廈門廈門人對鴨子情有獨鐘。他們壹年四季都吃鴨子、鹽水鴨、醬鴨、烤鴨和四種鹵鴨，冬天的至日上還吃姜鴨。姜鴨有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、散寒化痰的功效，特別滋補。因此，冬天的至日壹到，許多人就開始排隊購買姜母鴨。
福州福州人搓“米氏”(是壹個字，xi第四音)，桌上放竹筏，筐裏放幾個紅橘子，壹雙紅筷子，壹對紙花。搓“飯時間”又叫“搓圓”，意為團圓；“米市”象征著“轉運”。壹家人圍坐在圓桌旁，邊搓飯邊唱歌。
泉州泉州習俗有“過年不回家，沒有祖宗”的說法，所以出門在外的都盡量回家過年。冬節早上要煮甜丸湯祭祖，然後壹家人早餐吃甜丸湯。有些人還會在飯後留下幾粒飯團，貼在門上，稱之為“敬門神”。
漳州漳州的習俗是冬天吃至日糖球。在節日前夕，每家每戶都用糯米磨成球，放在竹簾上。第二天早上，放在紅糖鍋裏煮，作為節日早餐。在過去，農民也在這壹天去祠堂祭祖。
沙縣沙縣人的湯圓，喜歡在湯中搭配竹筍、香菜等調料。因為沙縣離三明市區比較近，所以有些習俗都逐漸消失了，有些傳統習俗，比如舞龍舞獅，估計只有在農村才能看到。
客家人客家人把冬天的至日稱為“冬節”和“子節”。寧化有句民間諺語:“冬天的至日長而短，夏天的至日短而長。”因此，在冬季的至日，他們會補充和釀造米酒，制作臘肉等。，而村民們進補的首選就是狗肉。那壹天，大多買小狗宰殺，用狗肉配壹些當歸、黨參、生地、黃芪、人參等中藥。要補血補氣，然後燉著吃或者吃，而且必須早上起來才能吃。還有壹些村民拿豬蹄、公雞等滋補品來燉。
了解更多星座百科，八字婚姻，八字事業，婚姻運勢，財神的星座，感情組合，看到另壹半，八字計算，名字速配，人生運勢，復合機會。可以點擊底部在線咨詢(僅供娛樂):/xz/