2.蘇州富力記燒雞:燒雞不僅可以優雅，還可以作為配菜。中國有四大燒雞，安徽富力記燒雞是四大之壹。這只燒雞產於蘇州市埇橋區富裏集鎮。其歷史傳承為德州扒雞，逐漸出名，形成了“符離集燒雞”的招牌，香而不膩，爛而無骨。有國營富力烤雞廠、富力鎮烤雞廠、搬運站烤雞廠、街道綜合烤雞廠、鐵路烤雞廠、黃山鄉烤雞廠等。此外，還有150多個個體經營戶。可見，富力記燒雞早已成為當地的特色產業，甚至是經濟支柱。
3.亳州牛肉饅頭:饅頭不壹定是饅頭，可能是壹種帶餡的餅，或者其他類型的食物。說到吃包子，河南人最會做包子，最會吃包子。饅頭有很多種。除了河南，最有名的包子是安徽亳州牛肉包子。這種包子選用上等黃牛肉，配以粉條、蔥花等配料，色澤金黃，外酥裏嫩。相傳源於三國，相傳清朝乾隆皇帝下江南，路過亳州，嘗之。題目是《韓三姐聞香下馬，牛肉小籠包十裏香》。由此看來，亳州牛肉小籠包至少在清代就已經存在了。
4.臨渙醬包瓜:臨渙包瓜是濉溪縣臨渙古鎮的特產，起源於清朝光緒年間。當時臨渙有個“園常齋”，賣的鹹菜香、脆、嫩、醬香十足，遠近聞名。現在臨渙套袋瓜技術已被列為安徽省非物質文化遺產。
5.淮南牛肉湯:遍布全國的淮南牛肉湯堪稱安徽特色美食，與沙縣小吃、蘭州拉面平分秋色。而外地的淮南牛肉湯往往是淮南牛肉粉絲湯。就像蘭州牛肉拉面，牛肉無足輕重，淮南牛肉粉絲湯主要吃湯和粉。不知道正宗的淮南牛肉湯會不會牛肉比較多？
6、八公山豆腐:淮南八公山豆腐，久負盛名，代代相傳，是豆腐的發源地。這裏的豆腐被做成豆腐宴，也有各種做法，可以作為宴席菜，也可以作為美食小吃。
7.板面:安徽牛肉板面，皖北最後的美食。如今，大火正在全國蔓延，尤其是在河北省石家莊市。當地人壹日三餐幾乎離不開安徽牛肉板面。不過說到面的起源，還是要從阜陽太和縣說起。太和面可能起源於清朝，具體情況不詳。壹般來說，當地最初的面條是羊肉面，但在發展過程中，流傳到各地，演變成了牛肉面。而且很少有人用“太和面”的招牌，往往是“正宗安徽牛肉面”。