艾默生SF爪刀(Super Karambit SF)是美國艾默生工具公司設計生產的爪刀。
是目前世界上公認的最好的單兵作戰武器之壹，主要用於近距離作戰。
艾默生爪刀全長17.3cm，刃長6.1cm，刃厚0.31cm。葉片本體采用傳統的154-CM不銹鋼鍛造而成，具有突出的耐磨性、韌性、耐高溫性和耐腐蝕性，也用於制造航空渦輪葉片。
經過石洗工藝處理的刀片兩面不僅不易反光，而且不易生銹。
爪刀的手柄采用人體工程學設計，適合正反握使用。手柄內部有鈦襯裏，以保護使用時的穩定性，手柄外部附著的紋理黑色G10貼片提供了出色的手感。
手柄的設計更符合人體工程學，凹槽處附有三個手指，尾部有壹個圓環，可以保證使用時不會輕易松開。刀上有掛片，方便攜帶，切割快捷。
刀背末端有壹個波形快開機構。遇到緊急情況或受傷時，可將刀從口袋中拔出，打開刀片。
刃體鋒利度極佳，針尖能提供足夠的穿透力。刀片體經過石磨處理，並刻有艾默生標誌。手柄尾端設計有超大指孔，方便操作。
愛默生爪刀被很多人評為近身格鬥的最佳武器。我推薦看吳京的《狼勇士》和伊科·烏艾斯的《突襲2:暴徒》。
爪刀起源於東南亞采摘水果時用來切斷藤蔓莖的小刀。它是壹種農業工具。現在已經演變成壹種格鬥武器，是很多國家特種兵的標配，其中艾默生爪刀就是爪刀之王。
爪刀切割非常有力。如果用在人身上，可以在近戰中割斷腕部動脈或頸部動脈。
由於其獨特的弧形，爪刀可以隨著手腕轉動，靈活地做出許多復雜的攻擊。
但實際上爪刀在實戰中不如匕首，而且有明顯的劣勢，比如沒有穿刺能力，攻擊距離短，而且必須配合拳擊(比如泰拳)才能發揮作用，所以這種武器並不受正規部隊歡迎。
特種部隊配備爪刀是因為有些任務不需要殺人只需要制服。艾默生SF爪刀體積非常小，容易隱藏，而且速度非常快，單手操作，所以在發動偷襲的時候可以很方便的在瞬間制服對手。即使發生打鬥，爪刀造成的致命傷危險也比直刀更可控，可以避免在打鬥中殺死目標。