東鄉族民歌獨具特色，可分為敘事歌、東鄉族號子、端鬥拉、宴歌等。
敘事歌和敘事長詩都是老調，都是說唱風格。大多用東鄉族語言演唱，有時作為伴舞，主要在婚禮上。
東鄉族號子用漢語和東鄉族方言兩種語言演唱。曲調屬於平調民歌，不緊不寬，沒有起伏。因為中庸，所以和其他花不壹樣。上下樂句趨向略方，調式多為五聲或商調式。潤腔裝飾多是靠聲音，顫音用的比較少。音調高、長、響，跳躍幅度大，常采用真假聲結合的唱法。與回漢“花兒”相比，更突出於旋律的遞進和諧音重復。但總的來說還是比較接近當地回漢民歌的。
宴席歌壹般稱為家庭歌。從傳統的民間祭祀歌發展而來的，有散曲、說唱、敘事三種歌。
散曲壹般指祝賀、歌頌，曲調較多，大多是固定的；說唱，說唱，由開頭、正文、結尾三部分組成；敘事歌壹般唱愛情悲劇故事和人生故事，多為兩句四句式，可以換個調子唱。
“花兒”是東鄉族最喜愛的藝術奇觀。幾乎每個人都會唱，也會作曲。其語言簡潔，場景交融，富有生活氣息。是壹首四句歌，前兩句是比興，後兩句是本意。每三句是七言或九言，兩句或四句是八言以上。櫻桃很好吃，但是樹很難砍，白葡萄也搭上了。心裏很難活下去，就在《花兒》裏帶個話吧。在東鄉方言中，“花兒”被稱為“段”。“首尾奮鬥”就是“百花齊放”。近1200年來，“段”在東鄉族的文化生活中占據了非常重要的地位。所以東鄉《花兒》唱:花兒是發自內心的，不唱，自己做不到。刀刀斬頭(音“哈”)，長生就是這種唱法。《華爾》表達了人們的喜怒哀樂，所以有很多東鄉族的即興歌手。
此外，東鄉族還會唱小調和酒歌。小調是指日常生活中唱的壹種小民歌，九曲是猜拳令時唱的小調。東鄉族的小曲和酒曲與當地回、漢族沒有太大區別。