材料:獼猴桃500克，糖400克，純凈水3L。工具:十度好酵素機、小刀、蘸盤、電子秤、果盆、壹次性手套、濾網、攪拌勺、量杯、十度好產品專用酵素保鮮瓶。
1.提前壹小時打開酵素機電源，提前開啟空氣凈化殺菌功能(摸酵素機底部會有風的感覺)。
2.溶解糖:電子稱取400克糖，加入裝有3L純凈水的酶桶中，溶解備用。
3.活化菌粉，在量杯中加入少量溫水，然後倒入1.5g酵素菌粉攪拌溶解。
4.獼猴桃去皮切片，稱500克，備用。
5.將第四步準備好的配料倒入溶有糖的酶桶中，最後倒入活化菌粉攪拌。
6.蓋上桶蓋，放入滅菌體內。為功能選擇新煮的酵素，然後按開始(放入體內前，如果室內溫度超過30度，請根據機體最佳加水量的刻度線加水)。
7.發酵12小時後，表面無氣泡。
8.發酵24小時後，表面開始出現少量氣泡，聞起來有獼猴桃的味道。
9.經過32小時的發酵，表面產生大量氣泡，食材開始變軟。
10，發酵46小時，壹點點發酵的味道，只有甜，沒有酸。
11，發酵55小時，發酵味，有點酸味，但甜味很濃。
12，發酵69小時，表面氣泡不多，酸多於甜，有酒味，可以出桶了。
13，分裝，裝瓶，放冰箱。完成了。
二、玻璃罐飲料
食材:水果丁1糖漬檸檬1無糖冰紅茶500cc蜂蜜免費冰塊免費冰塊免費冰塊。
工作方法
1，把妳喜歡的水果切成小方塊。我喜歡加蘋果和菠蘿。如果加上百香果，應該很棒！
2、將切好的水果放入玻璃瓶中，然後加入壹片沾有糖漬的檸檬片。
3.也可以加入蜜餞檸檬或蜂蜜的果汁來調節甜度。
4.蓋上玻璃瓶，把冰茶和冰塊新野分別放在兩個保溫瓶裏，這樣就可以把夢露拿出來了。
5.脊指到達野餐地點後，將冰紅茶和冰塊倒入水果玻璃瓶中。
6、冰鎮涼果茶完成！