杏鮑菇的價格
河南省開封市蘭考縣白靈菇價格3元/斤；河北省石家莊市裕華區白靈菇價格6.5元/斤；河北省石家莊市橋西區白靈菇價格6.1元/斤；安徽省亳州市利辛縣白靈菇價格4.5元/斤；廣東省深圳市羅湖區白靈菇價格4.8元/斤；奉賢區白靈菇價格6.5元/斤；山東省東營市廣饒縣白靈菇價格6元/斤；江蘇省蘇州市吳中區白靈菇價格4元/斤。平菇的價格因地區而異。以上價格僅供參考，以當地市場為準。
吃杏鮑菇對人體有什麽好處？
鐵補充劑
平菇中鐵的含量很高，鐵是合成人體血紅蛋白的重要原料之壹。所以缺鐵性貧血的人建議多吃這些蘑菇，可以起到補血的作用。
鎮靜和止痛
平菇中還有壹種特殊的蛋白質，在胃腸道中不會分解，會直接進入血液。有鎮靜止痛的作用，能起到安眠的作用。適用於頭痛失眠患者。
減肥
平菇能量含量低，含有較多類似植物纖維素的成分，能在壹定程度上吸收脂肪，抑制腸道對脂肪的吸收，增加飽腹感，減少許多其他高熱量食物的攝入，起到瘦身的作用。
增強免疫力
平菇富含毛蛋白和氨基酸，食用後可分解成氨基酸，供給人體，促進自身免疫蛋白的合成，增強免疫力。
杏鮑菇怎麽做好吃？
清炒杏鮑菇
配料:白蘑菇、鹽、五香粉、椒鹽、雞蛋、面粉、生粉、純凈水。
練習:
1.先將買來的白玉蘑菇切去根部，將切好的白玉蘑菇撕成小塊，用淡鹽水浸泡壹會兒；
2.這個時候，我們來做面糊吧。將壹個雞蛋打入容器中打散，然後倒入水、面粉和玉米粉，攪拌至沒有幹粉。這裏的水和粉的比例是1:1.5；
3.將白玉蘑菇清洗幹凈，然後用手輕輕擠壓擠出壹些水分；
4.將榨好的白玉蘑菇直接放入剛做好的面糊中，用筷子攪拌，使所有的白玉蘑菇沾上面糊；
5.將植物油倒入鍋中，小火加熱，然後加入白玉蘑菇，開始油炸。加入適量白玉蘑菇後，用筷子或漏勺頻繁攪拌，使其受熱更均勻；
6.煎至顏色略黃時，盛出。煮好後撒點孜然或者椒鹽。
白蘑菇絲
材料:白蘑菇200g，瘦肉100g，鹽少許，醬油1湯匙，香菜樹4棵，洋蔥1根，胡椒粉1茶匙。
練習:
1.瘦肉切絲，用壹勺醬油拌勻，腌制五分鐘；
2.白玉蘑菇洗凈，準備香菜和蔥，多加香菜；
3.將鍋中的開水燒開，將白蘑菇放入鍋中五分鐘，取出放涼；
4.炒鍋熱油，炒肉絲，炒幹水，炒肉；
5.將處理後的白靈菇翻炒，加入鹽和胡椒粉，加入香菜和洋蔥，快速攪拌均勻。
白蘑菇可以說是食用菌中的金枝玉葉。其外觀潔白如玉，晶瑩剔透，清脆爽口，清甜鮮爽，暢銷國內外市場。不僅如此，白靈菇的營養功能也非常豐富。很好