由於地域差異和飲食文化不同,南方人和北方人在除夕吃的食物也不同。南方人吃湯圓是團圓的意思,年糕是漲的意思,糖圈是甜的意思,除夕是慶祝家人團聚。
吃餃子是南方人的傳統習俗。餃子的外皮是糯米粉,用花生、黑芝麻、白糖做餡料,做成圓圓的餃子,寓意“團圓”。
年糕是南方人的必需品之壹。它的諧音是“高年”,所以年糕有步步高升、富貴甜蜜的意思,寓意新的壹年生活甜蜜,事業順利。
糖圈是中國南方過年必備的小吃。糖圈的形狀很獨特,外表是圓環,裏面像五角星。糖圈是用面粉和白糖做成的,寓意環環相扣,甜甜的。
南方除夕和春節習俗?
1,除塵
壹般來說,從農歷二十五開始,家家戶戶都開始了屋內外的大掃除。家家戶戶都要大幹壹場,裏外煥然壹新,以最新的面貌迎接新年,新年有新氣象。
2.供應橙子
在南方,特別是廣東海南,春節期間,人們要在家裏放橘子,這被稱為“獻橘子”,因為“橘子”與“吉祥”諧音。所以家家戶戶都會買幾盆橘子,或者壹捆捆的橘子。客廳裏壹般會擺放幾盆橘子,有些人會在罐子上貼上紅紙黑字的“吉”字。
3.祭祖
在南方很多地區,吃年夜飯之前,要先祭祖。人們會先去祠堂祭祖,或者在家裏,點上燈,燒上香,擺上豐盛的菜肴。家裏當家的父母會帶頭跪拜燒香祭祖。誠邀先人前來賞玩,祈願全家平安昌盛。有些地方會給祖先燒金箔紙錢。之後,我們點燃早已準備好的鞭炮,開始吃年夜飯。
4、舞獅
春節期間,舞獅也是人們慶祝的方式之壹。南獅在廣東普遍流行,所以又叫廣東獅。廣東獅子由壹人舞獅頭,壹人舞獅尾,壹至二人戴大頭佛面具進行引獅、舞獅、獨舞等表演。舞獅者穿著五顏六色的燈籠褲和唐燈籠袖或緊扣背心。