1.修剪建模
選擇莖桿優雅、枝密、葉小、樹奇的老株，盆栽飼養。秋季果實采收後，開始修剪和造型。修剪前仔細檢查樹形，保留有觀賞價值的枝條，先用棕色絲線系好。對於雜亂重疊的枝條，要全部剪去或剪短，並加強肥水管理和陽光的照射，植株很快就會萌出壹批健壯的新枝。這時候根據造型的需要，把新芽留在適當的位置，把剩下的芽擦掉。這就是所謂的“存枝、纏枝、彎枝、截枝”的加工方法。操作時邊剪邊紮，剛柔並濟，藝術造型。當樹樁的基本形狀形成後，細枝的嫩梢被小心地修剪以保持植物的美麗形狀。技巧上，樹枝彎曲，變化壹致，曲線自由，線條明快流暢。用這種手法制作的盆景，看起來挺拔、飄逸、粗獷、細膩。
第二年，新芽定長後，結合扁紮再次修剪，發芽後再摘芽。這時候要特別註意樹形，通過平紮和多次修剪，形成壹個圓形的“雲片”。
2.潘紮造型
在纏繞成型前，應仔細檢查樹樁，包括樹樁、莖、枝、葉和根。根據福建茶葉的生長習性和生理特點，確定了造型的正面(觀賞面)。然後再決定選擇什麽樣的花盆進行栽培。也就是說，盆栽要把整個樹樁最美的點展現出來。這就是人們通常所說的對構思、立意、造型的最初理解。
平紮樹枝的方法，壹般可以用棕色絲線紮。雖然用棕絲繩定型難度較大，但這種方法不易傷皮質，拆卸方便。打棕絲繩的關鍵是找準著力點，將繩端系在樹枝下端，兩根細繩互相擰幾下，夾在樹枝上端，打壹個活結，慢慢將樹枝彎曲到需要的弧度，然後將棕繩收緊，打成壹個結，即完成壹個弧形的打結。壹般壹根樹枝只彎壹次，最多兩次。方法也是壹樣，要保持枝幹的自然美。
彎折樹幹，或者粗枝，可以先用麻繩包裹，在彎折處外側襯壹塊麻筋，增加莖的韌性。如果彎曲的部分太粗，很難彎曲莖幹，也可以用手術讓莖幹變軟。方法是在需要彎曲的部位切開2 ~ 3個4 ~ 6厘米長的切口，然後用麻皮包裹彎曲的部位，左手握住莖的下端，右手握住莖的上端，雙手反方向擰幾下。然後按照上面說的繞法，把梗彎起來，這樣很好。
形狀良好的樹樁應保存在陽光充足、潮濕的地方。壹般壹年後就可以拆束了，樹枝塑型固定後就不恢復了。此時如不去除，枝條會又長又粗，棕絲串落入皮層，影響植株的生長和觀賞。