第壹，日常伴隨的化學物質——鹽、碘化合物
我們知道鹽的主要成分是氯化鈉，是人們生活中最常用的調味品。但它的功能不僅僅是增加食物的味道，它是人體組織的基本成分，對保證人體正常的生理生化活動和功能起著重要作用。鈉離子和氯離子在人體中的作用與鉀離子和其他元素有著千絲萬縷的聯系。其主要功能是控制細胞、組織液和血液中的電解質平衡，從而維持人體體液的正常循環，控制人體內的酸堿平衡。Na+、K+、Ca2+和Mg2+也有助於維持神經和肌肉的適當應激水平。氯化鈉和KCl在調節血液粘度或稠度方面起著重要作用。開始消化胃中某些食物的酸和胃液、胰液和膽汁中的其他消化化合物也是由血液中的鈉鹽和鉀鹽形成的。此外，適當濃度的Na+、K+和Cl-在視網膜對光反應的生理過程中也起著重要作用。此外，用淡鹽水漱口不僅可以治療和預防咽喉腫痛、牙齦腫痛等口腔疾病，還可以預防感冒。
碘化鉀、碘化鈉和碘酸鹽等含碘化合物是實驗室的重要試劑。在食品和醫療中，它們也是重要的營養素和藥物，對維持人體健康有重要作用。碘是人體必需的微量元素，是甲狀腺激素的重要成分。在正常人體內，* * *含碘15 mg ~ 20 mg，其中70% ~ 80%集中在甲狀腺。人體內的碘以化合物的形式存在，其主要生理功能是通過甲狀腺激素的形成而發生的。因此，甲狀腺激素的生理功能和重要作用都與碘有直接關系。人體缺碘可導致壹系列生化紊亂和生理功能異常，如地方性甲狀腺腫、嬰幼兒生長發育停滯、智力低下等。中國是世界上碘缺乏嚴重的地區，全國約有4億人缺碘。政府也采取了壹些措施，如提供含碘鹽等食物(如含碘量高的雞蛋)、井水加碘、食用含碘豐富的海鮮等，其中含碘鹽最為方便有效。1991 3月，我國政府向國際社會莊嚴承諾:2000年在中國大陸消除碘缺乏病。
二、五味子的生命之壹——醋(酸)
醋的化學名為醋酸，分子式為CH3COOH。醋不僅是調味品，還有很多用途:
1.烹飪蔬菜時，加入醋不僅味道鮮美，還能保護蔬菜中的維生素C(因為維生素C在酸性環境中不易被破壞)。
2.在烹飪排骨、雞肉、魚肉時，如果加壹點醋，骨頭中的鈣磷可以大量溶於湯中，從而大大提高人體對鈣磷的吸收率。
3.低酸胃病(胃酸分泌過少，如萎縮性胃炎)的人，如果經常用少量的醋調味，不僅能刺激食欲，還能治病。
4.當魚不新鮮時，用醋烹飪不僅可以去除魚腥味，還可以殺死細菌。
醋可以作為預防痢疾的良藥。痢疾病菌壹遇到醋就會死亡，所以在痢疾流行的夏季多吃醋可以增加殺滅胃中痢疾病菌的效果。
6.醋還可以預防流感。關緊室內門窗，將醋倒入鍋中煮沸至幹，可殺滅病菌。
7.用醋浸泡暖水瓶中的水垢，可以達到除垢的目的。
8.毛巾在夏天容易發黴，有異味。用少量醋洗毛巾可以消除異味。
第三，自願吸煙的毒藥——香煙
從化學角度看，香煙點燃產生的有害物質大致可分為六類:
1.醛類、氮化物、烯烴，這些物質對呼吸道有刺激作用。
2.尼古丁能刺激交感神經，引起內膜損傷。
3.胺、氰化物、重金屬都是有毒物質。
4.苯丙芘、砷、鎘、甲基肼、氨基酚等放射性物質，都有致癌作用。
5.酚類化合物和甲醛等。，有加速癌變的作用。
6.壹氧化碳會降低紅細胞向全身輸送氧氣的能力。
最近有學者研究表明，煙霧中還含有迄今已知物質中毒性最大的化合物“二惡英”。它們能引起和加重各種疾病，如癌癥、肺炎、氣管炎、高血壓、骨質增生、各種心腦血管疾病、哮喘、不孕癥等。根據世界衛生組織提供的資料，全球每年約有6.5438+00億人死於與吸煙相關的疾病。青少年處於生長發育期，呼吸道黏膜容易受損，吸煙危害更大。據調查，15歲以下開始吸煙的人肺癌發病率比不吸煙者高17倍。所以我國《中小學生守則》規定，學生不允許吸煙。
第四，生活常識
1.去除衣服上的汗漬
方法壹:將有汗漬的衣服在10%鹽水中浸泡壹會兒，然後用肥皂洗凈。
方法二:將少量尿素[(NH4)2CO3]和少量食用堿[Na2CO3或NaHCO3]加入適量水中，攪拌溶解，然後將有汗漬的衣物浸泡在其中壹段時間，再反復搓洗。
清除衣服上的血跡
因為血漬中含有蛋白質，蛋白質遇熱不易溶解，所以不能用熱水洗血漬。
方法壹:將血汙部分用雙氧水或漂白粉水浸泡壹會兒，然後擦洗。
方法二:將蘿蔔切碎，撒上鹽攪拌均勻。十幾分鐘後，擠出蘿蔔汁，血汙部分在蘿蔔汁裏泡壹會兒，再揉。
以上生活中的例子數不勝數。總之，化學在生活中無處不在。以後，讓我們繼續為高中化學理論在生活中的應用積累知識。