原料:瘦肉餡壹斤,肥肉餡少許,黑胡椒餡少許(可選),芝麻,糖,生抽,醬油,蜂蜜,黃酒。把肉餡拌在壹起,再剁壹次,剁的很細。黑胡椒和芝麻混合打碎。與其他調味料混合。把肉末和調料拌在壹起,往壹個方向打,努力。在壹個小球的底部鋪上油紙,把肉球放在上面,表面加上保鮮膜,用搟面杖搟成薄片。越瘦越好。入烤箱烘烤,表面刷上蜂蜜,5分鐘後取出烤箱,撕下油紙,背面刷上蜂蜜,再烤5分鐘。成品,豬胸脯肉。
1將肉末放入大碗中,然後加入調料,用筷子將所有食材朝壹個方向攪拌至粘稠狀。
2把肉末分成6份(我的烤箱比常棣的25小,常棣的25分4份就夠了),分別鋪在紙上(我用的只是普通打印紙),然後在肉末上蓋壹張保鮮膜。
3.用棍子在保鮮膜上來回滾動,把肉末壓成2毫米左右的肉餅.
4.烤箱預熱160度和160度20分鐘,期間註意不要燒焦。
5.冷卻後切片並裝盤。
1,將所有材料放入大碗中攪拌均勻至粘稠狀。把它放在冰箱裏過夜,使它變得美味。
2.使用11x16烤盤,鋪上鋁箔,噴(或刷)植物油,以避免粘連。
3.把腌制好的肉末放在烤盤上,用保鮮膜把肉蓋上,然後用棍子把肉攤到整個烤盤上。
4.烤箱預熱至350F,放入烤盤烤約10分鐘。把肉翻過來,再烤10分鐘。
5.從盤子裏倒出肉汁。轉烤箱烤,然後將肉兩面烤5~8分鐘,就是美味的豬胸脯肉了。
6.稍涼後切塊食用。
以上是自制豬胸脯肉的做法。其實很簡單。這個可以當涼菜吃,也可以放入炒菜。是可以的,可以根據自己的口味選擇。在家做飯既經濟又實惠,而且營養價值高。所以可以在家試試,不要出去買,成本很高,希望對大家有幫助。