盒馬鮮生的布局模式顛覆了傳統線下門店的布局邏輯,將互聯網基因深度植入線下實體店,構建全渠道新店模式,將單純的線下實體店轉變為線上線下無縫銜接的客戶體驗中心+物流配送中心+商品銷售中心+客戶服務中心。
詳情如下:
1.準確定位目標消費者和需求場景:
目標消費者定位:盒馬鮮生的目標消費者是新生代的80後、90後消費者,他們是互聯網的原住民。壹是人口基數大,足以奠定未來的消費潛力;第二,他們的消費能力和意願已經超越了上壹代,更註重品質,對價格不那麽敏感。
消費需求場景定位:盒馬鮮生基於消費場景定位,圍繞這壹場景構建商品品類。盒馬鮮生在吃的過程中,做了很多半成品和成品以及很多可以加熱食用的產品,使得吃這個品類的結構更加完善和豐富。
2.重構消費價值:
壹、每壹刻都是新鮮的:盒馬鮮生把所有商品做成小包裝,顧客需要什麽就買什麽。盒馬鮮生會快速送到客戶家裏,今天吃今天買,剛吃完壹頓飯,讓客戶每天吃的貨都是新鮮的。
二、所想即所得:線上線下高度融合,客戶隨時隨地輕松購買,全天候便利消費。
三、壹站式購物:盒馬鮮生專註於吃的場景,提供所有吃的產品,還利用互聯網技術拓展盒馬鮮生的線上品類。
四、讓吃飯成為快樂,讓做飯成為壹種娛樂:盒馬鮮生不斷推出各種活動讓消費者參與,讓80、90後的消費者在家裏做每壹頓飯的時候都能體現出他的價值。盒馬鮮生在全店設置了大量的分享、DIY、交流,讓“吃”變成了娛樂和快樂,讓消費者有了很強的粘性。
3.重構零售模式:
重構產品結構:聚焦場景和體驗,跨界融合,實施“零售+餐飲”戰略,打破傳統零售賣貨方式,聚焦場景,強化現場體驗,根據場景需求重構產品結構,實行“零售+外賣+餐飲+加工服務”的全新產品組合。追求不僅為顧客提供簡單的商品,更提供壹種生活方式的經營理念。
重構倉庫結構:倉庫在前,實現店倉合壹。
重構終端配送:采用前端庫存、後端物流的形式,自建物流,實行零門檻免費配送+3公裏半小時送達+無條件退貨。
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