漢最有名的小吃。它以發源於漢口的吳京路命名。吳京鴨脖是在川味鹽鹵鴨脖的基礎上改良而成,麻辣、香濃、刺激、美味。從65438到0997,周富宇自己開發了周黑鴨,很快周黑鴨以其特有的入口微甜微辣,食後回味悠長。
4.武昌魚
武昌魚肉質細嫩潔白,富含蛋白質和脂肪。因為毛澤東的那句只喝長江水,吃武昌魚,武昌魚更有名。烹飪方法多種多樣,最著名的是清蒸武昌魚。壹般以壹公斤左右的鮮鯖魚為主料,輔以火腿、香菇、冬筍、雞湯等十余種食材。它們被放在籠子裏蒸,溫度被嚴格控制以使它們剛剛好。蒸熟後,用紅色、綠色和黃三的蔬菜絲裝飾魚,使它變得色彩鮮艷、芳香、鮮嫩和美麗。除了清蒸,還有炒、紅燒、釀花等30多種魚菜。
5.豆皮
豆皮是黃陂s的地方風味小吃,它是將綠豆和大米混合,磨成漿,在鍋裏攤成薄皮,填入煮熟的糯米和肉丁,在油裏炸制而成。桐城好吃的豆皮,香脆糯糯,讓人垂涎欲滴。老桐城成立於1931,被譽為豆皮大王,接待過毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、鄧小平等眾多中外政要。出產各種小吃,其中以三鮮豆皮最為著名。外皮金黃,糯米香軟,餡料豐富。
6.蔡甸蓮藕
蔡甸蓮藕是湖北省武漢市蔡甸區的特產,品質獨特。它不僅外表長而肥,質薄而嫩,藕長,而且甜脆營養。藥食兩用。
第二,除了周黑鴨,武漢還有什麽特色菜?
武漢特色小吃有熱幹面、三鮮豆皮、面窩、年糕、豆絲、歡喜坨、鴨脖、武昌魚、排骨蓮藕湯、洪山菜花炒臘肉、八仙等。
其他:武漢木雕船、綠松石、黑木耳、銀耳、胡沙鹹蛋、荊州糖醋蒜、毛壩漆、淡水貝雕、彜紅茶、磚茶、鹹寧竹器、鹹寧桂花露、江陵仿古漆器、洪湖羽扇和紙折扇、孝感麻糖、燒餅等。
武漢特產熱幹面鴨脖面窩武昌魚豆皮蔡甸蓮藕年糕浣溪沱豆絲紅山菜梗炒臘肉燒餅武漢木雕船梁紫湖河蟹黃陂京密黃鶴樓酒江夏茶綠松石銀耳武漢木雕船黑木耳胡沙鹹蛋荊州糖醋蒜毛巴漆淡水貝雕鹹寧桂花露鹹寧竹磚茶江陵仿古漆器洪湖羽扇孝感麻糖以上為部分特產,僅供參考。
3.我可以帶什麽特產回武漢有?
武漢有有很多特產,但是很多都不能帶回來。可以帶:小武鴨脖,黃石港餅,青山燒餅,武昌魚,也是真空包裝的。但是,味道太差,不新鮮。建議不要買。還有黃鶴樓,紅金龍煙(妳不要,我不要。如果妳住的不遠,妳仍然可以擁有它們。紅山紫苔是常見的蔬菜,就像青菜壹樣。路程壹天的話會噎死~其他東西不好拿~這些東西在鐘白各大超市都有賣~或者去家樂福,那裏有專門的特產貨架~
4.武漢水果特產?
1.蔡甸西瓜
蔡甸區西瓜產業發展14年。全區西瓜種植面積4.8萬畝,占武漢早瓜市場的70%。蔡甸西瓜被授予國家地理標誌證明商標。西瓜是超甜西瓜和厚皮甜瓜的統稱。當時蔡甸區從日本和韓國引進了這兩個品種。為了便於傳播,在中國最早叫西瓜,成為武漢的特色品種。
2.拜泉柑橘
拜泉柑橘種植於1963,由華中農業大學精心培育。主要生長在拜泉玉屏山獨特的土壤氣候環境中,色澤金黃,皮薄無籽,酸甜適中,口感獨特。拜泉柑橘占地1500畝,年產量320萬斤。
武漢的特產是什麽?
