果汁飲料行業是十壹五規劃重點發展的行業,國家出臺的相關政策也給這個行業帶來了巨大的機遇。尤其是近年來消費水平的提高和營養養生的理念,為果汁和軟飲料行業的發展奠定了良好的基礎,吸引了更多的新進入者加入這個行業。
相比其他行業,雖然產品成本不高,但匯源這些年形成了很多生產線,貼近市場,降低了運輸成本等等。具有明顯的規模優勢,得到了眾多經銷商和代理商的認可,擁有自己的經銷渠道。對於新進入者來說,它需要投入大量的資金來建廠和創建品牌,這就需要大量的廣告投入。
業內現有企業的逆襲。果汁飲料巨大的市場發展潛力吸引了越來越多的新進入者。市場領導者利用現有的優勢資源進行反擊,比如控制原材料,增加新進入者的成本。控制終端銷售,阻擊競爭對手,增加對手銷售成本等。,形成進入壁壘。
對於匯源果汁來說,建立高顧客忠誠度極其重要。對於這麽大規模的企業,壹言壹行都是極其看重的。企業應該意識到,匯源作為民族產業多年來仍有良好的口碑,應該更好地把握產品質量,發展良好的企業文化,比如更多地投入公益事業,擴大品牌知名度,這樣才不會受到新進入者的沖擊,應該更大程度地占領銷售渠道。
2.供應商討價還價的能力
匯源的產品方向主要針對果蔬飲料。中國作為果蔬大國,議價能力還是比較強的。蔬果種類多,數量多,選擇余地大。因為提供的產品不唯壹,轉化成本不高,而且匯源是大企業,采購量大,是果農的重要訂單,所以必須有很強的議價能力。
從原料供應來看,我國水果資源豐富,很多果汁飲料企業都有自己的生產基地,供應商的議價能力不強。但隨著中國低成本、高品質、極具競爭力的果汁進入國際市場,吸引了大量國內外資金向該行業聚集。壹方面,多年來大量的資金投入使得我國濃縮果汁產能過剩,原料供應不足導致收購價格和企業生產成本上升。另壹方面,利潤的減少要求企業降低生產成本,而降低成本最有效的方法就是降低原材料的采購價格。降低收購價格會損害農民利益,嚴重損害果汁生產企業的生產要素,導致行業競爭優勢逐漸喪失。此外,用於包裝的PET瓶具有單位價值小、重量輕、體積大、廠家集中使用等特點,使得其運輸成本較高,壹度導致PET供應商議價能力較強。
3.買方討價還價的能力
面對市場上種類繁多的飲料產品,可供消費者選擇的廠家和種類很多,產品成本較低,所以它們之間的價格差異很小,只需要付出很少的轉換成本就可以實現。進壹步細分消費群體,喜歡果汁飲料的多為女性,兒童更喜歡碳酸飲料,消費主力集中在城市。根據東方人的口味,他們更喜歡橙汁和蘋果汁。近年來,果汁行業的銷售額呈高增長趨勢,主要是因為人們重視健康的概念,飲料中含有微量元素和維生素。所以要加強這種優勢來增強在消費者面前的議價能力,更多的消費者在健康面前降低了議價能力。
4.替代產品的威脅
隨著生活水平的提高,人們對生活質量也有了更高的要求。對於飲品,他們已經不滿足於基本的功能,而是在養生方面提出了更多的功能需求。所以匯源除了多元化發展,還需要提升功能需求,更有特色。此外,近年來,由於環保理念的盛行,消費者更傾向於選擇紙質包裝產品來替代不可降解塑料的危害。毫無疑問,近幾年發展迅速的乳制品和碳酸飲料占據了很大的市場份額,匯源需要在口味和營養方面共同努力,才能與之抗衡。
如果替代品價格低,果汁飲料的價格上限只能處於較低水平,限制了果汁飲料的收入。替代產品價格越有吸引力,限制越大,果汁飲料市場壓力越大。這將加劇行業競爭,企業必須重視替代品的威脅。以準確的形象定位引領品牌發展。準確的形象定位是成功品牌管理的基礎。消費者選擇壹個品牌,正是因為它的形象定位符合他們的心理需求。縱觀果汁飲料市場的成功企業,匯源代表100%果汁。我們應該用心經營壹種產品,用它來打造品牌文化,傳遞企業理念,再用已經穩固的產品形象和品牌文化去開拓新的市場,這樣會事半功倍。
5.同行業競爭
同行業競爭對手眾多,而且隨著消費水平的提高,果汁飲料行業進入快速發展期,沒有明顯的品牌優勢,大部分只是價格戰。而且也有比較有實力的大企業,競爭力強,行業間成本差距不大。隨著價格戰的持續,行業利潤空間壹直在降低,現階段增速沒有明顯的增長趨勢,競爭更加激烈。可以看出,果汁和飲料市場的集中趨勢明顯增加。目前市場上不同企業的產品具有很強的可替代性,行業龍頭的地位並不穩固,容易被替代。競爭很激烈,但是發展的空間和機會很大。果汁飲料市場品牌多,品類多,各品牌廣告力度大,競爭激烈。然而,從產品生命周期的角度來看,果汁飲料市場目前正處於成長期,發展空間巨大。從市場份額來看,沒有壹個品牌擁有絕對優勢,成為領導品牌。匯源需要在全面分析市場後做出合理的發展方向,以特色進壹步擴大市場份額。預計未來行業競爭將更加激烈。