中國畜牧業的發展可分為傳統、工業化和生態三個階段。第壹階段是傳統的畜牧業階段,特點是在村裏的院子裏零星耕作,即“老太太養雞”、“老頭養豬”、“老頭養牛”。這是原有傳統的落後發展階段,逐漸萎縮淘汰。第二階段是畜牧業產業化,這是畜牧業領域的壹場革命。由於采用了優良的品種、全過程的配合飼料和先進的設備和技術。大大提高了畜牧業的效率,大大增加了新產品的產量。在短時間內迅速改變了我國肉蛋奶短缺的局面,歷史性地滿足了人民對畜產品的消費需求,取得了舉世矚目的成就。然而,規模化、工廠化畜牧業嚴重汙染土壤、水源、大氣等環境,是河湖富營養化的罪魁禍首。導致畜禽疾病、農藥和抗生素殘留等食品安全問題。損害人民健康,造成國際貿易壁壘摩擦,難以可持續發展。工廠化畜牧業是傳統工業文明的產物,已經過時落後。第三階段是目前影響畜牧業穩定、和諧、可持續發展的突出問題,如動物疫病、農藥抗生素殘留、動物福利、動物食品質量安全、動物的環境適應能力和抗病能力、生物多樣性、草原過度放牧和退化與荒漠化、土壤退化與水汙染、農牧林業結合、氣候變暖、節能減排等。,都屬於生態系統失衡的問題。中國畜牧業正處於十字路口,正在從傳統畜牧業向現代畜牧業轉型。那麽轉型的方向在哪裏?轉型的路線圖是什麽?對於中國畜牧業轉型的大方向,黨中央已經指出,這就是按照科學發展觀和生態文明建設的要求,建設資源節約型、環境友好型畜牧業;建設人與自然和諧相處、以人為本的健康畜牧業;循環經濟建設與可持續畜牧業。在生態文明時代,生態化是畜牧業發展的必由之路,也是壹個方向和路線的問題。中國特色生態畜牧業的技術路線是生態化。中國畜牧業只有堅持生態技術路線,才能走上資源節約、環境友好的自主創新之路;只有堅持生態技術路線,中國畜牧業才能走向人與自然和諧可持續發展的光明大道;中國畜牧業只有堅持生態技術路線,才能擺脫疫病和藥物殘留的困擾,從根本上解決畜產品質量安全問題;只有堅持生態技術路線,采用健康的飼養方式,才能生產出綠色有機食品,從而提升我國畜產品的附加值,打破國際貿易的綠色壁壘,提高市場競爭力。生態畜牧業是現代生態文明的產物,代表了未來畜牧業的發展方向。畜牧業是壹個大產業,生態是壹個大概念,畜牧業的生態化關系到整個生態系統的平衡和安全。生態畜牧業不是對工業化畜牧業的全盤否定,而是否定之否定。“生態化”不是“工業化”的推倒重來,而是揚長避短。它既是工業化畜牧業的顛覆和革命,也是工業化畜牧業的繼承和發展。
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