糯米粉
適量的
白芝麻
適量的
紅糖
適量的
油
適量的
工作方法
將練習保存到您的手機中。
1/9糯米粉用溫水揉成團，靜置10分鐘。
2/9紅糖備用
3/9白芝麻
將4/9的面團分成幾小份，用手揉成小球。
5/9用拇指在面團上壓壹個洞。
6/9包紅糖，包裝密封。
7/9依次用白芝麻包好，裝盤。
8/9鍋倒油，燒至六成熱，放入芝麻球，小火慢煎至表皮變黃，撈出瀝幹。
9/9又軟又好吃
技巧
炒菜的時候多搖搖鍋，這樣不至於煎不開嘴，趁熱吃好吃。
糯米也叫江米，有白、黑、紅三種顏色，是大米的壹種。因其黏滑，常被用來制作年糕、元宵等風味小吃，深受大家喜愛。
中醫認為，糯米性溫味甘，入肺脾經，是壹種溫和的滋補品，具有補虛補血、健脾暖胃、止汗止汗的作用。適用於脾胃虛寒引起的孕期惡心、厭食、腹瀉、氣短、腹脹等。中醫經典《本草靜姝》充分闡釋了糯米的保健功能，稱糯米是“補脾胃、益肺益氣的谷”脾胃受益，則中(指人的胃)溫，勁固；溫補能益氣，行氣順暢，所以身體偏熱，適合脾肺兩虛、體寒者。"
糯米的主要作用是溫補脾胃，所以對中氣不足的脾胃虛弱者有很好的滋補作用。糯米山藥粥可以健脾胃；加蓮子同煮，可溫中止瀉；萬壹食欲不振，糯米可以和豬肚壹起煮。方法是將糯米浸泡半小時，放入豬肚中，燉熟，吃肉喝湯，取出糯米晾幹，分批食用。糯米是哮喘、支氣管炎等慢性病患者、恢復期患者、體虛者的良好營養食品。此外，常吃黑糯米還有補腎的作用。用黑糯米煮枸杞可治肝腎不足引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等。黑糯米也能使頭發烏黑發亮，用桑葚和黑芝麻煮飯效果最好。