水、白糖、仙草、蛋花、竹葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草。
-
2.廣東民間常用的“王老吉”涼茶配方
[成分]烏梅308克、芝麻43克、陳皮59克、淡竹葉18克、蝴蝶1克、玫瑰花18克、木炭46克、大血藤104克、廣金錢草27克、金櫻子65438+。
[方法]以上10藥材，除木蝴蝶外，分別切碎，與木蝴蝶混合均勻；或65，438+00以上，除部分玫瑰花粉碎成粗粉外，其余藥物煎煮兩次，過濾，濾液濃縮，加入玫瑰花粗粉，混勻，幹燥，包裝。& ltbr/>；【功效】疏風清熱，祛濕解暑。
主治:四時寒。發熱，咽痛，濕熱瘀阻，口幹，小便赤。
【用法】需自行煎服者，分別取上述藥物65，438+00 ~ 65，438+05g，用3碗清水煎成65，438+0碗，飯後服用。成品茶每次1 ~ 2包，每日1 ~ 2次，清水煎服。顆粒1次1包，壹天兩次。
【忌用】脾胃虛寒者慎用外感風寒，孕婦慎用。
【註】本品為廣東流行的“王老吉”涼茶配方，距今已有160多年的悠久歷史，廣受百姓喜愛。四時感冒，往往有熱、暑、濕等邪氣。治療要疏風清熱，解暑祛濕。方中五指柑、炭母疏風清熱利濕；崗梅根、木蝴蝶清肺熱利咽喉；淡竹葉清心火，除煩熱，以清邪熱；炭母和布渣葉清濕熱，消食導滯；芝麻、金櫻根清熱解毒，以清中焦濕熱；廣東金錢草、海金沙、淡竹葉清熱利濕，以清下焦濕熱。諸藥合用，可促進三焦，使風熱從上焦消散，濕熱從中焦化生，暑濕從下焦受益。
=====================================================================
衛生部新聞辦公室關於王老吉涼茶
(王老吉主要成分夏枯草的說明)
(2009年5月14日)
鑒於近期部分媒體報道王老吉涼茶中添加夏枯草等中草藥成分及原料，現將有關情況說明如下:
《食品衛生法》規定:食品中不得添加任何藥物。但傳統上既是食品又是藥品，只是作為原料、調味料或營養強化劑添加。衛生部5438+0987+00年6月發布的《禁止食品加藥衛生管理辦法》第七條規定，在《食品衛生法》生效前，傳統上以藥物作為添加劑添加且未宣傳功效、連續生產歷史超過30年的定型包裝食品品種，經省、自治區、直轄市衛生行政部門批準並向衛生部備案，可以銷售。
王老吉涼茶是根據《食品衛生法》和《禁止食品加藥衛生管理辦法》相關規定註冊銷售的產品。2005年，廣東省衛生廳致函衛生部，告知王老吉傳統飲料已有100多年歷史。同時通報，廣東省衛生廳已組織專家對王老吉涼茶食用安全性進行了評估，並根據《禁止食品加藥衛生管理辦法》的規定，擬對王老吉涼茶申請備案。廣東省衛生廳組織的專家評審意見是，王老吉涼茶中的雞蛋花、夏枯草等原料為傳統涼茶的配料，根據產品的配方劑量進行毒理學安全性評價和人體食品試驗，證明產品食用安全。衛生部立即組織專家進行研究，專家同意廣東省衛生廳對王老吉涼茶的審查意見。據此，2005年4月25日，衛生部以《衛生部關於王老吉涼茶有關問題的批復》(魏健發[2005]169號)批準廣東省衛生廳依據《禁止食品摻假衛生管理辦法》對“王老吉涼茶”進行備案。