2.電器的功耗由電器的功率和服務時間決定。電炒鍋壹般額定功率為1500W，電磁爐額定功率為1800W..如果都是滿功率使用，電磁爐會耗電。但是有壹個問題就是電磁爐的功率控制非常靈活。電炒鍋壹般由兩檔或雙金屬控制，溫度可調。相對來說技術有點落後，所以電磁爐會省壹點電。
3.電磁爐有幾個優點。1.加熱源與炊具分開。妳可以有壹個電磁爐，裏面有很多鍋碗瓢盆。二是調節方便，包括功率調節和溫度調節。這就好比用火來調節溫度，在吃火鍋的情況下非常方便。3.沒有明火。這壹點需要說明。火鍋裏有加熱板，裏面的核心溫度相當高。如果導熱不好，很容易燒壞或者引起火災。4.有很多保護措施，比如無鍋爐報警，溫度報警，故障報警，還有很多其他的保護電路，這些都和裏面的單片機技術有關，還有溫度傳感和IGBT管的應用。可以說，電磁爐的普及與各種新技術、新器件的發展密切相關。5.電磁爐的效率很好，就是電能和熱能的比例。
4.因為電磁爐產生的磁場不可能有100%被竈具吸收，部分磁場從竈具周邊向外泄漏，形成電磁輻射。而電煎鍋不存在上述問題。
5.電磁爐基本上是通過間歇運行實現的，即瞬時加熱功率為全功率，這使得它的加熱比較粗糙。只能用鐵或不銹鋼的器具，其他金屬的不能用。雖然可以用導熱板，但是導熱不好容易造成機器的溫度保護，故障率高。
6.電磁爐的鍋體是靠鐵磁分子和磁力感應產生的振蕩來加熱的，所以要求鍋體是平底的，需要大面積接觸爐面。這樣就給人們做飯的時候帶來了不便。需要用鍋，傳統炒勺不盡如人意，勺尖的技巧需要重新認識。而且火裹鍋在炒中餐時的烹飪效果是不可能的，會對烹飪口味產生壹些影響。