屈原的故事向我們展示了壹種叫做粽子的美味糯米團子的傳說,粽子是端午節期間壹種受歡迎的特產。根據這個故事,屈原的靈魂出現在壹群漁夫面前,向他們哭喊他餓了,因為壹條龍正在吃他的飯。
供品由裝滿糯米的竹筒組成。為了防止龍偷走它們,屈原命令用百合葉封住管子,並用多種顏色的線捆住。
今天的粽子也是這樣做的,壹份米飯用葉子包著,用繩子捆在壹起。繩子纏繞和打結的方式告訴我們裏面有什麽成分。
有許多不同種類的粽子,每壹種都有自己獨特的味道、形狀和用於包裝的葉子類型。粽子通常是有尖的、圓的或金字塔形狀的四邊。有時它是圓錐形或圓柱形的。糯米混合物包裹在菇、棕櫚或竹子的葉子裏。竹葉粽子是中國南方的特產。
至於味道,京味最甜,豆沙比較粗。廣東粽子要麽是甜的,有核桃、棗或豆餡,要麽是鹹的,有火腿、雞蛋、肉、燒雞餡。
中國文化有很多很多的節日,紀念壹些不同尋常的事件。端午節就是這樣壹個節日。今年6月15日下跌。這壹天的主要活動是吃粽子,這是壹種糯米團子,它被翻譯成英語,盡管我認為這幾乎不能描述它。
在壹些地方,他們確實有用龍的圖案裝飾的船的比賽,但是我從未見過這樣的比賽。然而,我吃過很多粽子。今年給了我幾個。妳可以在市場上買到它們,它們通常被當作零食來吃,但是在壹年中的這個時候,妳很可能會收到自制的。大米是糯米,非常粘。大米可能是白色的,如上圖所示,裏面可能有壹些豆沙,盡管妳在這裏看到的裏面什麽也沒有。有時米飯是醬棕色的,裏面是壹小塊火腿。不管怎樣,每壹個都用蘆葦葉包著,蒸了很長時間。起初,我認為它們相當無味,但我現在對它們產生了興趣,我喜歡吃它們,盡管壹年壹次就夠了。
粽子的起源和食物本身壹樣奇怪。好像有壹個中國的詩人和官員(中國古代的官員都是詩人;這是壹個受過教育和有能力的人的標誌)名叫屈原(發音有點像“嚼妳安。”公元前340-278年,他是楚國的壹名官員,那時中國還沒有統壹。中國有大臣向國王或皇帝提建議的傳統,屈原就是這樣壹位大臣。屈原建議楚王準備戰爭,因為秦國準備吞並他的國家。但是國王認為他是安全的,因為秦始皇似乎正在關註其他較弱的國家。但是,最終,秦國攻打了楚國,楚國被打敗了。
屈原為此悲痛欲絕,跳進汨羅江自殺了。他的同胞在得知這壹悲劇後,乘坐小船趕到現場,試圖找到他的屍體。他們沒有找到它,所以他們用蘆葦葉包餃子,然後把它們扔到河裏,這樣魚就會吃餃子,而不是屈原的屍體。後來,在屈原去世的周年紀念日吃粽子和舉行龍舟比賽成了壹種儀式。
愛國詩人屈原
屈原生活在戰國時期(公元前475-221)的楚國。秦國是當時中國中部七國中最強大的國家,楚國壹直處於被秦國入侵的危險之中。屈是楚國的諸侯之壹,他主張楚國與鄰國齊國聯合起來,共同對抗秦國的軍隊。然而,他的愛國主義和奉獻精神被誹謗他的投降者出賣了。楚王相信了他們的話,把屈流放了。
屈寫了許多揭露封建政權腐敗無能的不朽名篇。在他的自傳性作品中,他表達了自己的政治立場和振興國家的抱負。當他聽說秦國軍隊已經占領了楚國的首都,他絕望地在農歷五月初五投汨羅江自盡。
端午節
當我們進入六月時,我們發現自己已經是年中了。然而,根據中國農歷,第五個月剛剛開始,中國人民正準備慶祝另壹個傳統節日-端午節。
端午節在中國農歷的五月初五。幾千年來,端午節壹直以吃粽子和賽龍舟為標誌。
粽子是壹種金字塔形狀的餃子,由糯米制成,用竹子或蘆葦葉包裹,以賦予其特殊的味道,在中國各地差異很大。在中國北方,粽子通常由大米和棗混合而成,因為這個地區盛產棗。中國東部的嘉興縣以其豬肉粽子而聞名。在南方的廣東省,人們用豬肉、火腿、栗子和其他配料包粽子,使它們味道非常豐富。在四川省,粽子通常配有糖衣。大多數人仍然保持著在端午節吃粽子的傳統。但是這種特殊的美味變得如此受歡迎,以至於妳現在壹年到頭都可以買到。
端午節也被稱為龍舟節,因為賽龍舟是節日期間最受歡迎的活動,尤其是在中國南方。龍舟的形狀像龍,並被塗上紅色、白色、黃色和黑色。通常,壹艘龍舟有20到40米長,需要幾十個人來劃。船夫隨著鼓聲有節奏地劃船,而站在船頭的船長揮舞著壹面小旗來幫助協調劃船。在比賽開始前,會舉行壹個莊嚴的儀式來崇拜龍王。
賽龍舟相當壯觀,鑼鼓喧天,彩旗飄揚,成千上萬的人在河兩岸歡呼。如今,它已經成為中國南方壹項受歡迎的體育活動。國際龍舟賽每年在廣州和香港舉行。
端午節過去有其他有趣的習俗,但現在已經不常見了,盡管妳可能仍然會在壹些農村地區發現它們。
古代中國人認為端午節是不吉利的,因為仲夏即將來臨。過去,炎熱的天氣會帶來各種疾病,這些疾病會迅速蔓延。驅除疾病和邪惡是這個節日的主要目的。人們會在前門貼上終葵的畫像,他是壹位中國傳說中的捉鬼者。人們還會用香蒲和艾葉來驅趕蚊子和其他昆蟲。
由於兒童通常是最容易感染疾病的,他們在這個特殊時期得到了額外的照顧。孩子們會戴上由紅色、黃色、藍色、白色和黑色絲線制成的項鏈或手鐲,以遠離邪惡。他們還會收到裝有芳香草藥的彩色小袋作為禮物。他們把這些掛在脖子上,互相比賽看誰的口袋裏有最好的針線活。母親們也壹定要用加了草藥的開水給她們的孩子洗澡。現代科學已經證明,這些藥物事實上對健康非常有益。
古代中國人認為雄黃是所有毒藥的解毒劑,因此是驅邪殺蟲最有效的藥物。因此,每個人都會在端午節喝壹些雄黃酒,孩子們會用雄黃酒在他們的額頭上寫下漢字“王”。