電飯煲雞蛋餅的做法，不用打蛋器，早餐學著吃。
電飯煲雞蛋糕
制作配料:白糖、雞蛋、牛奶、色拉油、低筋面粉。
生產步驟
1.首先，準備80克棉花糖。如果沒有棉花糖，糖粉也可以。雞蛋四個，牛奶壹盒，牛奶量450 ml左右，再準備色拉油適量，低筋面粉100克。等這些食材和調料都準備好了，我們就開始做這道精致香甜可口的電飯煲雞蛋餅了。
電飯煲雞蛋餅的做法，不用打蛋器，早餐學著吃。
2.先準備兩個碗，壹個放蛋黃，壹個放蛋清，放蛋清的碗要稍微大壹點。讓我們把準備好的蛋黃和蛋清分開，把蛋清放在大碗裏。蛋清和蛋黃壹定要完全分開，蛋黃不能混在壹起。裝蛋清的碗不要有水，也不要有油，比較容易打發掉。
電飯煲雞蛋餅的做法，不用打蛋器，早餐學著吃。
3.雞蛋分好之後，我們再準備壹個礦泉水瓶或者飲料瓶。500 ml的瓶子就夠了，不要太大。將礦泉水瓶表面清洗幹凈，然後從底部切掉1~2 cm，再將瓶體切成條狀。長條不要太大，切成四五條就行。讓我們用這個打蛋神器來打蛋清吧。如果家裏有打蛋器或者電動打蛋器，就不需要做這個了。送雞蛋大概需要10~20分鐘，壹定要送好，直接關系到雞蛋餅是否細膩好吃。
電飯煲雞蛋餅的做法，不用打蛋器，早餐學著吃。
4.在打發蛋清的過程中，要分幾次加入我們準備的80克棉糖到蛋清中，而不是壹次，然後快速攪拌，直到取出打蛋神器，蛋清可以粘在上面，拉出壹條小尾巴。
電飯煲雞蛋餅的做法，不用打蛋器，早餐學著吃。
5.蛋清打好後，我們再把蛋黃加入蛋清中。如果還有糖，就把糖全部放進去，然後加入適量的色拉油，用我們做的打蛋神器繼續攪拌。攪拌大約需要5分鐘。混合後，我們把它們放在壹邊備用。
電飯煲雞蛋餅的做法，不用打蛋器，早餐學著吃。
6、電飯煲取出內膽，然後我們在內膽周圍和底部均勻刷壹層食用油，方便蛋糕脫模。然後我們把100克面粉加入到打好的蛋清和蛋黃中，壹次加完就行，不用分階段加，然後繼續用我們的打蛋神器打發走。沒有幹面粉或者面粉顆粒的時候，我們把它倒進電飯煲的內膽裏。
電飯煲雞蛋餅的做法，不用打蛋器，早餐學著吃。
7.將電飯煲內膽放入電飯煲內，然後打開煮飯按鈕，煮到電飯煲跳到保溫按鈕。不要急著拿出來，先燉兩分鐘，然後把電飯煲內膽倒過來，把餅拿出來，再切成大小合適的小塊，方便食用。
技巧
1，蛋清壹定要發好，直接關系到蛋糕是否好吃。
2.煮好後小火煨兩分鐘，再拿出來。
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