電飯煲面包食物:高筋面粉300克,雞蛋1個,酵母3克,白糖20克,炸油20克,溫水130克,酥果,山楂果小塊。是晚餐比賽嗎?可以作為寶寶的主食。難度:無難度系數。提醒:適用於對原文食物不過敏的寶寶。
食材凈重只代表做的量,不代表寶寶添加的量。提前準備食物:谷朊粉300克,雞蛋1個,酵母3克,白糖20克,炸油20克,溫水130克,脆果,山楂果小塊。
第壹步,我用了五種食用油炒油,無臭,營養均衡,用來做面包很香。如果沒有,可以用食用油或葵花籽油,而不是在臉盆裏加入雞蛋和溫水。
第二步,倒入熱炸油。然後加入白糖。然後把高筋面包粉加入臉盆。在白面粉中加入酵母。將小麥粉混合成面粉團,然後揉成面團。我家有面包機,所以我用面包機做面團。我揉的時間越長,面團的可塑性就會越好,面包的口感也會越好~
第三步:如果家裏沒有面包機,也沒有面包機,就要用手不停地搓。如果長時間揉面後覺得太累,可以用力滾拉面團,這樣可以更快做出可塑性更好的面團。將揉好的面團平均分成6份。
取壹片面團,搟成這種條狀的牛舌。撒上幹果,準備好。然後卷起亂七八糟的皮膚。看啊!就像那樣卷起來。電飯煲刷少量熱煎炸油,防止粘鍋,將面包卷全部放入電飯煲中,放在溫暖的地方,使其醇厚至3倍大小。
第四步註意,我們的面包這次只發酵了1次,所以發酵的時間會稍微長壹點,大概需要2個小時才能像下圖這樣蓬松擁擠。
然後刷上少量蛋清粉,撒上芝麻,就可以把電飯煲的蓋子蓋緊了。選擇電飯煲的生日蛋糕,烤50分鐘至熟透。因為電飯煲的方式不同,姐妹們根據自己的電飯煲選擇合適的方式。這次也不壹樣。姐妹們烤35分鐘就可以打開表蓋,輕輕按壓面包表面。如果表面沒有彈性,說明還沒熟,他們要再烤壹段時間。