蔡甸蓮藕是湖北省蔡甸區的特產,品質獨特。它不僅外表長而肥,質薄而嫩,而且有壹根長長的蓮藕。口感甜脆,營養豐富,藥食兩用。
蔡甸鎮建於金代,蓮花湖環繞古鎮。湖水清澈,淤泥肥沃。因為漢江多次改道,洪水泛濫和礦物質沈積為蔡甸蓮藕的生長提供了物質基礎。
蔡甸蓮藕歷史悠久。隋唐時期,蓮藕作為壹種栽培傳播開來,傳入蔡甸,開始人工栽培。優良的品種和肥沃的土壤相得益彰,時間越長越好,宋朝在京都成名。蔡甸蓮花湖蓮藕每年進貢北京,夏冬兩季定期水陸進京。明清時期,蓮藕被大規模種植。清代詩人喬大洪在《夜》壹詩中橫渡南湖。當造幣廠在十英裏內耗盡時,南湖消失了。人在哪裏?他們停下來問老漁夫。
根據《地理標誌產品保護條例》,國家質檢總局組織對蔡甸蓮藕地理標誌產品保護申請進行了審查。經審查合格,批準自2007年3月5日起對蔡甸蓮藕實施地理標誌產品保護(2007年第43號)。
受保護的域
蔡甸蓮藕地理標誌產品的保護範圍以蔡甸區人提出的範圍為準。湖北省武漢市人民政府《關於劃定蔡甸蓮藕地理標誌產品保護範圍的函》(漢[2006]21號)湖北省武漢市蔡甸區所轄行政區域。
生態養殖的梁紫湖河蟹是中國僅有的兩種原產地標誌之壹。
梁紫湖的螃蟹營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高於其他陸生和水生動物,維生素B2比肉高5-6倍,比魚高6-10倍,比蛋高2-3倍。維生素B1和磷的含量比普通魚高6-10倍。每65438±000克蟹可食部分含蛋白質65438±07.5克,脂肪2.8克,磷65438±082毫克,鈣65438±026毫克,鐵2.8毫克。蟹殼富含鈣,還含有蟹紅、蟹黃色素。
古往今來江夏都有詩,梁紫湖畔的螃蟹越來越肥。前年,余在文化節開幕式上即興創作了壹首詩,使"螃蟹湖"壹舉成名。梁子湖是我省第二大湖泊,江夏區有三分之二的水面。湖水清澈,水質達到。
梁紫湖每100g蟹肉含蛋白質18.09%,脂肪9.71%,還含有豐富的多維鈣、磷、鐵及多種遊離氨基酸等營養成分,其中天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、賴氨酸最為突出。其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,已知河蟹上幾百道菜都是無味的。此外,蟹頭和蟹胸還含有大量營養價值很高的蟹黃,味道鮮美,開胃,已成為國內外著名的水產。深受國內外市場的歡迎,已成為我國主要水產品之壹。
地域範圍
梁紫湖中華絨螯蟹養殖範圍為:湖北省武漢市所轄的舒安街、山坡街、五龍泉街、梁子湖風景區管委會、五裏界街、法思街、鞍山街、金口街、鄭店街、廟山辦事處、大喬新區辦事處、潛龍島辦事處,養殖面積13866.67公頃,中華絨螯蟹年產量。其地理位置為:東經30°至336°,北緯11412°至11548°。
產品質量特性
1.外部感官特征:梁紫湖河蟹是我國著名的中華絨螯蟹。其個體規格為:雄性約200g,雌性約150g g中華絨螯蟹有四個特點:壹是背部綠色,梁紫湖蟹藍灰色,光滑有光澤;第二個是白肚,泥草細膩的肚子晶瑩潔白;第三種是黃白色。梁紫湖河蟹的壹對蟹腳為螯形,四對行走腳的前後邊緣有金黃色絨毛。四只金爪子。梁紫湖的四對螃蟹前面是金色的,很強壯。當放在玻璃上時,它們可以用八條腿直立起來,爪子在空中。成熟爪的乳房略隆起,個體肥胖,奶油飽滿。2.內在品質指數:梁紫湖河蟹營養豐富,含有多種維生素和氨基酸,其中天冬氨酸1%,精氨酸0.5%,谷氨酸1.1%。總的來說,平均氨基酸含量為9.3%。因此,梁紫湖河蟹營養豐富,味道鮮美,是淡水河蟹的精品。3.質量安全要求:梁紫湖河蟹產品質量為無公害食品NY5073-2001。
洪山菜花只產於武漢農場洪山寺。它的莖是紅色的,比普通的花椰菜粗。油煎嫩香軟微甜,是最好的蔬菜。
產於湖北武昌。又名紅菜苔,俗稱油菜苔,簡稱菜苔。紅山,地處丘陵地帶,九脊十八窪。它的土壤是紅壤和黃壤土,避風向陽,泉水澆灌。冬春季溫和的氣候最適合紫甘藍苔的生長。從755年到79000年,記載蕓苔是世界上唯壹的蔬菜,這裏的蕓苔是紫甘藍。早在三國時期,紫甘藍苔就是壹種廣為食用的蔬菜。古籍中有關於紫甘藍苔的記載,如《名醫別錄》、《齊姚敏書》、《唐本草》等。清代《唐本草註》、《五常縣誌》中也有記載。比如紅山紫甘藍苔的味道特別好,比其他地方差。相傳是湖北人向歷代皇帝進貢的貢品,曾名為金典育才。紫苔,采摘早,產量高,品質優,營養豐富,在傲霜抽薹,厚而嫩,紫紅色,軟,脆,好吃。每100g可食部分含碳水化合物4.2g,蛋白質1.6g,胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、鈣、磷、鐵等對人體有益的營養成分。