用空氣炸鍋炸雞腿是什麽做法?
食物清單
兩個雞翅
姜1
十三香1g
米酒1勺
洋蔥1部分
1勺醬油。
2克鹽
鹹味
焙燒過程
二十分鐘的時間
壹般難度系數
烤雞腿的過程(空氣炸鍋版)
雞翅用刀清洗幹凈,粗端切兩次,蔥姜切片。
將雞翅中的其他材料腌制30分鐘。
取下雞翅放入空氣炸鍋的烤籃中,設定溫度200度10分鐘。
時間到了,取下,翻過來,設置8分鐘。時間到了,翻過來烤2分鐘。
摘下來就可以吃了。
小技巧
在肉厚的區域切兩次雞翅,更方便腌制入味,也更容易烹飪。請根據自己設備的氣質來設定空氣炸鍋的溫度和時間。
1和炸雞排壹樣,雞翅需要清洗,如果可能的話,最好泡壹會兒;
2、在雞翅上放壹把刀或剪刀剪壹些洞,方便味道更濃;
3.加入調味料浸泡雞翅,以便煎出更美味的雞翅。可以去超市買點奧爾良調料泡雞翅。
4.最好多泡壹會兒。如果可能的話,可以泡壹晚上。兩天後,將泡好的雞翅倒入空氣炸鍋的炸籃中;
5.啟動空氣炸鍋15-20分鐘,拉出空氣炸鍋的炸籃,將炸籃中的雞翅翻面,炸同樣時間,再翻盤,如此循環系統;
6,這樣香味就能融入到雞翅中,在整個油炸過程中腌制料就能刷在雞翅上;
7.循環系統幾次後,檢查雞翅的狀況。如果雞翅已經很好吃了,可以拿走。
空氣油炸鍋的好處
1,味道和真炸基本壹樣。即使是嘴硬的同學也相信,如果以身心健康和口味稍有缺陷來衡量,空氣炸鍋還是完全有工作能力的。
2.20分鐘左右就能搞定。自然需要根據食物的厚薄適度調整。毫無疑問,所有雞翅和炸雞的油炸時間都會有差別吧?
3.清洗空氣炸鍋前,先讓其沸騰冷藏,拆開抽屜櫃的菜籃,將不粘塗層在沸騰外晾幹,不要用金屬廚具或專用清洗工具清洗,以免破壞空氣炸鍋的不粘塗層。
4、制作1-2人的食材很容易,吃多少炒多少。不像真正的油炸食品,因為用了壹大鍋油,所以需要大量油炸,如果不馬上解決就不好吃。