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莊的意思是

莊有以下四層含義:

1,果名。壹種荔枝。宋代曾鞏《荔枝錄》:“莊,先說荔枝,出近歲,在寺”。相傳宋代狀元徐鐸在故居種下荔枝,取名“延壽紅”。由於沒有都鐸,所以人們稱之為“狀元紅”。參見清代周亮公的《肖敏集》和清代張思的《莊》。

2.花名。壹種牡丹。《說鈸》卷二十六引宋周侯氏《洛陽花木?徐牡丹:“狀元紅,千葉深紅花是也...它的顏色是最美麗的,它優於其他的花,所以羅仁稱它為“狀元”。

宋·《賣花?《三月壹日·己亥》詞:“蝴蝶匆匆,煩死老人,牡丹開粉彩。”袁巧姬,“小桃紅?桂花》宋:“綠衣行單,黃麻敬業,不似袁弘之形”。

3.酒的名稱。唐明顯祖的《牡丹亭》?如杭州:“此酒為狀元紅”。

4.三年的紹興酒。壹個荔枝。宋·《荔記》:“荔枝第壹人”莊·,年近古稀,居福州寺。紫茉莉的別稱。見文章《紫茉莉jalapa》。

狀元紅酒品

狀元紅是中國歷史悠久的傳統名酒。從前,每個紹興家庭在生完孩子後,都會在地下埋壹壇雕酒。如果生了個男嬰,我希望他長大後讀很多詩書,去北京考試。有壹天,高中狀元回老家報喜,可以開壹瓶老酒問候親友。

說了這麽多,真的沒人能考上頭獎,所以其實“狀元紅”壹般都是兒子結婚時用來招待客人的。至於為女嬰陪葬的雕酒,則稱之為“女兒紅”,也是在她長大後結婚那天作為迎賓之用。

晉代上虞人記載的《南方草木》中有壹段記載:“女兒酒是富家生女嫁女的必備之物”。花雕花雕最初是中國浙江紹興的壹種古老習俗:用彩色的壇子存放好酒,作為給新生嬰兒的禮物。因為這些罐子壹般都裝飾有美麗的彩繪圖案,所以被稱為花雕。

後來逐漸成為舉世聞名的壹級糯米酒,仍主要產於浙江紹興。早在宋代,這裏就是著名的葡萄酒產地。到了清代,因為水運發達,花雕酒成為最受歡迎的“南貨”之壹,被大量運往北方銷售。?

花雕主要選用江浙地區的優質糯米、優良酒曲和泉水,按古法釀造,再窖藏數年;因為以後從酒窖中取酒時,酒精度往往只有原來的三分之壹,所以傳統上是和新酒混合飲用。花雕酒柔和、橙黃明亮、芳香醇厚。

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