2.考古學家推測，古人使用的碗最初可能是放在地上挖的壹個坑裏。商周至春秋戰國時期，最早的瓷碗是原始青瓷制品。
3.考古發現和歷史記載表明，最早的瓷碗是原始的青瓷制品，大口、深腹、平底，從商周壹直使用到春秋戰國時期。隨著時代的演進，制瓷技術的逐步提高，人們審美和實用要求的提高，碗的造型、裝飾和質量越來越精致，分工也越來越具體，如飯碗、湯碗、菜碗、茶碗等。
4.不同時期的瓷碗在造型、釉水、紋飾等方面都有明顯的差異。
唐代以前的碗多為直口平底，上釉到底，基本沒有紋飾。唐代碗的種類很多，有直口、撇口、葵花口等。，有唇從口邊突出，多為平底、玉壁底、環底，近底上釉，精制品滿釉，刻飾簡單。
宋代碗多為帽形、草帽形，口大而圈足小，圈足直徑幾乎為口沿的三分之壹。釉色多為單色，如影藍、黑色、醬色、白色等。裝飾圖案有雕、劃、印，在碗的內外壁或內底繪有嬰戲、動植物的文字和圖像。
元代碗形與宋代相比，特點是高而重，圈足多向內斜多左，斷面呈八字形。大部分是通過印刷和雕刻來裝飾的。明代碗有心形、砧板形、平折形等多種，邊窄，多以彩繪花卉裝飾。彩繪花卉的裝飾技術應用於碗，始於唐代的長沙窯，過渡到宋代的磁州窯。其靈感來源於元青花，真正興盛於明代。
在明代，最常見的食物碗是那些薄胎體和青花背景。清朝的碗在任何方面都比以前的朝代的好。器形、釉色、紋飾更加豐富多樣，工藝更加精致細膩。三色五色粉彩裝飾的禦用碗更是驚艷。
擴展數據
古代瓷碗的種類大致可以分為四類:祭祀類、鑒賞類、飲食類、隨葬品類。
1.這種祭祀用的碗，簡稱“祭祀碗”。是供奉寺廟和家庭的容器，供奉菩薩或偶像，盛放食物。
2.觀賞碗是壹種陳設品，文人和商人都喜歡玩。
3.飲食型的碗是人們日常生活中用來盛飯、菜、酒等的器皿。隨葬品類的碗是專門用於陪葬死者的隨葬品。
4.拜式的碗既註重飲食的實用性又註重觀賞的藝術性，所以這種碗體積大，造型奇特，裝飾美觀，做工精細。
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